只有正常的食材才能有正宗的美食，新鲜的食材决定了食物的新鲜味道，只有结合食材，美食文化才有根，你平时对食材了解比较多吗？为此，小编特意呈上“酸奶布丁”，仅供参考，欢迎阅读。
朋友在兔子家买的小黑，质量超好！
我先借来用用
做布丁拿来脱模不是一般的漂亮啊，光滑无比，如婴儿的肌肤一般，不过白色略为单调，我用班兰奶油装饰了一番，再用包糖果的硅油纸包起来，有点小清新的味道吧！
布丁没尝，送给楼下的小朋友了
酸奶布丁
材料：牛奶230克，动物性淡奶油50克，细砂糖40克，吉利丁2片，自制酸奶100克
装饰：班兰奶油（动物性淡奶油，细砂糖，班兰香精）
模具：直径15CM大理石固底圆模
酸奶布丁的做法
1，牛奶和淡奶油倒入锅中，加入糖，小火煮至糖融化。
2，加入提前用冰水浸泡至软的吉利丁片，搅拌至完全溶解。
3，微温后加入自制酸奶拌匀。
4，过筛一次，倒入模具内，冷却后放入冰箱冷藏过夜。
5，用吹风筒将模具四周和底部吹几下，倒扣在硅油纸上，再用班兰奶油装饰表面。
网站小提示
西红柿和酸奶能一起吃:西红柿与酸奶搭配食用，有凉血平肝、补虚降脂的功效。适用于高脂血症、高血压病等症。
草莓和酸奶能一起吃:二者同食，有一定的养心定神之功效
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果酱酸奶布丁
果酱酸奶布丁，一款简单的春季冷藏式冰品，爱酸奶的人儿肯定爱不释口！方子中，我特意放了少许当季非常好买到的鲜果，草莓和蓝莓，你也可以根据自己的喜好替换成芒果，桑葚等等，它有布丁的Q弹感，有酸奶的润滑，也有鲜果的香甜，想想都觉得美妙！
材料：
主料：牛奶适量，酸奶适量，猪肉适量，竹笋适量，
辅料：果酱蓝莓适量，吉利丁片适量，荷兰豆适量，味精适量，辣椒油适量，食盐适量，调和油适量，黄豆酱适量，
果酱酸奶布丁的做法步骤：
1. 准备原料，草莓洗净切丁备用，吉利丁片凉水泡软
2. 牛奶煮至即将沸腾状态，放置5分钟，加入泡软的吉利丁片（凉水浸泡吉利丁片去除腥味）慢慢搅拌使其融合
3. 加入酸奶，搅拌
4. 加入果酱，搅拌（若果酱较为浓稠可提前捣碎）
5. 搅拌好的果酱酸牛奶混合液
6. 切碎的鲜果铺在杯底
7. 分次将果酱酸牛奶装进杯中，冷藏至凝固即可
8. 少许薄荷叶，蓝莓做装饰
酸奶布丁吐司
食材明细：
主料：：白糖15克，玉米淀粉10克，酸奶100克，鸡蛋2个，
辅料：：吐司4片，
酸奶布丁吐司的做法步骤：
1.准2、碗中打入一个全蛋和一个蛋白，把蛋黄留起来备好食材。
2.碗中打入一个全蛋和一个蛋白，把蛋黄留起来
3.加入玉米淀粉
4.加入酸奶
5.加入白糖
6.搅拌均匀
7.吐司片铺在烤盘上，用勺子压实
8.倒入奶糊
9.把蛋黄打散后淋在上面，画出花纹
10.200度烤20分钟左右。
蓝莓酸奶布丁
不论是瘦的还是胖的，减肥永远是女人想做的，即使不减肥的，最起码也不想增肥，
我虽然身材苗条，但很爱美食的我，也怕吃多了易发福。所以不耽误吃美食又不发胖
的食物永远是我追求的，就像这款布丁。
原料主要是酸奶和牛奶，因为女儿也要吃，这次我放了一勺蓝莓果酱，平时我自己吃的时候，
只放新鲜的蓝莓，不放糖，一点点的甜味是凭着酸奶本身的一点甜度，非常健康，
即使正在减肥中的你，也可以大吃特吃而不会发胖。酸酸的味道中透着一股奶香，
味道很棒，劝你有机会试试哦~~
制作简单、健康、好吃、吃了又不发胖的美食永远是我的追求~
将布丁放进美丽的杯子中，吃的时候更有感觉，当下午茶或餐后甜点都不错~
4小杯的量
减肥中的你也可大吃特吃的健康布丁-蓝莓酸奶布丁
原料：酸奶2小盒、牛奶100ml、糖10g（可不放）、吉利丁片1片、蓝莓果酱1小勺（可不放）、新鲜蓝莓适量
蓝莓酸奶布丁的做法
如果不加蓝莓果酱，可以将新鲜蓝莓果打碎加进去
酸奶可以用原味的，如果想味道更浓厚，可以用蓝莓酸奶
网站小提示
西红柿和酸奶能一起吃:西红柿与酸奶搭配食用，有凉血平肝、补虚降脂的功效。适用于高脂血症、高血压病等症。
草莓和酸奶能一起吃:二者同食，有一定的养心定神之功效
芒果酸奶布丁
夏天，冰棍、雪糕、冷饮都是少不了的，甚至说每天都需要来点才能给心情降降温，从而不那么烦燥。市场上的冷饮品种花样繁多，让人吃了一个还想另一个，可是最近几年大部分的零食都自己做之后，一吃外面的东西总觉得一股香精的味道，无论如何都让人爱不起来。更何况那些不安全因素，也常常在电视上被曝光，所以有时间的情况下，还是自己做最安全。
