只有正常的食材才能有正宗的美食，食材承载了最食物最基本的味道和营养。没有食材文化，就没有美食文化，哪些食材让你印象深刻？小编推荐你不妨读一下葡萄柚蜂蜜沙拉，有需要的朋友就来看看吧！
食材明细：
主料：：葡萄柚3个，蜂蜜1-2汤匙，芥末1汤匙，南瓜籽0.5分升，松子0.5分升，黄色葡萄干0.5分升，刺山柑2汤匙，生菜适量，
辅料：：橄榄油0.5分升，新鲜薄荷一小束，
葡萄柚蜂蜜沙拉的做法步骤：
1.葡萄柚切块，把汁挤在沙拉碗里。再切葡萄柚片，只取果肉稍后用。
2.加入芥末，蜂蜜和橄榄油作为沙拉酱。
3.加入适量盐和胡椒粉。
4.把平底锅加热，加少许盐，放入南瓜籽，松子翻炒片刻。
5.把生菜放入沙拉盆的盆地，放上葡萄柚肉，炒好的南瓜籽和松子，葡萄干。吃之前在放上做好的沙拉酱和少许薄荷叶。
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葡萄柚果酱
食材明细：
葡萄柚，600公克，麦芽糖，150公克，细砂糖，120公克，柠檬，1/2个。
葡萄柚果酱的做法步骤：
1.柠檬洗净榨出果汁备用；葡萄柚先切成4～8片后将皮剥除，再将果肉去籽并撕除白色薄膜备用。
2.将处理好的葡萄柚果肉放进耐酸的锅子中，加入柠檬汁用中火煮滚。
3.转成小火并加入麦芽糖继续熬煮，熬煮时必须用木杓不停地搅拌。
4.待麦芽糖完全溶化后便可加入细砂糖，继续拌煮至酱汁呈浓稠状即可。
葡萄柚绿茶
葡萄柚洗净，去皮。绿茶放入茶壶中，倒入滚水，冲掉一遍。再次倒入滚水。放入葡萄柚肉。
材料：
主料：葡萄柚380g，绿茶10g，
辅料：
葡萄柚绿茶的做法步骤：
1. 葡萄柚洗净，去皮。
2. 绿茶放入茶壶中，倒入滚水，冲掉一遍。
3. 再次倒入滚水。
4. 放入葡萄柚肉。
5. 盖盖，焖10分钟左右。
6. 将剩下的葡萄柚肉放入杯中。
7. 倒入茶汤，即可享用。葡萄柚绿茶烹饪技巧
葡萄柚冰果
食材明细：
葡萄柚果汁2杯，砂糖30克，朗姆酒1小匙，精制砂糖20克，蛋清1只份。
葡萄柚冰果的做法步骤：
1、锅中放入葡萄柚果汁和砂糖加热，砂糖溶化后加入朗姆酒搅匀。
2、倒入平底模具中，放入冰箱冰冻1-2小时，冰住后取出搅碎，再次冷冻，如此重复2-3次。
3、碗中放入蛋清和精制砂糖，搅打至黏稠，即蛋清从打泡器上会啪嗒啪嗒落下。
4、蛋清在最后一次搅拌冰果时加入，搅匀后冷冻。
葡萄柚水果沙拉「厨娘物语」的做法
今年的夏天，来的特别迟。已经迫不及待想要大口吃冰冰凉凉的水果了，感受一阵阵清凉在嘴里蔓延开来。满满VC的葡萄柚和奇异果，搭配清凉的薄荷和帮助抗氧化的蔓越莓干。来和厨娘一起，用这道酸甜清凉的水果沙拉，召唤最hot的夏天吧！参与活动:#豆果5周年，蛋糕盛典#
材料：
葡萄柚（西柚）一个，绿奇异果一个，黄金奇异果一个，白砂糖适量，薄荷叶适量，蔓越莓干适量，
葡萄柚水果沙拉「厨娘物语」的做法的做法步骤：
步骤1，葡萄柚冲洗干净
步骤2，用水果刀把头尾切掉
步骤3，沿着边缘把果皮去掉，要一直切到果肉
步骤4，沿着果肉的经络走向，将果肉切片
步骤5，沿着果肉的经络走向，将果肉切片
步骤6，奇异果
步骤7，分别将绿奇异果和黄金奇异果去两头
步骤8，去皮
步骤9，果瓤切片
步骤10，果瓤切片
