食材可根据不同的特性分成不同的类别，如：素类食材、肉类食材，不同的食材决定了制作出来的美食的味道。美食文化的根在于食材，你对食材有一定研究吗？小编为大家呈上收集和整理的白菜粉条(1)，仅供参考，欢迎大家阅读。
食材明细：
主料：：白菜适量，豆腐适量，海虾适量，粉条适量，
辅料：：鸡公煲料适量，葱适量，姜适量，盐适量，花生油适量，
白菜粉条的做法步骤：
1.可干烧砂锅里放入花生油，下葱姜炒香。
2.倒入一勺鸡公煲料炒香（也可不放）。
3.倒入白菜，最好是白菜叶。
4.再加入泡软的粉条大火烧开。
5.改小火，加入豆腐和海虾再炖大约5分钟。
6.加盐调味即可出锅。
7.暖暖和和来一锅，好爽吧。
8.炖白菜时叶子最好，可以把自己喜欢的食物放进砂锅了炖，又简单又好吃。
小贴士：
炖白菜时叶子最好，可以把自己喜欢的食物放进砂锅了炖，又简单又好吃。
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酸白菜猪肉炖粉条(1)
食材明细：
主料：：酸白菜一包，五花肉300g，红薯粉适量，
辅料：：干辣椒适量，小米椒3个，生姜1块，大蒜4瓣，八角3个，桂皮1块，香叶3片，冰糖4颗，生抽2勺，老抽2勺，蚝油1勺，料酒1勺，盐适量，清水适量，
酸白菜猪肉炖粉条的做法步骤：
1.粉条冷水泡40分钟
2.酸白菜一包
3.把酸白菜里的水分挤干，放在盘子里备用
4.干辣椒，小米椒，大蒜，生姜，八角，桂皮，香叶，冰糖备用
5.带皮五花肉切块备用
6.切好的五花肉放入锅中
7.把五花肉煸炒出油至焦黄
8.然后放入配料翻炒
9.放生抽，老抽，蚝油，料酒翻炒片刻
10.然后倒入半锅清水
11.煮开后放适量盐，再煮15分钟
12.再放备好的酸白菜，煮2分钟
13.下入泡好的粉条
14.一锅美味的猪肉炖粉条完成
15.装盘享受美食
粉条烩白菜
食材明细：
主料：：粉条300g，白菜300g，
辅料：：葱适量，姜适量，蒜适量，香叶适量，茴香适量，
配料：：盐适量，鸡精适量，酱油适量，
粉条烩白菜的做法步骤：
1.原料，粉条
2.葱切小段，姜切末，蒜切瓣，备用
3.粉条下锅水煮，煮开5分钟，捞起
4.捞起的粉条在凉白开中过滤后再捞起，备用
5.锅内下油，放入肉酱，香叶和茴香，加白菜翻炒
6.白菜炒熟后加入粉条，翻炒，加入盐，鸡精，和酱油，炒匀
7.出锅啦
火腿粉条白菜
食材明细：
主料：：白菜适量，粉条适量，火腿适量，
辅料：：精盐适量，食用油适量，香豆豉适量，辣椒油适量，鸡精适量，
火腿粉条白菜的做法步骤：
1.备好粉条和白菜。
2.粉条用温水泡软，火腿切 丝，取白菜心切两刀冼净。
3.取白菜心先干净放进开水里氽水。开水里放适量的精盐，滴二滴食用油。
4.氽好水的白菜沥干水摆盘。
5.锅里烧油关小火放进辣椒油和香豆豉炒香。
6.倒进切好的火腿丝炒匀。
7.再倒进泡软的粉条。
8.加精盐炒匀，加入清水开大火将粉煮入味。
9.放进香菜，鸡精炒匀。
10.盛在摆好盘中的白菜上即可。
11.火腿粉条白菜即成。
猪肉白菜粉条
食材明细：
主料：：猪肉400克（切块，开水焯好待用），白菜200克，粉条150克，姜少许，八角少许，葱白少许，
辅料：：李锦记一品鲜特级酱油40毫升（约4汤匙），食盐少许，白糖少许，
猪肉白菜粉条的做法步骤：
1.准备好食材。
2.锅热油，加入姜、八角爆香，投入焯好的肉块煸炒至肉皮金黄色。
3.倒入李锦记一品鲜特级酱油、盐、白糖、葱白，炒匀后盖上锅盖焖3分钟。
4.加入白菜翻炒。
5.加开水没过五花肉，小火炖30分钟，加入粉条，待粉条炖软后即可。
白菜粉条包子
食材明细：
主料：：面粉3碗，猪肉1块，白菜适量，粉条适量，
辅料：：油适量，盐适量，味极鲜酱油1茶匙，鸡精适量，酵母粉适量，
白菜粉条包子的做法步骤：
1.酵母粉用温水调开加入到面粉中揉成面团，盖上厨布放温暖处发酵。
2.猪肉切丁加入酱油腌一会。
3.白菜洗净剁碎，撒点盐腌出水分，挤干。
4.粉条用热水烫软。
5.剪成小段。
6.葱姜剁碎。将白菜，肉丁，粉条，葱姜放入干净盆中，加入油、盐、味极鲜酱油、鸡精拌匀成馅。（忘拍图了）
7.面团发好了。
8.揉匀，揉成长条切成剂子，擀成饼。
9.放入馅料。
10.包成圆包子。
11.全包好了。
12.放入蒸锅蒸熟，开锅15分钟左右。
13.成品图。
小贴士：
1 天冷的时候，发酵面团要盖上厚一点的最好是小被子之类的东西。
2 蒸制的时间根据包子大小来定。
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