其实，自己做美食的过程也是一种享受，看着各种不同的原料经过加工，最后组合在一起，变成了不同形状与味道的美食，诱惑的不仅仅是味蕾，饱含的是对家人的爱与责任。
一份芒果酸奶布丁，做法非常简单，原料也简单得只有三种，如果没有吉利丁片或者鱼胶粉，那么你可以将混和溶液直接放到冰箱里冷冻，出来的便是一份美味的冰棍。如果没有料理机，直接将芒果切碎，或者切丁，照样可以冷冻或者冷藏，吃到大颗果粒的感觉更美好。
其实，只是感慨生活中的创意无处不在，我们缺少的只是一双发现的眼睛。
芒果酸奶布丁
原料：芒果、酸奶、吉利丁片
芒果酸奶布丁的做法
1.芒果削皮，切下果肉，放到料理机中打成泥。
2.芒果泥中放入酸泥，搅拌均匀。
3.吉利丁片用凉水泡软，拿出来放到容器中，隔水融化。
4.将吉利丁液倒入芒果溶液中搅拌均匀。
5.将混和液体倒入模具中，放到冰箱冷藏三四个小时，脱模开吃。
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西红柿和酸奶能一起吃:西红柿与酸奶搭配食用，有凉血平肝、补虚降脂的功效。适用于高脂血症、高血压病等症。
草莓和酸奶能一起吃:二者同食，有一定的养心定神之功效
双色酸奶布丁
其实有不少甜品都是免烤的，只需要有家里最最最必备的冰箱就可以了
比如提拉米苏，免烤式布丁，冰淇淋
免烤式布丁应该是特别适合初学上手的
材料和步骤都是简单简明单纯暴力不讲究，做起来很快很省力
原料和人工都比较低廉，但成品看起来一点也不白菜价
冷藏式【双色酸奶布丁】
材料：无糖希腊酸奶200G，全脂牛奶60G，淡奶油50G，吉利丁粉7G，炼乳70G，nutella榛子巧克力酱25G
双色酸奶布丁的做法
1.牛奶加吉利丁粉拌匀浸泡5分钟，搅匀微波炉叮30秒，取出搅拌至吉利丁粉完全融化（吉利丁粉的用量最好参照自己的产品说明，我的产品说明写着12G可以凝固大约570ML液体量，我是估算了自己最后布丁液的体积来决定自己要用7G吉利丁粉的）
2.加入炼乳、酸奶和淡奶油搅拌均匀即成原味酸奶布丁糊。（我用的greekyoghurt希腊酸奶是一种质地很稠的酸奶，如果不方便买到的话可以用普通的酸奶来代替。如果用本身带有甜味的酸奶来做的话可以减少炼乳用量）
3.将步骤2完成的原味酸奶布丁糊过筛一次
4.过筛之后的原味酸奶布丁糊取75G留着做巧克力层（如果不做搭配的话可以省略这步直接全部装入布丁瓶中就完成了）剩余的装入布丁瓶中，不要倒满，要给第二层留些位置送入冰箱冷藏10-15分钟初步固定一下避免混色
5.等待初步冷藏的过程中将留用的75G搅拌好的酸奶糊加25G榛子巧克力酱搅匀，过筛一次备用
6.步骤4的原味酸奶糊那层的表面凝结后加入巧克力糊，冷藏一夜即可
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西红柿和酸奶能一起吃:西红柿与酸奶搭配食用，有凉血平肝、补虚降脂的功效。适用于高脂血症、高血压病等症。
草莓和酸奶能一起吃:二者同食，有一定的养心定神之功效
酸奶水果布丁
天气依旧大热，简单、低热量的酸奶水果布丁做起来。用到了家里现成的木瓜和西瓜，如果换成别的水果，当然也没问题。
吃的时候，到露台再剪一片新鲜的荷叶点缀一下，显得更清爽一些。
酸奶水果布丁
原料：酸奶180克、鱼胶粉5克、温开水20克、木瓜丁、西瓜丁、蜂蜜少许
酸奶水果布丁的做法
1.鱼胶粉加水隔温热水融化待用；
2.酸奶放容器中，加入蜂蜜和已融化的鱼胶水搅拌均匀；
3.布丁杯中放少许水果丁，倒入搅拌均匀的酸奶糊，放冰箱冷藏3小时，取出倒扣在盘中即可。
美食小提示
1.材料中的蜂蜜也可以用白糖代替，可以根据自己的喜好添加蜂蜜或白糖的量；
2.酸奶也可以用淡奶油替代，成品奶香味会更浓；
3.水果也可以替换为芒果、桃子等其他喜欢的水果。
网站小提示
西红柿和酸奶能一起吃:西红柿与酸奶搭配食用，有凉血平肝、补虚降脂的功效。适用于高脂血症、高血压病等症。
草莓和酸奶能一起吃:二者同食，有一定的养心定神之功效
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