食材构成了美食最基本的部分，地方美食的差异往往就是食材的差异。中国人对食材一直有着不懈的探究，你平时对食材了解比较多吗？有请驻留片刻，小编为你推荐青椒干豆腐，供你参考，希望能够帮助到大家。
食材明细：
主料：：干豆腐半斤，青椒一个，圆葱半个，胡萝卜半根，瘦肉适量，
辅料：：盐适量，酱油适量，蚝油适量，花椒面适量，鸡精适量，
青椒干豆腐的做法步骤：
1.将所有的材料洗下，切好
2.锅里放油烧热，加入圆葱和胡萝卜炒一会
3.把肉放里炒，根据自己口味加入调料（鸡精除外）
4.肉炒熟后加入青椒和干豆腐，炒一会，加入鸡精在炒一会出锅就行了
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青椒豆腐干
食材明细：
主料：：豆腐干300g，青椒2个，
辅料：：大蒜4g，生姜3g，盐3g，调味鸡精2g，花椒2g，
青椒豆腐干的做法步骤：
1.备齐食材:豆腐干切丝，青椒切丝 蒜姜切丝 花椒
2.热锅放油 蒜姜花椒爆香
3.放青椒翻炒几下 再放豆腐干 加盐翻炒
4.出锅前放入调味鸡精即可出锅装盘
【青椒洋葱干豆腐】
食材明细：
主料：：青椒适量，洋葱适量，干豆腐适量，
辅料：：葱适量，油适量，生抽适量，盐适量，味精适量，水淀粉适量，
【青椒洋葱干豆腐】的做法步骤：
1.青椒、洋葱、干豆腐、葱。
2.把青椒、洋葱切片。
3.将干豆腐切菱形片。
4.起锅热油，爆香葱花。
5.放入干豆腐。
6.翻炒均匀后，加适量生抽，加适量水煨制5分钟。
7.放入青椒片烧制1分钟。
8.放入洋葱，加盐、味精调味。
9.翻炒均匀，淋入水淀粉勾薄芡，待芡汁糊化，即可关火。
10.出锅装盘。
青椒炒豆腐干
青椒炒豆腐干是一道非常简单的家常菜。
材料：
主料：豆腐干300克，青椒适量，
辅料：鸡精适量，食盐适量，
青椒炒豆腐干的做法步骤：
1. 准备食材。青椒洗净去蒂，与豆腐干一起切丝。锅子倒油烧热，倒入青椒翻炒。
2. 倒入豆腐干一起翻炒。放盐调味。关火倒入鸡精翻炒数下就可以了。
青椒干豆腐的做法
地道的东北菜风味~
材料：
干豆腐250克，青椒2个，鸡胸肉150克，香葱1根，姜3片，蒜6瓣，料洒1勺半，蚝油3茶匙，生抽3茶匙，白糖1茶匙，淀粉1勺，盐1茶匙，油适量，，
青椒干豆腐的做法的做法步骤：
步骤11，干豆腐切成菱形块，放入开水中煮2分钟左右。
步骤22，煮好后捞出沥干水分侍用。
步骤33，鸡胸肉切片待用。
步骤44，香葱切葱花，姜切末，蒜切片，青椒切滚刀块待用。
步骤55，调制碗汁，淀粉加水，加入蚝油调匀待用。
步骤66，锅中倒入油，放入葱姜末爆香，放入鸡肉爆炒，烹入料酒，炒至鸡肉变白色即可。
步骤77，加入干豆腐翻炒，加入生抽，加入适量开水中大火，干豆腐煮出香味，加盐，白糖调味。
步骤88，加入青椒翻炒，再加蒜继续翻炒。
步骤99，蒜香出来后，倒入碗汁勾芡翻炒勺即可出锅装盘啦~
步骤1010，成品
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