食材指制作食物时所需要使用的原料，食材承载了最食物最基本的味道和营养。食材于美食文化，同是地基与楼房的关系，想必你对食材了解很多吧？小编陆续为大家整理了纯属凑热闹的圣诞节来临@@黑胡椒炸鸡，供大家参考，希望能帮助到有需要的朋友。
食材明细：
主料：：鸡半只，土豆一个，咖喱香叶适量，蛋黄粉适量，薯条适量，杂豆适量，
辅料：：酱油1汤匙，蚝油1汤匙，料酒1小匙，黑胡椒酱适量，
纯属凑热闹的圣诞节来临@@黑胡椒炸鸡的做法步骤：
1.将鸡肉洗净，沥干水，加入所有调味料腌制至少1个小时。（我晚上腌制隔夜，所以没拍到照）
2.将咖喱香叶搅碎，把腌制好的鸡肉加入香叶碎。
3.香叶碎一起抹均匀鸡，大约20分钟。
4.过后将香叶碎抹掉不要，（因为我只是要鸡肉有香叶入味而已）。
5.把蛋黄粉加入适量的鸡精粉搅均，加入适量的水搅糊。
6.把面糊搅拌没有颗粒。
7.把鸡肉放入面糊里，用手把鸡肉与面湖搽均，尽量的把每个角落都裹到，这样炸起来包裹得完整。
8.嚄烧热，下入适量的油七八分热，把鸡放入油中炸之金黄或至熟。
9.成品图@@在家也可以自己动手做圣诞节大餐呢。
小贴士：
可以用嚄铲一直将热油淋在鸡身上，让鸡肉身沾上热油，以便鸡肉更快熟透。也不要太大火候炸哦！不然鸡肉里不熟透呢！
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纯属凑热闹的圣诞节来临@@圣诞树桐蛋糕2010
食材明细：
主料：：鸡蛋4粒，普通面粉70克，可可粉15克，牛油50克，巧克力豆适量，香橙糖霜200克，
辅料：：巧克力200克，鲜奶油200克，
配料：：细纱糖70克，白油1小匙，
纯属凑热闹的圣诞节来临@@圣诞树桐蛋糕2010的做法步骤：
1.将所有材料备好。
2.将鸡蛋打入大碗里，加入细纱糖。
3.将（2）搅拌。
4.用快速打法至松白。
5.轻轻拌入筛过的面粉，巧克力豆和可可粉。
6.面糊混合拌匀。
7.再加入溶化的牛油搅拌均匀。
8.然后把搅拌好的面糊倒入已经铺上烤纸的烤盘。
9.面糊烤盘里抹平。
10.把蛋糕放入烤箱预热190-200度，烤8-10分钟。（个人烤箱温度不同，注意调整温度和时间）。
11.将烤好的蛋糕翻面，去掉油纸冷切。
12.把香橙糖霜抹在蛋糕体上。
13.从窄的那一边收纸拉起向前卷即可。放入冰箱冷藏30分钟可取出装饰。
14.把巧克力隔水融化，加入白油搅拌均匀。
15.将鲜奶油打法。
16.将巧克力糊加进打法的鲜奶油里。
17.搅拌均匀。
18.将蛋糕卷斜切两边一小部分，装饰在卷上。
19.涂抹巧克力糊，用叉在表面上像树桐般条纹，加上喜爱的装饰品，即可。
20.成品图@@装饰的有没有圣诞节的气氛呢。
21.祝大家即将来临的圣诞节快乐。
圣诞节拼盘
食材明细：
主料：：土司一块，
辅料：：青椒一块，红椒一块，黑芝麻4颗，胡萝卜一根，长白萝卜皮一块，梨肉一块，
圣诞节拼盘的做法步骤：
1.土司刻出驯鹿的形状
2.剪出角摆好
3.土司做椅子背、胡萝卜条做腿
4.胡萝卜刻出圣诞老人帽子、梨子肉刻出脸
5.土司刻出胡子
6.红椒刻出身体
7.白萝卜丝做疆绳
8.黑芝麻做圣诞老人、鹿的眼睛
9.青椒刻出圣诞树、红椒丁做点缀
10.撒上椰蓉完成
11.祝大家圣诞快乐???
