没有好的食材不可能有好的美食，美味最基本的来源就是食材本身。美食文化的根在于食材，你对食材精通吗？以下由小编收集整理的《番茄烧土豆》，供你阅读参考，并请收藏本页面！
食材明细：
主料：：番茄1个，土豆2个，
辅料：：葱适量，大蒜适量，生抽2汤匙，食盐适量，白胡椒粉适量，鸡精适量，白糖适量，
番茄烧土豆的做法步骤：
1.土豆和番茄洗净，分别切片和切块，土豆放入水中冲一下
2.葱蒜切碎备用，将两汤匙生抽，半匙白糖加适量水，调兑成汁备用
3.锅内放油烧热，中火，倒入土豆翻炒几分钟，炒至变色盛出
4.锅内再放油烧热，倒入葱蒜爆香
5.倒入番茄翻炒片刻
6.倒入土豆继续翻炒，加适量胡椒粉
7.倒入汤汁，盖上锅盖烧6分钟左右，放鸡精
8.关火盛出
小贴士：
土豆切好后，放入水中冲一下，要去除多余的淀粉
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土豆番茄烧牛腩的做法
做这道菜主要是小朋友也可以吃。牛肉含铁量丰富，土豆和番茄都是很好的蔬菜，营养价值高。烧制出来非常鲜，而且简单易做。
材料：
西红柿3-4个，土豆2个（中等），牛腩肉700克，大蒜7-8瓣，胡椒粉适量，番茄酱适量，香菜适量，食用油适量，料酒适量，盐适量，味精适量，蚝油适量，花椒适量，，
土豆番茄烧牛腩的做法的做法步骤：
步骤1，牛腩肉切块
步骤2，放在冷水里泡半小时。（祛脏血和腥味）
步骤3，锅里烧水，水开下牛肉焯水。焯水洗净后，把大蒜瓣切成两半和花椒一起放在洗净的牛肉上。
步骤4，番茄洗净
步骤5，切成块状。（我用了2个半）
步骤6，土豆削皮
步骤7，切成块状，放在盆里淘洗几次，再用清水浸泡。（别切太大，尽量切小点）
步骤8，坐锅烧油
步骤9，先下番茄翻炒几下，马上下牛肉。
步骤10，然后下番茄酱
步骤11，加一点蚝油、白糖，生抽。炒香之后加适量的水。
步骤12，等水开后倒入电压力锅内胆中。我调了30分钟（看自己电压力锅的脾气）。小孩子吃尽量可以压软一些。
步骤13，压好的牛肉又倒入炒锅中收水。开始收水的时候把土豆加进去。（水收的差不多的时候，土豆也熟了）
步骤14，这时再切一个番茄，在起锅前加入。（摆盘用）
步骤15，收制差不多就起锅装盘。切一点香菜做装饰。
步骤16，成品。孩子爱吃。
步骤17，成品
番茄土豆银鱼厚蛋烧
食材明细：
主料：：鸡蛋3个，银鱼干20克，番茄1个，土豆50g，香葱碎15g，
辅料：：盐适量，
番茄土豆银鱼厚蛋烧的做法步骤：
1.食材：鸡蛋 3个，银鱼干 20克，番茄 1个，土豆 50g，香葱碎 15g
2.银鱼干提前泡2个小时。土豆切成片，土豆片和银鱼一起蒸15分钟。蒸好后，一起放入料理机，倒入一点水打成土豆银鱼泥。
3.番茄开十字，热水中放3分钟，撕去表皮切成丁。热锅倒点油，开始炒番茄，一边炒一边挤压，将番茄炒成番茄泥。
4.香葱切切碎。鸡蛋打散，香葱加入一起搅拌，将土豆银鱼泥也倒入蛋液，混合均匀，再将炒好的番茄泥倒入，1岁以上宝宝可加少许盐。
5.核桃油倒入小碗中，不粘锅中刷薄薄一层核桃油。
6.用大勺舀一勺蛋液放入锅内，迅速晃动锅使蛋液均匀铺满锅底，小火煎至蛋液表面凝固。
7.用铲子将蛋皮从一侧卷到另一侧，成为蛋卷。继续舀大半勺蛋液在蛋卷空位，迅速摊开。
8.待凝固后将蛋卷继续往另一边卷，每次倒蛋液之前，刷一层油。
