食材文化是我国美食文化的重要组成部分，好的食材经过细心烹饪之后，才会出现各种美味的佳肴，中国人历来对食材非常讲究，你对食材有一定研究吗？你不妨看看腊肠娃娃菜，更多相关信息请继续关注本网站。
食材明细：
主料：：腊肠3个，大娃娃菜1个，
辅料：：酱油1勺，醋1勺，盐1勺，鸡精1勺，香油1/2勺，食用油3汤匙，大葱1段，
腊肠娃娃菜的做法步骤：
1.准备好材料
2.娃娃菜切细丝，腊肠和葱切片
3.油热后把葱炒香放腊肠翻炒一分钟
4.放娃娃菜炒两分钟加除香油外的调料调味，继续炒两分钟即可关火，加香油搅拌均匀即可
97Msw.com相关知识
腊肠娃娃菜蛋炒饭
食材明细：
主料：：腊肠2条，米饭2碗，娃娃菜2片，葱小许，
辅料：：生抽适量，
腊肠娃娃菜蛋炒饭的做法步骤：
1.腊肠飞水
2.腊肠，葱切开。小量姜。
3.切两片娃娃菜。
4.盛出米饭，新鲜煮的。
5.起油锅，把姜，腊肠，菜，葱。一起炒一下。
6.把饭放到一起炒。
7.放适量生抽。不喜欢生抽的可以放盐。
8.用碗装满一碗饭。
9.碟子盖着装满饭的碗。
10.一反过来，那碗饭就完整的倒碗状了。
11.完成，如果是正餐，可以把菜，肉夹在饭边边上。简直像外面吃饭一样了。
干锅腊肠娃娃菜
食材明细：
主料：：娃娃菜1棵，麻辣腊肠1根，广味腊肠2小根，
辅料：：郫县豆瓣酱1小匙，生抽1大匙，葱适量，小米椒2个，姜适量，
干锅腊肠娃娃菜的做法步骤：
1.腊肠用水冲洗一下，去掉表面浮尘，入锅蒸一下，我大概蒸了10分钟
2.蒸好的腊肠切片备用
3.另准备好葱花、姜丝、小米椒、豆瓣酱
4.娃娃菜洗净，撕小块
5.锅里放少许底油，下娃娃菜煸炒
6.炒至娃娃菜变软，出水分，盛出备用
7.锅里重新注油烧热，下豆瓣酱，小火炒出红油
8.下葱姜、小米椒，炒香
9.下腊肠
10.翻炒一会
11.下炒过的娃娃菜
12.煸炒几下，加生抽
13.再翻炒几下即可
14.成品
小贴士：
豆瓣酱和腊肠都有咸味，再加生抽，就不用加盐了。
腊肠粉丝蒸娃娃菜
食材明细：
主料：：腊肠适量，粉丝一扎，娃娃菜半颗，
辅料：：蒜蓉适量，酱油适量，
腊肠粉丝蒸娃娃菜的做法步骤：
1.1，腊肠用温水浸泡一会，放入蒸锅蒸10分钟。
2.2，取出切成丁。
3.3，娃娃菜洗干净，切小。
4.4，粉丝用温水浸泡。
5.5，把粉丝捞起，放入盘里。
6.6，放上娃娃菜。
7.7，放入腊肠丁
8.8，蒸12分钟左右。
9.9，碗里倒入酱油。
10.10，加入开水（加开水是为了稀释酱油的咸度，加多少看自己能接受的咸度即可。）
11.11，锅里放油，煸香蒜蓉。
12.12，把蒜蓉和油一起倒入酱油里。
13.13，在蒸好的菜上撒上葱花。
14.14，淋入调味汁即可。
腊肠粉丝娃娃菜的做法
夏天站在燃气灶前面炒菜那简直是。。。基本上每次做完饭得去洗个澡，所以夏天我特别爱做蒸菜。蒸菜既简单，又最大限度的保留食物的味道和营养。尤其在广东，蒸是最常用的做法。有时一个人吃饭特别懒，饭不想煮，菜不想炒,不只动作多，洗的锅碗盘也多。今天一个蒸菜搞定肉，菜和主食，味道还很赞。前几日收到王家五小冰的腊味，偷偷说，其实我收到已经忍不住吃了。但是，没时间拍照，所以拖到今天，本以为一直吃的是广东腊味，对于湘味的会不习惯，可是，真的很好吃，我已经爱上你了！！
材料：
腊肠一根，粉丝一扎，娃娃菜，油，蒜蓉，，
腊肠粉丝娃娃菜的做法的做法步骤：
步骤11，，腊肠用温水浸泡一会，放入蒸锅蒸10分钟。
步骤22，，取出切成丁。
步骤33，，娃娃菜洗干净，切小。
步骤44，，粉丝用温水浸泡。
步骤55，，把粉丝捞起，放入盘里。
步骤66，，放上娃娃菜。
步骤77，，放入腊肠丁
步骤88，，蒸12分钟左右。
步骤99，，碗里倒入酱油。
步骤1010，，加入开水（加开水是为了稀释酱油的咸度，加多少看自己能接受的咸度即可。）
步骤1111，，锅里放油，煸香蒜蓉。
步骤1212，，把蒜蓉和油一起倒入酱油里。
步骤1313，，在蒸好的菜上撒上葱花。
步骤1414，，淋入调味汁即可。
步骤15，
步骤16，
步骤17，
步骤18，
娃娃菜
食材明细：
主料：：娃娃菜适量，鸡汤适量，海米适量，粉丝适量，
辅料：：蒜适量，
娃娃菜的做法步骤：
1.海米泡上。
2.切好娃娃菜。
3.大蒜适量 切碎。
小贴士：
粉丝吸水，可先泡好，开锅后加入。
蒜蓉娃娃菜
食材明细：
主料：：娃娃菜3棵，蒜12个，粉丝适量，
辅料：：盐适量，鸡精适量，
蒜蓉娃娃菜的做法步骤：
1.娃娃菜4分切好
2.入水焯5分钟
3.蒜切末
4.粉丝入水煮1分钟
5.炒锅放油炒热，加入蒜末炒香
6.将蒜末摆置娃娃菜粉丝上
7.炒蒜末余油，加入淀粉，盐，鸡精勾芡后，倒入盘中，放入蒸锅5分钟
8.好了
9.大号娃娃菜，做了两大盘，味道很好，下饭又健康
粉丝娃娃菜
食材明细：
主料：：娃娃菜1棵，粉丝1捆，
辅料：：蒜半头，蒸鱼豉油20ml，
粉丝娃娃菜的做法步骤：
1.粉丝提前泡软，剪断备用。
2.娃娃菜洗净，切块。
3.放开水锅中焯一下，捞出沥干水分。
4.摆盘：娃娃菜铺底，再铺上粉丝，淋上蒸鱼豉油。
5.蒜切末，放油锅中炒一下。
6.浇上蒜末，上锅，大火烧开转小火蒸十分钟。
喜欢《腊肠娃娃菜》一文吗？“97美食网”希望带您更加了解食材大全的知识，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了娃娃菜怎么做好吃专题，希望您能喜欢！
