食材可根据不同的特性分成不同的类别，如：素类食材、肉类食材，好的食材经过细心烹饪之后，才会出现各种美味的佳肴，脱离开食材讲美食文化是无土之木，想必你对食材很感兴趣吧？以下由小编为大家精心整理的“肉炒杏鲍菇胡萝卜片”，相信能对大家有所帮助。
食材明细：
主料：：肉适量，杏鲍菇适量，胡萝卜适量，
辅料：：油适量，葱适量，姜适量，干椒适量，十三香适量，蚝油适量，酱油适量，鸡精适量，盐适量，水淀粉适量，
肉炒杏鲍菇胡萝卜片的做法步骤：
1.杏鲍菇 胡萝卜 肉适量切片，杏鲍菇胡萝卜用热水焯一下，焯好捞出过冷水，控干水分，备用！
2.切适量葱 姜末，干椒段！
3.锅里适量油葱姜干椒爆锅，倒入肉片炒熟！
4.十三香，酱油，耗油适量翻炒！
5.倒入杏鲍菇胡萝卜片继续翻炒一会，加入适量盐，鸡精调味！
6.加适量水淀粉，炒好出锅！
7.成品！
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杏鲍菇胡萝卜炒肉
食材明细：
主料：：杏鲍菇1块，胡萝卜2个，肉1块，
辅料：：葱1段，
杏鲍菇胡萝卜炒肉的做法步骤：
6.装盘，上桌
小贴士：
出锅前滴醋
土豆胡萝卜片炒肉
食材明细：
主料：：土豆一个，胡萝卜一个，肉肉，
辅料：：葱适量，姜适量，
土豆胡萝卜片炒肉的做法步骤：
1.食材准备好，然后切片备用。
2.爆锅。放入葱姜（注意这道菜要多放些油，这样菜炒出来不干，不爱糊还特别的好吃）。
3.放十三香，肉，翻炒熟。
4.最后放入食材胡萝卜和土豆片，翻炒熟。放入盐，鸡精即可盛盘。
5.晚饭后，我准备了西瓜和哈密瓜的混搭水果大餐，怎么样他们的颜色很配吧，呵呵。生活真的很幸福啊。
杏鲍菇炒胡萝卜
食材明细：
主料：：杏鲍菇300g，胡萝卜80g，
辅料：：油适量，盐适量，味精适量，生抽适量，青椒适量，
杏鲍菇炒胡萝卜的做法步骤：
1.杏鲍菇、胡萝卜、青椒择洗干净。
2.杏鲍菇切成片。
3.青椒切成块。胡萝卜切成片。
4.锅中放油加热，杏鲍菇入锅过油。
5.胡萝卜入锅过油后盛出。
6.青椒入锅过油后盛出。
7.起油锅，葱姜入锅煸香后杏鲍菇、胡萝卜入锅炒。
8.加生抽炒。
9.加盐、味精炒。
10.炒均匀，青椒入锅炒。关火。
11.炒均匀即可出锅装盘。
小贴士：
此菜清淡爽口，不宜添加多种调味品。
胡萝卜尖椒炒杏鲍菇
食材明细：
主料：：胡萝卜1个，杏鲍菇2个，
辅料：：尖椒半个，
胡萝卜尖椒炒杏鲍菇的做法步骤：
1.杏鲍菇用手撕成长条
2.胡萝卜切片、尖椒切条备用
3.炒锅倒油煸香葱花后倒入胡萝卜片
4.接着倒入杏鲍菇
5.翻炒片刻
6.放尖椒翻炒
7.倒生抽、加少许盐翻炒均匀即可
小贴士：
手撕的杏鲍菇比用刀切的口感好。
胡萝卜炒香肠片
食材明细：
胡萝卜半根，盐少许，油少许，红辣椒一根，味精适量，香肠一根
胡萝卜炒香肠片的做法步骤：
第1步胡萝卜切薄片，香肠切片备用红辣椒先把辣籽去掉，切开放入水里去一下辣，在水里加入适量盐，可以稍微去掉点辣
第2步辣椒捞出来后切小块备用热锅热油
第3步先倒入香肠片然后再倒入切好的辣椒，翻炒一下
第4步倒入切好的胡萝卜片，翻炒均匀倒入适量水，胡萝卜不容易炒烂，要多煮会
第5步差不多可以了倒入盐，味精装盘出锅了
小贴士：
不爱吃辣的朋友们辣椒一定要处理好哦！或者不放都行，你们开心就好
胡萝卜炒火腿片
食材明细：
主料：：胡萝卜适量，火腿肠适量，
辅料：：葱适量，盐适量，鸡精适量，生抽适量，
胡萝卜炒火腿片的做法步骤：
1.材料图。
2.胡萝卜和火腿肠切薄片。
3.倒入油，放入葱白炸香。
4.倒入胡萝卜煸炒
5.加入少许盐和鸡精，倒入火腿片煸炒
6.加少许生抽提鲜，撒入葱末
胡萝卜炒杏鲍菇的做法
材料：
胡萝卜，杏鲍菇，蒜末，橄榄油（食用油都行），生抽，盐，白糖少许，，
胡萝卜炒杏鲍菇的做法的做法步骤：
步骤1，胡萝卜和杏鲍菇分别切丝。
步骤2，放橄榄油，炝蒜末。
步骤3，放杏鲍菇和胡萝卜丝翻炒。中火偏小，耐心点不停翻炒就会发现，貌似很干的杏鲍菇突然就软塌下来，还会出水。
步骤4，瞧，出水了吧！这时放白糖少许，盐和生抽，然后翻炒中如果觉得汁水少了可以放一点儿清水。收汁入味即可。
步骤5，做为早餐，我还給女儿搭配了自己烙的小油饼和牛奶。
杏鲍菇炒胡萝卜的做法
材料：
杏鲍菇1个，胡萝卜1个，油适量，盐少许，葱花少许，，
杏鲍菇炒胡萝卜的做法的做法步骤：
步骤1，杏鲍菇洗净切片，胡萝卜去皮切片。锅烧热放油，加杏鲍菇和胡萝卜片小火煸炒至熟，加适量盐和葱花调味即可。
豇豆胡萝卜炒肉
食材明细：
主料：：豇豆适量，胡萝卜适量，肉适量，
辅料：：油适量，葱适量，姜适量，酱油适量，蚝油适量，盐适量，鸡精适量，
豇豆胡萝卜炒肉的做法步骤：
1.成品图！
2.豇豆适量洗干净，切小段，热水焯熟捞出，控干水分，备用！
3.适量胡萝卜，肉切好！
4.适量油葱姜爆锅，肉炒熟，适量十三香，酱油，耗油！
5.倒入食材大火翻炒，加入适量盐！
6.炒好，加入适量鸡精调味！
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