9.重复以上步骤直至蛋液用完，最后煎成一个厚厚的厚蛋饼。
10.全部卷好继续煎2分钟出锅。
11.切成段即可食用。土豆泥使蛋卷异常的嫩，但土豆泥的量不能再加了，再加会不成形。
12.炒过的番茄泥加在蛋卷里，最终即使不加任何酱料也很好吃。
小贴士：
本菜谱有配套视频，在微信公众号“一日五餐辅食”里可查看，看我的菜谱有不明白的也来公众号提问，里面有营养师妈妈做过的500道宝宝辅食哦，解决你所有的吃饭难题。
番茄土豆银鱼厚蛋烧的做法
做各种蛋卷是早餐的美味之选，可以鹌鹑蛋，鸽子蛋，还可以卷鱼肉，卷蔬菜，卷牛肉等等味道都很赞。看了今天的菜谱，可以打开你的蛋卷之路，多样化的捣腾起来吧~~参考月龄：9M+
材料：
鸡蛋3个，银鱼干20克，番茄1个，土豆50g，香葱碎15g，盐适量，
番茄土豆银鱼厚蛋烧的做法的做法步骤：
步骤1，食材：鸡蛋3个，银鱼干20克，番茄1个，土豆50g，香葱碎15g
步骤2，银鱼干提前泡2个小时。土豆切成片，土豆片和银鱼一起蒸15分钟。蒸好后，一起放入料理机，倒入一点水打成土豆银鱼泥。
步骤3，番茄开十字，热水中放3分钟，撕去表皮切成丁。热锅倒点油，开始炒番茄，一边炒一边挤压，将番茄炒成番茄泥。
步骤4，香葱切切碎。鸡蛋打散，香葱加入一起搅拌，将土豆银鱼泥也倒入蛋液，混合均匀，再将炒好的番茄泥倒入，1岁以上宝宝可加少许盐。
步骤5，核桃油倒入小碗中，不粘锅中刷薄薄一层核桃油。
步骤6，用大勺舀一勺蛋液放入锅内，迅速晃动锅使蛋液均匀铺满锅底，小火煎至蛋液表面凝固。
步骤7，用铲子将蛋皮从一侧卷到另一侧，成为蛋卷。继续舀大半勺蛋液在蛋卷空位，迅速摊开。
步骤8，待凝固后将蛋卷继续往另一边卷，每次倒蛋液之前，刷一层油。
步骤9，重复以上步骤直至蛋液用完，最后煎成一个厚厚的厚蛋饼。
步骤10，全部卷好继续煎2分钟出锅。
步骤11，切成段即可食用。土豆泥使蛋卷异常的嫩，但土豆泥的量不能再加了，再加会不成形。
步骤12，炒过的番茄泥加在蛋卷里，最终即使不加任何酱料也很好吃。
#家常下饭菜#番茄土豆烧老黄瓜
食材明细：
主料：：老黄瓜1根，番茄1只，土豆1只，
辅料：：油适量，盐适量，味精适量，
#家常下饭菜#番茄土豆烧老黄瓜的做法步骤：
1.所有食材洗净切片
2.起油锅加热，放入番茄煸炒
3.放入土豆煸炒炒透
4.放入老黄瓜和水炒匀煮开煮10分钟
5.放入适量的盐炒匀
6.最后放入适量的味精炒匀即可
7.成品图。
番茄烧鲫鱼
食材明细：
主料：：鲫鱼一条，番茄三个，
辅料：：姜片5片，蒜米3粒，葱花2根，
配料：：番茄酱2勺，盐适量，胡椒粉适量 1勺，
番茄烧鲫鱼的做法步骤：
1.鲫鱼一条收拾干净备用。
2.番茄切块备用。
3.姜蒜葱花切好备用。
4.锅内热油放入两片姜，放鲫鱼煎一下后盛出备用。
5.炒锅内倒入三分之二的番茄慢慢炒。
6.炒到番茄软烂出汁加适量番茄酱。
7.加入一碗清水。
8.把之前煎好的鱼倒回锅中，再加入两片姜，加适量盐。
9.把剩下的三分之一的番茄也倒入锅中，改小火慢煮一会。
10.待鱼熟后开大火收汁加入少许胡椒粉和葱花即可。
小贴士：
番茄留一点后面放是为了最后能吃到大块番茄，比较有口感，为了比较入味，我把鱼铲烂了，喜欢甜味的可以加糖。
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