圣诞节烤鸡
食材明细：
主料：：鸡1只，
辅料：：芹菜芹菜，面粉适量，
配料：：盐10g，黑胡椒4g，蒜适量，牛至适量，鼠尾草适量，荷兰芹适量，迷迭香适量，油适量，
圣诞节烤鸡的做法步骤：
1.漂亮地冲刷鸡内外，擦去水分。(此次使用的鸡重量1kg的小型东西)。
2.混和盐·胡椒和带香味的香料。(我混合蒜·迷迭香·牛至·荷兰芹)。
3.在鸡表面·都好好地擦磨上调料。让鸡腿交叉，并用线绑上。
4.现在做充填物。(此次填塞了煮了并调味的马铃薯)，然后合上屁股。
5.此后屁股开孔左右的皮用牙签儿如图重叠得穿起来。
6.翅膀用牙签儿使之固定在身体上。烤炉以210℃预热。
7.烤炉专用托盘上铺上锡纸，锡纸上铺切了的西芹菜。
8.把鸡放在芹菜上，鸡表面涂上油撒上面粉。用锡纸完全包住鸡。
9.拿着托盘放进预热了200度的烤炉烧(烤)1小时。此后取下锡纸，提高温度到240度，再烧(烤)30分钟。
10.装盘。取下牙签儿，在鸡脚上绑上鲜艳的蝴蝶结等丝带。在盘子周围装饰上颜色鲜艳的各种蔬菜!完成！
小贴士：
鸡身中什么都不用塞，直接烧(烤)也是OK。如果想填塞的话，可以选择蔬菜·调味好的米饭/蒜之类的香菜等喜欢的东西，烧烤时间根据鸡的大小请酌量加减。(肉厚的部分插入牙签儿，如果有透明的肉汁出来的话，表示已经烤好)。
圣诞节--树桩蛋糕
食材明细：
主料：：蛋黄4个，蛋白4个，牛奶55g，油40g，可可粉10g，低筋面粉60g，淀粉10g，
辅料：：奶油100g，巧克力30g，黄油30g，可可粉15g，糖10g，
配料：：砂糖蛋黄用20g，蛋白用30g，
圣诞节--树桩蛋糕的做法步骤：
1.将巧克力30克、奶油100克、黄油30克、可可粉15克以及糖10克，全部放在一起。
2.隔水加热，搅拌到完全融化，混合均匀以后。在稍微加热至微微粘稠即可。晾凉即成巧克力酱，
3.将蛋黄、牛奶、油以及砂糖放在一起，搅拌均匀至砂糖完全融化。
4.筛入低筋面粉、可可粉和淀粉，轻轻搅拌均匀成面糊。
5.蛋白打至出现粗泡，加入三分之一的砂糖。
6.继续搅打至蛋白体积变大，气泡细腻。这时加入另外三分之一的砂糖。
7.继续搅打。直到提起打蛋器，蛋白呈往下流淌的状态。这时把剩下的三分之一的砂糖放进去。
8.搅打至湿性发泡即可。
9.取三分之一的蛋白放进面糊中。
10.切拌均匀。
11.再把剩下的蛋白全部放入。
12.切拌均匀。
13.将蛋糕糊倒入铺有锡纸或油纸的烤盘中。用刮板刮平表面。
14.烤箱预热145度，25分钟即可。取出倒扣晾至温热。
15.打发淡奶油。
16.撕掉蛋糕表面的油纸，涂抹上打发好的奶油。
17.卷起来。
18.蛋糕卷，切掉两边不整齐的部分。再将蛋糕卷切成一大一小的两段，拼在一起呈树桩的样子。
19.表面均匀的涂抹上一层巧克力酱。用牙签划出树皮纹路。
20.简单的进行一下装饰就可以了。
圣诞节巧克力蛋糕
圣诞节巧克力蛋糕
用料：低筋面粉85克
可可粉8克
鸡蛋3个
砂糖80克
黄油30克
黑巧克力200-250克
鲜奶油200-250克
装饰：手指饼干、鲜草莓、草莓上的绿叶、丝带
圣诞节巧克力蛋糕的做法
1.预防粘黏，在烤模底部和侧面涂抹黄油，再撒一点高筋面粉，摇一摇使面粉均匀散开，再敲一敲，让多余的面粉掉下来。（高筋面粉不容易结块，容易散开。）
2.将低筋面粉与可可粉混合后过筛，用打蛋器搅拌均匀。
3.在鸡蛋里加入砂糖，搅拌混合，隔温水搅拌均匀，全蛋加温后比较好打发，将手指放进去感觉到温温的时候离开温水，用电动打蛋器设定高速开始打发，打发到蛋糊可以画出图案的样子。
4.在打发好的蛋里先加入一半量的粉类，不要一次全部加入，会结块，用刮刀切拌，不需要完全混合，加入可可粉的面粉会消掉蛋的气泡，不要过度搅拌。
5.再加入剩余的粉，大致混合。这时将少量面糊放入融化的黄油里，搅拌一下后倒入面糊里，再充分混合。由于黄油也会消掉蛋的气泡，先混合一点进去再全部混合。
