食材明细:
主料::鲈鱼500g,橄榄菜50g,枸杞5g,生姜20g,
辅料::大葱10g,彩椒一个,豉油10g,料酒适量,
榄菜蒸鲈鱼的做法步骤:
1.一斤左右的鲜活鲈鱼一条,首先将鱼从背部切块,腹部不切断
2.呈孔雀开屏状,摆盘,然后在鱼上浇料酒和橄榄菜
3.腌制十分钟 入味
4.接着将彩椒、大葱、生姜切丝,然后在鱼身码好
5.水开之后,鱼下蒸锅
6.耐心等待八分钟
7.起锅,淋上蒸鱼豉油即可
鲈鱼有很多种,我们今天选取的是市场常见的淡水鲈鱼。这种鲈鱼有四个腮。肉质白嫩,没有腥味,最宜清蒸!——猫哥知味
材料:
鲈鱼500g,橄榄菜50g,枸杞5g,生姜20g,大葱10g,彩椒一个,豉油10g,料酒适量,
榄菜蒸鲈鱼的做法的做法步骤:
步骤1,一斤左右的鲜活鲈鱼一条,首先将鱼从背部切块,腹部不切断
步骤2,呈孔雀开屏状,摆盘,然后在鱼上浇料酒和橄榄菜
步骤3,腌制十分钟入味
步骤4,接着将彩椒、大葱、生姜切丝,然后在鱼身码好
步骤5,水开之后,鱼下蒸锅
步骤6,耐心等待八分钟
步骤7,起锅,淋上蒸鱼豉油即可
前几天从婆婆家搬回来一个大南瓜,每天换着不同的吃法来折腾,各种做法做完后想到还没试过蒸南瓜,所以就用家里的现有的配料做出了这道榄菜蚝油蒸南瓜,蒸菜对于我来说不光是健康菜,还能让我这懒人少洗一只油腻腻锅子
材料:
南瓜适量,青椒适量,蚝油适量,榄菜适量,蒜适量,,
榄菜蒸南瓜的做法的做法步骤:
步骤1,将南瓜切片
步骤2,.蒜和青椒切碎平铺在碟子里
步骤3,将切好的南瓜平铺在碟子上面
步骤4,放上橄榄菜
步骤5,放入蚝油
步骤6,将碟子放入锅中大火蒸十五分钟
步骤7,南瓜蒸熟后取出即可
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