食材是美食味道最原始的来源，新鲜的食材决定了食物的新鲜味道，中国美食文化很重视食材，你对食材了解有多少呢？经过搜索整理，小编为你呈现“火腿粉条白菜”，请阅读，或许对你有所帮助！
食材明细：
主料：：白菜适量，粉条适量，火腿适量，
辅料：：精盐适量，食用油适量，香豆豉适量，辣椒油适量，鸡精适量，
火腿粉条白菜的做法步骤：
1.备好粉条和白菜。
2.粉条用温水泡软，火腿切 丝，取白菜心切两刀冼净。
3.取白菜心先干净放进开水里氽水。开水里放适量的精盐，滴二滴食用油。
4.氽好水的白菜沥干水摆盘。
5.锅里烧油关小火放进辣椒油和香豆豉炒香。
6.倒进切好的火腿丝炒匀。
7.再倒进泡软的粉条。
8.加精盐炒匀，加入清水开大火将粉煮入味。
9.放进香菜，鸡精炒匀。
10.盛在摆好盘中的白菜上即可。
11.火腿粉条白菜即成。
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白菜粉条(1)
食材明细：
主料：：白菜适量，豆腐适量，海虾适量，粉条适量，
辅料：：鸡公煲料适量，葱适量，姜适量，盐适量，花生油适量，
白菜粉条的做法步骤：
1.可干烧砂锅里放入花生油，下葱姜炒香。
2.倒入一勺鸡公煲料炒香（也可不放）。
3.倒入白菜，最好是白菜叶。
4.再加入泡软的粉条大火烧开。
5.改小火，加入豆腐和海虾再炖大约5分钟。
6.加盐调味即可出锅。
7.暖暖和和来一锅，好爽吧。
8.炖白菜时叶子最好，可以把自己喜欢的食物放进砂锅了炖，又简单又好吃。
小贴士：
炖白菜时叶子最好，可以把自己喜欢的食物放进砂锅了炖，又简单又好吃。
猪肉白菜粉条
食材明细：
主料：：猪肉400克（切块，开水焯好待用），白菜200克，粉条150克，姜少许，八角少许，葱白少许，
辅料：：李锦记一品鲜特级酱油40毫升（约4汤匙），食盐少许，白糖少许，
猪肉白菜粉条的做法步骤：
1.准备好食材。
2.锅热油，加入姜、八角爆香，投入焯好的肉块煸炒至肉皮金黄色。
3.倒入李锦记一品鲜特级酱油、盐、白糖、葱白，炒匀后盖上锅盖焖3分钟。
4.加入白菜翻炒。
5.加开水没过五花肉，小火炖30分钟，加入粉条，待粉条炖软后即可。
白菜粉条包子
食材明细：
主料：：面粉3碗，猪肉1块，白菜适量，粉条适量，
辅料：：油适量，盐适量，味极鲜酱油1茶匙，鸡精适量，酵母粉适量，
白菜粉条包子的做法步骤：
1.酵母粉用温水调开加入到面粉中揉成面团，盖上厨布放温暖处发酵。
2.猪肉切丁加入酱油腌一会。
3.白菜洗净剁碎，撒点盐腌出水分，挤干。
4.粉条用热水烫软。
5.剪成小段。
6.葱姜剁碎。将白菜，肉丁，粉条，葱姜放入干净盆中，加入油、盐、味极鲜酱油、鸡精拌匀成馅。（忘拍图了）
7.面团发好了。
8.揉匀，揉成长条切成剂子，擀成饼。
9.放入馅料。
10.包成圆包子。
11.全包好了。
12.放入蒸锅蒸熟，开锅15分钟左右。
13.成品图。
小贴士：
1 天冷的时候，发酵面团要盖上厚一点的最好是小被子之类的东西。
2 蒸制的时间根据包子大小来定。
家常粉条白菜
粉条，是以红薯、马铃薯等为原料，在河南省驻马店泌阳县马谷田镇罗桥村的粉条主要采用红薯为原料制作，然后红薯等经磨浆沉淀等加工后制成的丝条状干燥的汉族传统食品。中国各地均有各自独特的生产工艺，原体呈灰白色，黄色或黄褐色，按形状可分为圆粉条、细粉条和宽粉条等。口感爽滑极富弹性。配合猪肉，鸡肉等可以做成可口的美食。
材料：
主料：白菜200克，粉条100克，
辅料：泡椒3根，细香葱1根，植物油20克，食盐5克，十三香3克，酱油5克，味精2克，，
家常粉条白菜的做法步骤：
1. 准备食材，粉条是提前泡发好的。
2. 将剁辣椒和葱切小段，白菜分叶子和帮分别切开。
3. 炒锅放油，先下入泡椒段炸出香味。
4. 闻到酸辣滋味后，放入葱段炒出香味。
5. 放入白菜帮切的丝，放入食盐、酱油和十三香调味。
6. 白菜帮丝炒软。
7. 放入泡发好的粉条和白菜叶。
8. 翻炒均匀，加少许水煮一下，使粉条煮透入味，即可关火，加味精调味出锅食用。
包菜粉条火腿馅饼
食材明细：
馅料：：大头菜半棵，红薯粉条1小把，火腿适量，
辅料：：葱花适量，姜粉少许，十三香少许，盐1调料匙，生抽2勺，植物油4勺，
面团：：面粉约300克，热水适量(五六十度)，植物油1勺，
包菜粉条火腿馅饼的做法步骤：
1.面粉中加入五六十度的热水，用筷子把面粉搅拌成絮状。
2.加入一大勺植物油。
3.揉成光滑柔软的面团。
4.面团表面抹油，盖上盖子，静置饧面半小时以上。我通常是晚上和面早起做。
5.大头菜半棵，也叫包菜。
6.切块，洗净，入沸水中焯水约两三分钟。
7.焯好的大头菜过凉水后，捞出放入碎肉机。
8.十几秒就可以绞碎。
9.攥干水分备用。
10.粉条提前用温水泡软。
11.切小丁。
12.火腿适量。
13.切丁。
14.把火腿碎，粉条，包菜，放在一起(这步可以头天晚上准备好，第二天早上添加调料拌馅)，加入葱末，姜粉，十三香，盐，生抽，植物油(我用的熟豆油)。
15.拌匀即可。
16.饧好的面分割成小份。
17.面饧的好会非常柔软且有韧性，可以轻易擀开擀薄而不破。把面剂擀成长片，一头擀得大一些。
18.再大头那侧放上馅。
19.拎起周围的面皮把馅盖住。
20.然后往前翻滚左一下右一下，这样面皮薄厚均匀。
21.全部卷好。
22.立起来再稍按扁。
23.锅里注油烧热，调成中小火，放入饼胚，用手边按边转。
24.把馅饼按薄按均匀。
25.中小火煎，一面煎至金黄后翻面。
26.两面都煎至金黄，其间可以盖盖子，也可以两面反复煎煎。馅是半熟的，馅饼按的比较薄的话很容易熟。如果馅饼比较厚可以适当延长煎的时间。
27.成品。
28.成品。
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