6.将混合好的面糊倒入已涂黄油并粘好粉的烤模里，放入预热至180度的烤箱，先烤15分钟，降温至150度再烤约5分钟，将烤好的蛋糕倒放在铁架上，拿掉烤模，让它自然冷却，冷却后，放入冰箱。
7.将冷藏一晚的蛋糕切成3-4片，先在蛋糕侧面画线，然后拿刀慢慢切进去。可以在蛋糕片的两面涂抹糖水：将50克砂糖和50毫升水煮好后冷却，再在冷却的糖水中加入适量朗姆酒，如果不喜欢或者做给孩子吃，可以不加，涂上糖水会有湿湿的口感，不喜欢也可以不涂。
8.将200-250克黑巧克力切成末，要切得够细，不然加入鲜奶油时会留下颗粒。如果是将蛋糕切成三片，那200克黑巧克力就足够了。
9.将鲜奶油煮到旁边有泡泡冒出来就倒入巧克力里，不需要煮到沸腾，温度太高加入巧克力里时会分离。
10.确认巧克力与鲜奶油混合均匀后，隔冰水搅拌，搅拌成蓬松的奶霜状，颜色变淡一点就可以了。
11.开始在蛋糕片上铺巧克力酱，用抹刀慢慢铺均匀，如果巧克力酱变硬不容易铺平，可以隔温水使其软化，不要用太热的水，否则巧克力会分离。
12.将巧克力酱全部涂抹均匀，侧面从下往上也涂抹均匀，最后随自己的喜好去装饰蛋糕吧，随意装饰就好。
网站小提示
巧克力和牛奶不能一起吃:这两者同食易结成不溶性草酸钙，还会出现头发干枯
牛奶和巧克力不能一起吃:牛奶中的钙与巧克力中的草酸结合成草酸钙，可造成头发干枯、腹泻，出现缺钙和生长发育缓慢
圣诞节驯鹿松饼
食材明细：
主料：：低筋粉100克，牛奶100克，植物油10克，鸡蛋1个，细砂糖20克，泡打粉3克，
辅料：：黑巧克力30克，红色巧克力豆2个，沙拉酱2勺，
圣诞节驯鹿松饼的做法步骤：
1.准备好各种材料。（植物油也可以用融化的黄油代替）
2.牛奶加白砂糖拌匀融化后，打入一个鸡蛋，搅匀。（不要直接把生鸡蛋和糖拌在一起，蛋黄会结块）
3.筛入低筋粉和泡打粉的混合物，拌匀。可以过一下筛，以免有颗粒和疙瘩。（不要过度搅拌，以免出筋）
4.装入挤料瓶。如果没有，也可以用剪口裱花袋，都很方便。
5.把面糊挤在平底不粘锅中，先勾出轮廓线，再迅速填满。（此时不要开火，锅里也不用抹油）
6.画完后开小火。（画之前最好不要开火，那样图案凝固太快，受热也不均匀）
7.小火加热，这时图案表面产生很多小气泡，并不断胀破，待新出现的气泡慢慢减少时再翻面。
8.翻面后烘几秒，底面不粘了，即可盛出晾凉备用。
9.用面糊画图案，要根据盘子的大小调整，可以身体和头部分开做，也可以连在一起。（每一锅做完，最好将锅体离火，稍降温一下再开始下一锅。如果不做图案，做传统的圆形松饼，就无所谓了）
10.再画出匍匐在地的小鹿，做大鹿的时候要注意图案左右方向。
11. 松饼都做好后，放在一边晾凉。将沙拉酱和融化的黑巧克力装入剪小口的裱花袋。（关于融化巧克力：最好用烘焙用巧克力，入微波炉30秒左右，融化成液体。也可以隔水加热融化，但是要注意不要让水汽进入巧克力。）
12.将两只大的麋鹿在平盘中摆好位置，用巧克力勾线。
13.用沙拉酱勾画肚皮和围巾，巧克力勾线，画出表情。
14.画出鹿角，用巧克力填满。
15.把小鹿摆在恰当的位置，同样勾线画好。
16.用沙拉酱点画雪花，雪地用直线即可。
圣诞节煎牛排
食材明细：
主料：：牛排150g，鸡蛋1个，西兰花100g，洋葱1个，土豆1个，
辅料：：盐少许，
圣诞节煎牛排的做法步骤：
1.西兰花洗净，切合适大小；用热水过一遍，大概2分钟即可。
2.洋葱切丝，备用
3.牛排买成品的即可，里面有黄油和配料，按照上面的配方进行煎即可。牛排出锅后，在将洋葱和配料放进锅里翻炒一小会即可，适当放点水，否则牛排的酱汁不多。
4.摆盘。
小贴士：
1.土豆提前蒸好，作为主食；如果不嫌烦，可以做成土豆泥，然后做造型；
2.适当配点红酒，气氛就出来了；
3.再加上宜家的烛光，完美！
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