好的美食离不开好的食材，食材的好坏决定了美食的成败。食材在美食文化中占据重要位置，想必你对食材很感兴趣吧？在此，你不妨阅读一下酸奶蜂蜜布丁，供你参考，希望能够帮助到大家。
食材明细：
主料：：自制酸奶300ml，吉利丁3块，白糖适量，
辅料：：牛奶适量，蜂蜜适量，
酸奶蜂蜜布丁的做法步骤：
2.倒一点牛奶加热融化白糖。
3.吉利丁片冷水泡软
4.加到牛奶里搅拌均匀。不然会黏底。
5.酸奶等牛奶放凉了再倒进去。搅拌均匀，
6.倒入模具。冷藏一晚。
7.多了一碗。你们也可倒保鲜盒。
8.隔天凝固。热水泡下底。即可脱膜。
9.浇上蜂蜜。
小贴士：
你们也可以浇上果酱什么的。味道随你们选了。跟平常吃酸奶一样。只不过加入了糖和吉利丁片而已。是不是很简单？！
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【焦糖蜂蜜布丁】
食材明细：
主料：：细砂糖40g，凉水15g，热水50g，鸡蛋2个，蛋黄1个，牛奶200g，香草糖10g，蜂蜜25g，淡奶油100g，
辅料：：淡奶油50g，糖粉10g，银珠糖适量，
【焦糖蜂蜜布丁】的做法步骤：
1.先制作焦糖液：将40g糖和15g凉水一起倒入小锅中
2.大火加热至出现大袍，转为小火继续加热
3.至颜色开始变深关火，倒入50g热水快速搅匀，盛出备用
4.下面开始制作布丁液：将蜂蜜和香草糖（含一段香草荚）一起加入小锅中
5.倒入牛奶
6.小火加热至糖融化，但是不需到牛奶沸腾的程度
7.盖盖焖10分钟
8.取出香草荚
9.倒入淡奶油
10.搅拌均匀
11.倒入焦糖液
12.搅拌均匀，放凉至不烫手，备用
13.将2颗全蛋和1颗蛋黄一起放入小盆中搅匀
14.倒入之前做好放凉的混合物
15.搅拌均匀
16.过筛两次
17.倒入准备好的烤碗中
18.将烤碗放入烤盘，并向烤盘中注入超过烤碗一半高度的热水
19.送入预热好的烤箱中层，165度40分钟
20.出炉晾凉即可食用，冷藏味道更佳；食用前可装饰以打发的淡奶油和银珠糖
小贴士：
1. 制作焦糖液的时候，糖水开始变色就需要注意了，不要过深，否则味道发苦；
2. 向糖水中加的热水，最好是刚烧开不久的沸水，不然温度不够，很容易使得糖水迅速凝固；不过即便凝固了也有办法，就是继续用小小火加热，并同时搅动使得其再次溶解在热水中；
3. 制作布丁液焖10分钟是为了使香草荚的味道更好的散发出来；没有香草糖可以直接用细砂糖代替，并省略焖的步骤；
4. 最后做好的布丁液一定要过筛，去掉蛋液中不能完全打散的部分，这样会使得口感更加细腻；
5. 烤的时候一定要在烤盘中加热水，可水浴烤也可隔水烤；另外温度不能过高，否则布丁表皮容易鼓包；
蜂蜜酸奶
食材明细：
主料：：奶1000克，
辅料：：蜂蜜3匙，
蜂蜜酸奶的做法步骤：
1.将纯牛奶煮熟
2.放置晾凉 加入酸奶发酵剂 口盖放入酸奶机
3.经过8小时 乘出
4.加入一大勺椴树蜜
5.搅拌
6.味道棒极了 健康有营养 增加肠道益生菌♪(´ε｀ )
果酱酸奶布丁
果酱酸奶布丁，一款简单的春季冷藏式冰品，爱酸奶的人儿肯定爱不释口！方子中，我特意放了少许当季非常好买到的鲜果，草莓和蓝莓，你也可以根据自己的喜好替换成芒果，桑葚等等，它有布丁的Q弹感，有酸奶的润滑，也有鲜果的香甜，想想都觉得美妙！
材料：
主料：牛奶适量，酸奶适量，猪肉适量，竹笋适量，
辅料：果酱蓝莓适量，吉利丁片适量，荷兰豆适量，味精适量，辣椒油适量，食盐适量，调和油适量，黄豆酱适量，
果酱酸奶布丁的做法步骤：
1. 准备原料，草莓洗净切丁备用，吉利丁片凉水泡软
2. 牛奶煮至即将沸腾状态，放置5分钟，加入泡软的吉利丁片（凉水浸泡吉利丁片去除腥味）慢慢搅拌使其融合
3. 加入酸奶，搅拌
4. 加入果酱，搅拌（若果酱较为浓稠可提前捣碎）
5. 搅拌好的果酱酸牛奶混合液
6. 切碎的鲜果铺在杯底
7. 分次将果酱酸牛奶装进杯中，冷藏至凝固即可
8. 少许薄荷叶，蓝莓做装饰
酸奶布丁吐司
食材明细：
主料：：白糖15克，玉米淀粉10克，酸奶100克，鸡蛋2个，
辅料：：吐司4片，
酸奶布丁吐司的做法步骤：
1.准2、碗中打入一个全蛋和一个蛋白，把蛋黄留起来备好食材。
2.碗中打入一个全蛋和一个蛋白，把蛋黄留起来
3.加入玉米淀粉
4.加入酸奶
5.加入白糖
6.搅拌均匀
7.吐司片铺在烤盘上，用勺子压实
8.倒入奶糊
9.把蛋黄打散后淋在上面，画出花纹
10.200度烤20分钟左右。
蓝莓酸奶布丁
不论是瘦的还是胖的，减肥永远是女人想做的，即使不减肥的，最起码也不想增肥，
我虽然身材苗条，但很爱美食的我，也怕吃多了易发福。所以不耽误吃美食又不发胖
的食物永远是我追求的，就像这款布丁。
原料主要是酸奶和牛奶，因为女儿也要吃，这次我放了一勺蓝莓果酱，平时我自己吃的时候，
只放新鲜的蓝莓，不放糖，一点点的甜味是凭着酸奶本身的一点甜度，非常健康，
即使正在减肥中的你，也可以大吃特吃而不会发胖。酸酸的味道中透着一股奶香，
味道很棒，劝你有机会试试哦~~
制作简单、健康、好吃、吃了又不发胖的美食永远是我的追求~
将布丁放进美丽的杯子中，吃的时候更有感觉，当下午茶或餐后甜点都不错~
4小杯的量
减肥中的你也可大吃特吃的健康布丁-蓝莓酸奶布丁
原料：酸奶2小盒、牛奶100ml、糖10g（可不放）、吉利丁片1片、蓝莓果酱1小勺（可不放）、新鲜蓝莓适量
蓝莓酸奶布丁的做法
如果不加蓝莓果酱，可以将新鲜蓝莓果打碎加进去
酸奶可以用原味的，如果想味道更浓厚，可以用蓝莓酸奶
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西红柿和酸奶能一起吃:西红柿与酸奶搭配食用，有凉血平肝、补虚降脂的功效。适用于高脂血症、高血压病等症。
草莓和酸奶能一起吃:二者同食，有一定的养心定神之功效
相信《酸奶蜂蜜布丁》一文能让您有很多收获！“97美食网”是您了解食材大全的知识，各类美食的必备网站，请您收藏97msw.com。同时，编辑还为您精选准备了水果布丁的做法专题，希望您能喜欢！
