食材文化是我国美食文化的重要组成部分，没有好的食材，不可能有好的食物。食材文化是美食文化的一大构成，你对食材是怎么样看待的呢？在此，你不妨阅读一下烤黑椒全鸡，欢迎收藏本网站，继续关注我们的更新！
食材明细：
主料：：全鸡1只，
辅料：：盐适量，鸡精适量，黑椒汁适量，
烤黑椒全鸡的做法步骤：
1.将全鸡洗干净，去掉可见的毛。（我不会杀鸡，这是在活禽摊贩上买的，让老板杀好去毛的。）
2.加入适量盐。
3.加入适量鸡精。
4.我用的黑椒汁是家家乐牌子的。
5.加入适量黑椒汁。
6.将所有调料均匀涂抹在鸡身上。
7.记得涂抹均匀是两面都要涂哦。
8.涂抹好之后装在足够大的盆子里，再用保鲜膜盖好，放进冰箱冷藏室冷藏超过12个小时。（冷藏超过12个小时会非常入味哦，我这是用于第2天午餐，所以腌制超过12个小时。如果说是要当深夜夜宵的，腌制超过6-8个小时也是很不错了的！）
9.腌制时间足够长之后，将全鸡拿出来。
10.用锡纸将全鸡裹好。
11.我用了3层锡纸，这样烤好之后不会有汤汁流出来。以前用过2层锡纸烤鸡腿，有汤汁流出来了。
12.将裹好锡纸的全鸡放到烤架上，烤箱温度调到230°，设置为中间层烤，时间长90分钟。（一般烤箱时长为60分钟，那就等60分钟过去之后再加烤30分钟就好了。烤的时间越长，出来的全鸡会越容易撕。如果鸡比较大的话，烤的时间要更长一点哦。我买的这只鸡去毛之后估计就2斤的样子吧。）
13.当烤箱最后“叮……”的一声响的时候就可以出烤箱开动啦！当然开动之前你可以先拍照，让朋友圈先吃或者说勾引一些谗虫，哈哈……
14.鸡肉很滑嫩的。
15.孩子吃得那叫一个带劲。
16.美食天下放不了GIF的动态图片，如果放得下就可以看到孩子们吃的动态图了，津津有味啊！
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烤黑椒火鸡翅
食材明细：
主料：：鸡翅中4个，
辅料：：盐12克，糖15克，番茄酱100克，料酒1小匙，生抽1大匙，黑胡椒粉适量，
烤黑椒火鸡翅的做法步骤：
1.将鸡翅清洗干净，两面划上几道，以便腌制入味。
2.将配料拌入，充分抹匀鸡翅表面。
3.腌制40分钟，中间要翻几次身。
4.烤箱220度预热，200度烤制25分钟左右，撒一遍黑胡椒，再烤15分钟左右即可。
小贴士：
我用的是家庭式大烤炉，所以烤制时间可能和烤箱有出入，大家可自行调整。
烤黑椒培根杏鲍菇
家里冰箱里面还有培根，还有两根杏鲍菇，就用空气炸锅做了培根杏鲍菇卷，撒了黑胡椒粒，哈哈，有西餐的味道了哈。
味道特别好，香香的培根卷着杏鲍菇片，口感韧韧的，很有嚼头，培根与杏鲍菇卷一起，一点也不油腻了。
原来培根与杏鲍菇这么的搭哈，做法超级简单，你一定要试试哈，决不会让你失望的。
烤黑椒培根杏鲍菇
原料：培根8条，杏鲍菇两根，黑椒粒，蚝油。
烤黑椒培根杏鲍菇的做法
1、准备好原料。杏鲍菇洗干净，用刨刀削薄片。
2、把杏鲍菇放盘中，放微波炉高火叮2分钟。
3、把蚝油放入杏鲍菇中，搅拌均匀。
4、培根从中间一切二。
5、放上一片杏鲍菇，撒少许黑椒粒。
6、卷起来，用牙签固定好。
7、空气炸锅提前预热5分钟。
8、把培根卷放入空气炸锅的篮内。
9、200度烤约15分钟左右即可。
小提示;
因为培根和蚝油都是咸的，就不用再放盐了。
烤黑椒鸡腿肉
食材明细：
主料：：鸡腿肉适量，
辅料：：洋葱适量，
配料：：黑胡椒适量，
烤黑椒鸡腿肉的做法步骤：
