食材明细:
主料::肥瘦肉适量,咸茄子适量,
辅料::盐适量,油适量,酱油适量,鸡精适量,
干蒸肉的做法步骤:
1.肥瘦肉,咸茄子,。
2.肉切丁。
3.烧油放进肉丁炒匀。
4.放点盐。
5.淋上酱油。
6.放进咸茄子和鸡精炒匀。
7.装碗里,放进电压锅里隔水蒸。
8.高压30分钟即成。
9.蒸好的干蒸肉,下饭菜。
食材明细:
主料::瘦肉100g,豆腐100g,白玉菇50g,
辅料::盐3g,料酒2g,生抽5g,蚝油5g,玉米淀粉2g,十三香少许,姜末少许,蒜末少许,
蘑菇蒸肉的做法步骤:
1.食材备好。
2.豆腐压烂备用。
3.肉切碎加入适量料酒去腥。
4.加入适量生抽。
5.适量蚝油增加鲜度。
6.少许白胡椒粉去腥。
7.适量盐,少许白糖调味。
8.再撒上少许十三香。
9.加入适量葱姜末一起搅匀。
10.最后加一勺玉米淀粉搅匀备用,这样这个肉馅就调好了,就去加工蘑菇和豆腐。
11.豆腐你掺到肉馅儿里搅匀。
12.蘑菇去根洗净控水备用。
13.豆腐肉馅里加入少许香油拌匀。
14.把肉豆腐装入盘子里用勺子压平整。
15.把蘑菇插在豆腐肉馅上。
16.入开水锅里大火蒸15分钟。
17.蒸好倒出里面的汤汁加点淀粉勾芡一下。
18.浇在蘑菇上。
19.撒上葱花美味即成,鲜香入味,入口即化的蘑菇蒸肉。
20.美味的家常菜蘑菇蒸肉。
食材明细:
主料::糯米50克,大米50克,花椒10克,八角10克,
蒸肉米粉的做法步骤:
1.糯米
2.大米
3.八角
4.花椒
5.几样备料一起放入炒锅,小火炒
6.快好了
7.炒至米粒变黄,香味浓郁时就可以了
8.放凉
9.放入料理机打碎
10.打好了,我喜欢颗粒的,所以没打成粉,这种拌肉口感更好
感谢您阅读“97美食网”的《私房蒸肉》一文,希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了粉蒸肉专题,希望您能喜欢!