没有好的食材不可能有好的美食，不同的食材决定了制作出来的美食的味道。脱离开食材谈美食文化是空中楼阁，你平时对食材了解比较多吗？以下为小编为你收集整理的杏鲍菇爆炒胡萝卜【金灿灿】，请阅读后分享你的朋友！
食材明细：
主料：：杏鲍菇500克，胡萝卜200克，
辅料：：盐少许，海鲜酱油少许，鸡精少许，香油少许，
杏鲍菇爆炒胡萝卜【金灿灿】的做法步骤：
1.食材准备好，切好
2.锅里放油葱花爆香，把胡萝卜放进去翻炒少许盐
3.把杏鲍菇放进去翻炒，放入少许海鲜酱油继续翻炒
4.放入鸡精点入香油翻炒准备出锅
5.装盘，金灿灿的黄金哦，开动，有木有食欲，下饭哦
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杏鲍菇炒胡萝卜
食材明细：
主料：：杏鲍菇300g，胡萝卜80g，
辅料：：油适量，盐适量，味精适量，生抽适量，青椒适量，
杏鲍菇炒胡萝卜的做法步骤：
1.杏鲍菇、胡萝卜、青椒择洗干净。
2.杏鲍菇切成片。
3.青椒切成块。胡萝卜切成片。
4.锅中放油加热，杏鲍菇入锅过油。
5.胡萝卜入锅过油后盛出。
6.青椒入锅过油后盛出。
7.起油锅，葱姜入锅煸香后杏鲍菇、胡萝卜入锅炒。
8.加生抽炒。
9.加盐、味精炒。
10.炒均匀，青椒入锅炒。关火。
11.炒均匀即可出锅装盘。
小贴士：
此菜清淡爽口，不宜添加多种调味品。
杏鲍菇胡萝卜鸡汤
食材明细：
主料：：鸡半只，
辅料：：杏鲍菇半斤，胡萝卜一根，红枣五颗，姜少许，食盐适量，
杏鲍菇胡萝卜鸡汤的做法步骤：
1.主要原材料有三，都是常见的。
2.分别洗干净切块！
3.先在锅底放入胡萝卜，红枣，中间铺上鸡块，上面铺杏鲍菇，加水至杏鲍菇位置。
4.开中火25分钟，出锅前加适量食盐即可。
5.成品。
小贴士：
无需放油，鸡块有油。原料少鸡汤还是比较原味清甜的！
金灿灿的杏鲍菇蛋炒饭
食材明细：
主料：：米饭适量，
辅料：：鸡蛋两个，杏鲍菇适量，
配料：：盐适量，油适量，
金灿灿的杏鲍菇蛋炒饭的做法步骤：
1.鸡蛋打好，加入盐，备用。
2.杏鲍菇切片备用。
3.将米饭加入蛋液中。米饭一定不要现蒸，要有干干的感觉。
4.拌好，使每一粒米饭都沾上蛋液。
7.金黄金黄的哦
小贴士：
这样做出的蛋炒饭，每一粒米饭都裹上了一层蛋液，炒出来特别有嚼劲，而且很香的哦。
爆炒肉肠蒜薹胡萝卜
食材明细：
主料：：肉肠适量，蒜薹适量，胡萝卜适量，杏鲍菇适量，
辅料：：蒜片适量，
配料：：盐适量，
爆炒肉肠蒜薹胡萝卜的做法步骤：
1.食材：蒜薹、肉肠、杏鲍菇、胡萝卜。
2.胡萝卜、肉肠切片。
3.杏鲍菇切片。
4.蒜薹切段、蒜片切片。
5.中火烧热油锅，入蒜片爆香，加入肉肠。
6.加入胡萝卜，炒出漂亮的黄色。
7.加入蒜薹段。
8.最后倒入杏鲍菇，大火翻炒片刻即可。
9.出锅啦!
10.配上一碗米饭吃，香啊！
小贴士：
1、这道菜的肉肠必须是蒸熟以后的，其他食材都比较好熟，所以可大火快炒出锅，保持色香味。
2、杏鲍菇不一定有，蒜薹可以换成芹菜、青蒜等。这些菜都比较易熟，配胡萝卜颜色好看。当然肉肠也可以换成肉片，不过既然是快手菜，当然是能在短时间搞定的肉肠比较方便。
爆炒杏鲍菇
食材明细：
主料：：杏鲍菇适量，里脊肉适量，
辅料：：辣椒适量，十三香适量，味极鲜酱油适量，蚝油适量，
爆炒杏鲍菇的做法步骤：
1.将杏鲍菇用手撕开，放在开水中焯熟。
2.备料。
3.锅中加油，烧热，倒入里脊肉。
4.煸炒至金黄加入蒜末和辣椒丝。
5.加入杏鲍菇。
6.翻炒两下，加入耗油。
7.加入味极鲜酱油。
8.加入十三香，翻炒一分钟，出锅。
9.成品。
10.特别美味。
11.加上油炸黄豆，特别美味。
小贴士：
杏鲍菇焯熟之后，不用翻炒时间长。
婴儿宝宝辅食——金灿灿胡萝卜饺子
食材明细：
主料：：瘦肉400克，胡萝卜一根，鸡蛋一个，
辅料：：盐适量，料酒适量，胡椒粉适量，酱油适量，香油适量，香葱适量，
婴儿宝宝辅食——金灿灿胡萝卜饺子的做法步骤：
1..把肉切小块放进 欧贝尔料理棒，开三档位打成肉泥，盛出来备用！
2.胡萝卜切小块放进料理杯，加适量水，打成泥状，用过滤网过滤掉渣，（注：渣不要挤的太干，一会儿还要放到肉泥里一起做成饺子馅，太干就不好吃了）。
3.把之前弄好的肉泥拿来打入鸡蛋，加了胡萝卜渣，再加入适量盐，料酒，白胡椒，酱油，香油，切末的葱，搅拌均匀！
4.在过滤好的胡萝卜汁里加入适量面粉，揉成光滑团子，放一边醒二十分钟左右！
5..醒好的面团擀成薄面皮，做成饺子皮，（我是用杯子放在薄薄的面皮上一个个印出来的饺子皮咯，）好啦！再一个一个的包起饺子就大功告成喽！
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