食材构成了美食最基本的部分，食材好，方能食得好！美食文化的发展在于食材的发展，你对食材有一定研究吗？下面由小编帮大家编辑的《零起点的懒人下饭菜【番茄排骨】--（预备大婚）》，欢迎你收藏本站，并关注网站更新！
食材明细：
主料：：小排骨600克，
辅料：：葱适量，蒜几瓣，
配料：：番茄酱70克，料酒10克，酱油5克，油20克，水4杯，盐4克，
零起点的懒人下饭菜【番茄排骨】--（预备大婚）的做法步骤：
1.准备好排骨等原料。
2.将排骨先放入冷水汤锅里。
3.加入花椒和大料，大火烧开，小火煮3分钟。（这一步可以去除排骨的血水和腥味）
4.将排骨捞出。
5.将烹饪锅用冷水冲洗后，加入油。（量勺刚好是10克的重量）
6.将焯水后的排骨放入锅中。
7.放入葱段和蒜瓣。
8.加盐。（别担心不会熟烂哦）
9.加入冰糖。
10.番茄酱。
11.加入料酒和酱油。
12.加入清水。（总体水量含酱油和料酒的量）
13.盖上锅盖，启动自动烹饪锅，选择“肉”功能，预计58分钟后结束。（这个时候爱干嘛干嘛去吧）
14.剩余4-5分钟的时候，液晶屏会提示加料，如果你这个时候有特殊调味品，可以这个时候加。
15.剩余0分钟，液晶屏提示，正在收汁，收汁功能是这款锅的特殊地方。
16.关机，开盖后，搅拌均匀，即成。
小贴士：
是不是很简单，卖相不错，味道非常棒，口感软烂。真没想到这个锅也能把排骨做的这么熟烂，更何况其他菜啦。
其它菜谱，敬请期待！
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#下饭菜#番茄炒蛋
食材明细：
主料：：番茄2只，鸡蛋2只，
辅料：：油适量，盐适量，糖适量，味精适量，
#下饭菜#番茄炒蛋的做法步骤：
1.所有食材
2.鸡蛋打入碗中搅拌，番茄洗净切块
3.起油锅加热，放入鸡蛋炒熟留油盛出备用
4.放入番茄煸炒炒透
5.放入鸡蛋炒匀
6.放盐炒匀
7.放入糖炒匀
8.最后放适量的味精炒匀即可
9.成品图。
茄香排骨----下饭菜
食材明细：
主料：：排骨适量，咸茄子适量，
辅料：：盐适量，植物油适量，酱油适量，
茄香排骨----下饭菜的做法步骤：
1.排骨二根
2.斩块
3.咸茄子
4.烧油放进排骨淋上酱油，放点盐
5.炒匀
6.摆盘
7.放上咸茄子
8.放进电压锅
9.高压30分钟
10.好下饭的茄子蒸排骨
超级下饭菜——番茄牛腩的做法
材料：
牛腩500g，土豆1个，胡萝卜1个，番茄2个，葱半根，姜4-5片，料包1包，，
超级下饭菜——番茄牛腩的做法的做法步骤：
步骤1，牛腩切块，胡萝卜、土豆洗净去皮切滚刀块、番茄洗净去皮切块备用；
步骤2，锅内放水，放入切好的牛腩，放入葱姜去腥去血沫，待水开后，撇去血沫，捞出牛肉放入清水中洗去杂质；
步骤3，高压锅内放水，放入炖牛肉料（买牛肉的时候人家送了一包，所以我就偷懒了，呵呵），放入葱姜、加入1汤匙料酒，适量盐，放入牛肉，大火烧至高压锅上气后，转小火炖40分钟；（注：炖肉料：桂皮、草果、八角、小茴香、花椒）
步骤4，锅内放油，放入番茄和番茄酱炒出汤汁，加入500ml炖肉的汤，放入土豆、胡萝卜，大火烧开后转小火，待土豆变软，汤汁浓稠时，加入适量盐出锅即可。
步骤5，装盘！开吃！
绝对的下饭菜——生炒排骨
食材明细：
主料：：猪仔排1条，青椒1个，蒜1瓣，干红椒3个，
辅料：：料酒1汤匙，盐1茶匙，白胡椒粉1茶匙，生抽1汤匙，大蒜粉1/2茶匙，排骨酱1.5茶匙，白糖1茶匙，植物油适量，淀粉1茶匙，
绝对的下饭菜——生炒排骨的做法步骤：
1.猪排要选嫩的，最好是软骨那种，爱熟。切成小方块，2CM。用料酒、盐、白胡椒粉、生抽、大蒜粉（用葱姜片也可以）、淀粉腌半小时入味。
2.锅中倒入油，腌好的排骨上去翻炒，炒至出油，有种干香焦香的感觉。
3.这个过程要有耐心。
4.蒜、青椒、红干椒切好备用。
5.锅中少许油，放红干椒和蒜片炒香。
6.再加入排骨酱翻炒（可以用其他酱）。
7.加入排骨翻炒入酱味。
8.多炒一会，可以用筷子试试肉的硬度。
9.筷子可以插入就差不多了，这时加入青椒块，翻炒，加入白糖、盐的话看自己可味是否要再加一些。继续炒至青椒表皮起泡。出锅即可。
10.真的很下饭。
懒人推荐下饭菜—蒜苔鸭胗
食材明细：
主料：：鸭胗5副，火锅底料20g，蒜苔200g，
辅料：：鸡精少许，盐少许，料酒少许，
懒人推荐下饭菜—蒜苔鸭胗的做法步骤：
1.把鸭胗洗净切片，蒜苔切段，准备好20g左右的红99火锅底料；鸭胗用肉粉、盐、了解搅拌均匀静置10分钟，使之入味。
2.热锅放油烧热，转小火放火锅底料，慢慢炒开炒香。
3.炒香以后转大火烧10秒，放入鸭胗翻炒2分钟，待鸭胗变色后放入蒜苔，炒熟可根据个人口味放入其他调料，出锅。
小贴士：
因红99火锅底料中含有各类调料，口味不是很大的盘元可以不用考虑其他作料，尝试一下火锅底料保证让你爽翻天。
【快手、下饭菜】番茄烩菜花的做法
酸酸的甜甜的~营养好味道好~
材料：
菜花小半个，番茄一个，番茄酱可选，葱1根，盐适量，水淀粉适量，糖可选、少量，，
【快手、下饭菜】番茄烩菜花的做法的做法步骤：
步骤1，菜花掰小朵，放入开水焯1分钟捞起
步骤2，番茄切小块，葱切成葱花和葱白段
步骤3，锅内烧少量油，中火，下葱白段、菜花、番茄翻炒2分钟
步骤4，淋上适量番茄酱（可选，要是番茄放得够多，也没有必要放番茄酱啦）
步骤5，加少量清水，中火煮一会儿。加适量盐调味，糖可加可不加，喜欢酸甜味的可以加，我就喜欢酸，所以这里并没有加糖了
步骤6，煮至番茄软烂，开大火收汁，顺时针淋水淀粉勾芡，使番茄汁粘稠
步骤7，洒上葱花点缀即可。酸酸的很下饭~看着有点像番茄炒鸡蛋哈
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