步骤11，将两种奇异果果片和葡萄柚果肉摆放在一起，
步骤12，根据个人口味加入适当白砂糖
步骤13，放置一刻钟左右
步骤14，剪取适量薄荷叶
步骤15，剪取适量薄荷叶
步骤16，将薄荷叶放入清水里洗净
步骤17，将薄荷叶放入清水里洗净
步骤18，将水果摆盘
步骤19，蔓越莓
步骤20，将蔓越莓干均匀撒入盘中
步骤21，薄荷叶点缀在盘中
步骤22，完成！
葡萄柚怎么做好吃_葡萄柚的做法大全
别名：西柚禁忌人群：尿毒症患者慎食。适宜人群：一般人群均可食用。尤适宜高血压、心血管疾病者。
如何挑选葡萄柚
我们平时无论在购买什么食物的时候都希望自己能买到新鲜和口感好的，其中葡萄柚是我们最常吃的一种，但是购买的时候也是有一定的技巧的，下面一起了解下什么样的葡萄柚好。
在很多减肥食谱中，我们都能看到葡萄柚的身影，葡萄柚的优点不只低脂、高纤，还有无钠、高钾、高叶酸等特点。新鲜的葡萄柚汁，含有丰富的维生素C，具有抗氧化、防止血液凝块及抗病素作用，其中葡萄柚的果肉含有独特的果胶，可降低胆固醇，尤其对预防肥胖、胃癌、胰脏癌特别有效。但是，好吃的葡萄柚也得会选才行啊，不然不仅吃起来不可口，营养也是大打折扣呢。
拍打：轻轻拍打葡萄柚，选择果实坚实、紧致的，这样的葡萄柚成熟得最好，同时也最新鲜。
看色：应选颜色饱满的，其果汁含量丰富，而且新鲜。如果葡萄柚的表面已经轻微变色，或表皮有所刮伤，都不会影响其使用价值和口感。但是，如果表皮看起来已经暗沉，或颜色不够深，这样的葡萄柚就不要购买了。
掂重：将葡萄柚拿在手中，感觉很沉，而且厚实的，就代表其果汁含量丰富。
葡萄柚果肉包囊里有重要的营养物质，其中果酸能加快食物通过肠道的速度，此外，番茄红素、柠檬烯及葡萄柚中其他生物活性物质，可预防癌症。
选购：选果实大而圆润、饱满、有弹性，成熟、果色红或黄，且均匀亮泽者为佳。
清洗：可在用水冲洗番茄的同时，使用软毛刷轻轻刷洗番茄的表面，可有效地将残余农药去除。
保存：未完全成熟的番茄，置于室温下，让它慢慢成熟，已成熟的放进冰箱中保存。
很多人在购买自己喜欢的食物时总是不知道怎么能够选择到更新鲜和口感更好的，通过对怎什么样的葡萄柚好的介绍了解以后，我们可以去尝试按照上面的方法试一下，另外的生活中无论做什么事情都要多掌握一些小的方法，这样做起来会更加容易一些。
蜂蜜柚子茶（葡萄柚）的做法
之前就看到网上有蜂蜜柚子茶的教程。这两天咳嗽嗓子疼，就想自己做来泡茶喝。本来还在可惜澳洲买不到中国柚，一查才发现葡萄柚的好，决定以后要多吃：）
材料：
葡萄柚3，蜂蜜适量（200g），冰糖适量（5小颗），，
蜂蜜柚子茶（葡萄柚）的做法的做法步骤：
步骤1，葡萄柚洗净切皮，尽量薄，不要白色部分
步骤2，切下的皮再切丝，用水泡一会儿去苦涩味
步骤3，取出果肉分成小瓣放入小锅中，加一勺水开小火，用勺子捣碎，水会变多
步骤4，加入适量冰糖和切好的果皮，冰糖量根据自己喜欢的甜的程度调整。小火慢炖至水分全部蒸干，期间要不停搅拌防粘锅，比较耗时。
步骤5，蒸干水分后放碗中待自然凉，再加入蜂蜜搅拌均匀
步骤6，装玻璃瓶，存放于冰箱。想喝的时候就挖一勺泡水喝：）
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