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食材品类很多,如寒性食材、热性食材、绿色食材、非转基因食材,食材承载了最食物最基本的味道和营养。食材是美食文化的地基,你对食材精通吗?小编陆续为大家整理了带豆绿豆芽里脊肉炒面,供您参考,并请收藏本页!

食材明细:

主料::面条200克,绿豆芽170克,带豆110克,里脊肉85克,

辅料::料酒适量,生抽适量,盐适量,鸡精适量,

带豆绿豆芽里脊肉炒面的做法步骤:

1.材料:面条、绿豆芽(已清洗)、带豆(已摘洗)、里脊肉(已切丝)

2.将面条下入沸水中焯开,1——2分钟捞起。

3.用凉水过凉,待用。

4.烧锅倒油烧热,下入切好的里脊肉,加适量的料酒。

5.加适量的生抽。

6.翻炒翻炒,盛出。

7.随后,利用炒里脊肉的油,下入摘洗好的带豆翻炒一下。

8.接着,加适量的清水。

9.煮开,煮至带豆至熟。

10.然后,合入清洗好的绿豆芽翻炒翻炒。

11.再合入过凉好的面条和炒好的里脊肉翻炒一下。

12.最后,加适量的生抽。

13.加适量的盐。

14.加适量的鸡精。

15.调味炒匀,即成。

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梅豆绿豆芽炒米粉


食材明细:

主料::米粉125克,梅豆45克,绿豆芽100克,

辅料::酱油适量,盐适量,味精适量,

梅豆绿豆芽炒米粉的做法步骤:

1.食材:米粉、梅豆(已摘洗)、绿豆芽(已清洗)。

2.将梅豆下入清水锅中焯开,至断生捞出。

3.烧锅倒油烧热,下入清洗好的绿豆芽和焯好的梅豆翻炒翻炒至熟。

4.接着,合入米粉翻炒翻炒。

5.然后,加适量的酱油。

6.加适量的盐。

7.加适量的味精。

8.调味炒匀即成。

里脊肉白菜炒面


食材明细:

主料::里脊肉150克,白菜280克,面条305克,

辅料::料酒适量,生抽适量,盐适量,

里脊肉白菜炒面的做法步骤:

1.食材:里脊肉(已切)、白菜(已清洗切开)、面条(已焯水过凉)

2.烧锅倒油烧热,下入切好的里脊肉,加适量的料酒。

3.加适量的生抽。

4.翻炒翻炒。

5.接着,合入切好的白菜翻炒翻炒。

6.然后,合入过凉好的面条翻炒一下。

7.最后,加适量的盐。

8.调味炒匀,即成。

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