任何可吃的东西，都可称之为食材，不同的食材决定了制作出来的美食的味道。脱离开食材讲美食文化是无土之木，你记忆中最深的食材是什么？小编特意为大家收集整理了“饺子皮糯米烧卖”，供大家参考借鉴，希望可以帮助到有需要的朋友。
食材明细：
主料：：糯米适量，猪肉馅适量，饺子皮适量，香菇适量，胡萝卜适量，玉米适量，毛豆适量，
辅料：：葱适量，姜适量，盐适量，鸡精适量，酱油适量，香油适量，胡椒粉适量，糖适量，香葱适量，
饺子皮糯米烧卖的做法步骤：
1.糯米浸泡后上锅蒸八九分熟。
2.猪肉搅碎。
3.准备好玉米、胡萝卜和毛豆和香菇
4.毛豆去皮、玉米剥粒、胡萝卜切小丁。
5.香菇切小粒。
6.炒锅上火，加入少许底油，下入肉馅炒散，加入葱姜炒香，下入酱油炒上色。
7.下入香菇丁、玉米粒、胡萝卜粒、毛豆翻炒均匀。
8.加入糯米饭
9.加入少许水，关小火。让汤汁慢慢收起。
10.加入盐、糖、白胡椒粉定好味。关火后再拌入一些小香葱，馅就做好了。
11.将糯米馅儿放入饺子皮中间。
12.用勺子背顶住馅心，用手拢起，再用勺子压实。
13.做成烧卖。
14.蒸锅上汽后放入烧卖。
15.大火蒸熟即可。
16.成品图
17.成品图
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饺子皮的完美变身-胡萝卜烧卖
食材明细：
主料：：饺子皮20个，胡萝卜5条，猪肉200克，糯米适量，
辅料：：盐3克，味极鲜1勺，茶油1勺，
饺子皮的完美变身-胡萝卜烧卖的做法步骤：
1.猪肉、胡萝卜，用绞肉机，绞成碎末；
2.热锅，入少许的油，煸炒下，去除胡萝卜的生味，也把胡萝卜的红油逼出来；
3.加入事先浸泡好的糯米；
4.加入适量的盐和味极鲜；
5.搅拌均匀，馅料就准备好了；
6.饺子皮，买现成的；
7.放入馅料，用虎口收紧，在1/3处，掐下；
8.把烧卖都做好；
9.放入蒸锅；20分钟；
10.成品
11.流油的烧卖，好吃；
12.来吧～～
小贴士：
雨夕碎碎念：
亲们记得一定要趁热吃，因为没有发面的过程，冷凉了，上面的皮会有点硬的～～
玩转饺子皮1：饺子皮披萨
食材明细：
主料：：饺子皮适量，马苏里拉芝士适量，虾适量，番茄适量，红椒适量，绿椒适量，土豆适量，
辅料：：千岛酱适量，
玩转饺子皮1：饺子皮披萨的做法步骤：
1.备好材料
2.虾焯熟
3.土豆切小颗后焯熟
4.红、绿椒切丝后焯熟
5.焯过的材料滤去水份后与千岛酱混合好，马苏里拉芝士切碎、番茄切片待用
6.把饺子皮放在烤盘上，饺子皮之间用水粘合好，外围的饺子皮要比烤盘稍高（要想做成花朵形，就要用个圆形烤盘）
7.洒上马苏里拉芝士碎
8.放入番茄片
9.把与千岛酱混合好的材料放上
10.再在上面洒一层马苏里拉芝士碎
11.烤箱180度，把盛披萨的盘放进在烤箱的中层
12.烤30分钟左右，马苏里拉芝士碎溶化并烤至有点金黄色，出炉
小贴士：
如想要整个饺子皮更脆，那就要增加一步，放好饺子皮在烤盘后，用牙签在中间的饺子皮扎些小孔后（盘边的别扎），入烤箱，把饺子皮烤脆了，才下其他所有材料进行下一步。
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