食材构成了美食最基本的部分，食材健康与否决定了美食健康与否。食材决定了美食文化的高度的深度，对于食材你知道的有哪些呢？由此，有请你读一下以下的“家常小菜——芋头烧白菜”，欢迎阅读，希望你能喜欢！
食材明细：
主料：：小芋头适量，白菜适量，
辅料：：食用油适量，葱适量，盐适量，鸡精适量，
家常小菜——芋头烧白菜的做法步骤：
1.白菜洗净切成段备用。
2.小芋头去皮洗净切成小块备用。
3.葱切成小段。
4.炒锅上火，放入食用油烧热爆香葱段。
5.放入芋头翻炒两下。
6.倒入一碗水烧开，盖上盖子中小火焖熟芋头。
7.芋头八成熟时放入白菜翻炒均匀继续焖至芋头熟。
8.调入盐、鸡精翻炒均匀即可关火食用。
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葱香芋头汤——家常小菜
食材明细：
主料：：芋头适量，香葱适量，
辅料：：盐适量，味精适量，
葱香芋头汤——家常小菜的做法步骤：
1.材料准备好
2.将芋头去皮洗干净，切成片；香葱洗干净，切成碎葱。放入一旁备用
3.炒锅里放入适量的油，油温全熟，将切好的芋头片放入炒锅里，翻炒2到3分钟。
4.煮锅里放入适量的水，煮开。
5.将炒过的芋头片放入烧开的煮锅里。关中火煮沸8到15分钟。（芋头不易煮好）
6.6 煮好后，放入适量的盐和味精，就可以出锅了。
家常小菜——胡萝卜白菜
食材明细：
主料：：白菜适量，胡萝卜适量，
辅料：：蒜适量，
配料：：生抽适量，
家常小菜——胡萝卜白菜的做法步骤：
1.白菜撕小块，洗干净。
2.胡萝卜切片、蒜切末。
3.油锅爆香蒜末生抽。
4.放入胡萝卜翻炒。
5.放入白菜翻炒均匀，加盐略炖一会即可。（不用加水，白菜会出水。）
6.加点鸡精出锅装盘。
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