奶油炖翡翠娃娃菜

食材明细：

主料：：娃娃菜适量，

辅料：：面粉适量，枸杞适量，

配料：：鸡粉适量，

奶油娃娃菜的做法步骤：

1.枸杞水里泡软；白菜竖刀切成竖条。

2.水里焯2分钟，捞出。

3.锅里放一点点油，小火，慢炒面粉（家用调料小蓝碗那么多）至几粒大粒状，倒水（一个煎锅底那么多，能包裹匀娃娃菜形）至面粉全部融化，然后倒入鸡粉（再不用放盐了），再不停搅拌。

4.较浓稠时倒入焯好的娃娃菜，裹匀更浓稠时盛出。吃吧。

食材明细：

主料：：娃娃菜适量，豆腐适量，葱适量，

辅料：：油适量，盐适量，豆瓣酱适量，生抽适量，

娃娃菜炖豆腐的做法步骤：

1.娃娃菜洗净备用。

2.豆腐洗净备用。

3.娃娃菜和葱改刀。

4.豆腐切块。

5.炒锅入油烧热倒入豆腐煎至金黄捞出。

6.另入油烧热倒入葱爆香。

7.加入娃娃菜翻炒。

8.倒入提前煎好的豆腐。

9.加入豆瓣酱和五香粉，姜粉，生抽炒匀，淋入少许水炖一下，以便入味。

10.出锅加盐调味即可。

11.成品图。

12.成品图。

小贴士：

豆腐煎的时候一定不能来回翻动哦！

食材明细：

主料：：娃娃菜3棵，拆骨肉500g，葱适量，

辅料：：食用油少许，料酒适量，盐适量，

拆骨肉炖娃娃菜的做法步骤：

1.葱切葱花备用。

2.娃娃菜切段备用。

3.拆骨肉化冻。

4.锅中加少许油，加入葱花爆香。

5.加入拆骨肉加入少许料酒翻炒均匀。

6.加入娃娃菜，加一勺盐杀出水份。

7.待水份出来的差不多了，加入热水。

8.水没过菜即可，中火煮开10分钟，出锅前尝尝咸淡，根据个人情况放盐。

9.出锅啦~~白白的汤。?

小贴士：

大家炖肘子啊或者卤味没吃完的话，我可以尝试这么做，味道好极啦?。
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食材明细：

主料：：娃娃菜8片，北豆腐1盒，小葱1根，鸡骨头3根，

辅料：：花生油少许，料酒适量，生抽少许，鸡精少许，盐一勺，

鸡汤娃娃菜炖豆腐的做法步骤：

1.娃娃菜切段备用。

2.豆腐控水切块。

3.再装回小盒子备用。

4.鸡骨头化冻，洗干净血水。

5.小葱切葱花备用。

6.锅中放入少许油，放入葱花爆香，加入鸡骨头，加入少许料酒，加入娃娃菜，再加少许盐，翻炒均匀。

7.炒至鸡骨头变色，白菜缩水。

8.可以加水啦。

9.加水后，加入豆腐，一勺盐，少许生抽，搅拌一下。

10.中火焖煮5-10分钟，就好啦。

11.可以盛出来喝了~汤有一股奶的味道，淡淡的很香噢~

小贴士：

鸡骨头是琵琶腿剃下来的，大家做鸡腿的时候，骨头可以留下来做汤用~
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食材明细：

波菜1株，鲜奶油1大匙，牛奶1/2杯，奶油1大匙，面粉适量，白胡椒粉少许，茴香粉少许，盐少许，水适量

翡翠奶油酱的做法步骤：

1.)将波菜洗净沥干，用手提打汁机打细备用。

2.)将所有材料一起用小火煮约10分钟，熄火后过滤波菜渣，再度用小火加热后，拌匀至适当之浓度即可。