包饺子吃的时候,也会把一部分放进烤箱烤了吃。这次又图省事点,弄个小馅饼样烤好就吃呵呵。不过我们家还挺喜欢的,馅也香,外皮是脆的。
材料:
饺子皮250克,肉末170克,胡萝卜40克,干木耳5克,葱2根,姜1片,五香粉少许,酱油1汤匙,鸡蛋液少许,盐适量,油适量,,
饺子皮小馅饼的做法的做法步骤:
步骤1,准备好材料;
步骤2,木耳泡发后洗净;
步骤3,胡萝卜去皮切末、木耳切碎、葱姜切末后加到肉末中,再加盐、五香粉、酱油;
步骤4,沿一个方向搅拌上劲;
步骤5,在一片饺子皮上放适量肉馅,边上抹点蛋液;
步骤6,把另一片饺子盖上,用手在边上压一压,再用叉子压实;
步骤7,摆放烤盘中,刷一层油;
步骤8,烤箱用烤肉功能预热190度后,放入小馅饼烤20分钟;
步骤9,香脆哦
食材明细:
主料::饺子皮20个,胡萝卜适量,生抽适量,黄瓜适量,
辅料::玉米油适量,
饺子皮版春卷的做法步骤:
1.饺子皮,玉米油准备备用
2.放一张饺子皮刷上油,在叠上一张,依次每张都刷上油
3.用擀面杖擀成薄大饼
4.对比一下擀好后的,可以在擀大一点
5.热锅蒸20分钟左右,取出切掉边缘不规整的
6.成品
7.胡萝卜黄瓜切丝加生抽,盐,鸡精,醋,蒜末,小米辣适量拌匀
8.成品
9.成品
10.成品
11.成品
食材明细:
主料::饺子皮适量,肉馅适量,
辅料::韭菜适量,玉米粒适量,
配料::酱油适量,醋适量,
饺子皮小馅饼的做法步骤:
1.饺子皮和馅料准备好
2.取一片饺子皮,放上适量肉馅,铺平
3.随后再上面铺上另一张饺子皮
4.沾点水,用手压紧周围的面皮,尽量压的薄点
5.其他饺子皮和肉馅的也同样处理
6.将包好的小肉饼两面都刷一层油,烤箱预热180度,烤15分钟就行了
食材明细:
主料::饺子皮20个,胡萝卜5条,猪肉200克,糯米适量,
辅料::盐3克,味极鲜1勺,茶油1勺,
饺子皮的完美变身-胡萝卜烧卖的做法步骤:
1.猪肉、胡萝卜,用绞肉机,绞成碎末;
2.热锅,入少许的油,煸炒下,去除胡萝卜的生味,也把胡萝卜的红油逼出来;
3.加入事先浸泡好的糯米;
4.加入适量的盐和味极鲜;
5.搅拌均匀,馅料就准备好了;
6.饺子皮,买现成的;
7.放入馅料,用虎口收紧,在1/3处,掐下;
8.把烧卖都做好;
9.放入蒸锅;20分钟;
10.成品
11.流油的烧卖,好吃;
12.来吧~~
小贴士:
雨夕碎碎念:
亲们记得一定要趁热吃,因为没有发面的过程,冷凉了,上面的皮会有点硬的~~
食材明细:
主料::饺子皮适量,
辅料::油适量,五香粉适量,黑芝麻适量,
饺子皮版酥脆片的做法步骤:
1.饺子皮适量。
2.随意切成块状。
3.熟芝麻和五香粉。
4.锅中倒油,适量多一些。
5.油色放饺子皮。
6.用漏勺轻轻搅动。让其受热均匀。
7.微微泛黄即可捞出,避免炸糊。
8.趁热加适量五香粉和熟芝麻。喜欢吃辣可以加辣椒粉。
我家邻居特别喜欢种菜,在自家院子里种了好多韭菜,特别绿色环保,俗话说:邻居好,赛金宝。沾光啰!邻居种菜,我做菜,互通往来,乐哈哈哈!
材料:
韭菜250g,山芋粉丝1小把,鸡蛋4个,饺子皮30片,
饺子皮版【韭菜盒子】的做法的做法步骤:
步骤1,准备:韭菜洗净、鸡蛋打散、粉丝泡软。
步骤2,鸡蛋放油锅炒熟,斩碎。
步骤3,韭菜粉丝切碎,加鸡蛋三样放一起。
步骤4,先放色拉油、一勺香油搅拌,油包裹不出水,再放一勺盐、十三香拌匀。
步骤5,饺子皮可再擀薄点,外圈沾水,放韭菜馅。
步骤6,另一块饺子皮外圈沾水,盖在上面,用手按着,再拿叉子压边连上。
步骤7,锅内放油烧到六成热,放韭菜盒子,小火油煎成金黄略深,脆一点。
步骤8,出炉啦!绿色食品,酥脆的感觉!
食材明细:
主料::饺子皮适量,葱适量,白菜适量,青椒适量,鸡蛋适量,
辅料::盐适量,麻辣鲜适量,胡椒粉适量,
饺子皮版菜盒子的做法步骤:
1.鸡蛋煎成薄饼切碎 和菜全部放在一起 放入盐 胡椒粉 麻辣鲜搅拌一下。
2.把拌好的馅放在饺子皮上。
3.在拿一张饺子皮合上 拿出叉子沿着边缘按压 。
4.如图这样。
5.锅中放油 小火煎至两面金即可。
6.出锅。
小贴士:
我切的菜比较大 我在炒菜锅里翻炒了几下 要是怕菜不熟的朋友 也可以把菜轻微的翻炒几下 别炒太久 要不菜就炒死了 不鲜了。
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