1.把买回来的鸡腿肉用生抽糖腌片刻。
2.倒入黑胡椒粒拌均匀。
3.洋葱切丝。
4.烤箱托盘铺上锡纸放上洋葱丝。
5.把放上调好味的鸡腿肉。
6.烤箱180度预热10分钟将鸡肉放进烤箱先烤20分钟。
7.取出托盘将鸡肉翻转另一面继续烤十分钟即可出炉。
烤黑椒鹌鹑蛋口蘑
食材明细：
主料：：蘑菇6个，鹌鹑蛋6个，
辅料：：盐适量，黑椒粉适量，
烤黑椒鹌鹑蛋口蘑的做法步骤：
1.口蘑去蒂洗净。蘑菇尽量选大个的。
2.摆放在烤盘上，均匀的撒上适量盐。
3.打入鹌鹑蛋。
4.进烤箱，上下火，中层，200度，注意观察，蛋变色转下层，烤出蘑菇香味即可。
5.撒上黑椒粉即可。
香烤黑椒猪扒的做法
难得清闲借着周末…对于无肉不欢的人来说，来个【香烤黑椒猪扒】过过隐还是不错的选择。谢谢豆果，谢谢淘大，送来这么实用又美味的酱，现在只想着在厨房折腾吃啦！哈哈…
材料：
猪肩脊切身2块，黑椒酱30g，蚝油2勺，生抽1勺，料酒1勺，葱1根，姜3片，植物油适量，胡萝卜4片，西兰花2小朵，小西红柿或樱桃2个，薰衣草香料少许，
香烤黑椒猪扒的做法的做法步骤：
步骤1，食材图
步骤2，把肉用刀背切出密密麻麻的刀花把黑椒酱和蚝油依次取出姜切丝，葱切小段，加入料酒，生抽，黑椒酱，蚝油在肉上涂抹均匀
步骤3，盖上保鲜膜，放冷藏室腌制1—2个小时，腌好后取出烤箱预热至200度，中上层，烤盘刷层油，把肉放上烤至10分钟左右，肉翻面，再均匀的刷层黑椒酱，再烤至10分钟，临近出烤箱时把薰衣草香料（也可不放）洒上，取出
步骤4，再盘底用熬好的巧克力酱随意画上几笔装盘即可，食用
步骤5，近图
步骤6，竖版图
步骤7，再来张
步骤8，横版图……
蒜蓉烤黑鸡枞的做法
黑皮鸡枞菌肉细嫩，气味浓香，味道鲜美，是食药用菌中丰富资源宝库中的一枝独秀。它的提鲜美味之功效，远在味精之上，因为它的谷氨酸钠含量较高，所以，无论炒菜还是清蒸或做汤，其滋味都很鲜美，是餐桌上不可多得的美味佳肴。今天尝鲜用蒜蓉烤制，带出它的原鲜甜味道。
材料：
黑鸡枞菌200g，蒜4瓣，姜丝少许，油盐适量，
蒜蓉烤黑鸡枞的做法的做法步骤：
步骤1，黑鸡枞菌清洗干净
步骤2，盘子铺入锡纸，放入姜丝
步骤3，码入黑鸡枞菌
步骤4，蒜剁碎放入油盐拌均匀
步骤5，洒入少许蒜盐
步骤6，倒入蒜蓉
步骤7，锡纸封口，用牙签扎几个小洞
步骤8，烤箱160度20分钟
步骤9，清甜
步骤10，气味浓香，味道鲜美
嫩烤黑椒时蔬羊排
食材明细：
主料：：羊排1份，土豆2个，洋葱1个，茭白4个，
辅料：：胡萝卜1个，料酒适量，蒜1个，玉米油3茶匙，黑胡椒适量，姜丝1份，
嫩烤黑椒时蔬羊排的做法步骤：
1.备料羊排一包，土豆，洋葱，辣椒，茭白，姜蒜。
2.用料酒，姜丝，蒜粒，黑胡椒粉，玉米油来调味羊排。
3.然后将调好味的羊排入保鲜袋，密封好后冷藏入味三小时左右。
4.然后将茭白土豆去皮切块备用。
5.用玉米油，细盐，黑胡椒粉来调味双蔬。
6.然后在蒸烤箱所配的烤盘里先洒上少许水，然后将烘烤纸码放在里面。这款蒸烤箱有二份蒸烤盘。
7.预热好松下蒸烤箱，然后将双蔬入盘之后入蒸烤箱中层。
8.空气烤模式，烤制15分钟。
9.烤好后，将入味好的羊排码放在双蔬上面，然后用洋葱，胡萝卜点缀一下表面。
10.再入松下蒸烤箱，选择蒸烤模式，烤制10-15分钟。
11.喜欢嫩香口感的就可以直接吃，喜欢干香一点的朋友，可以翻面了，继续嫩烤模式烤制10分钟左右就可以。
12.这样子一份好吃有味的双蔬黑椒风味羊排就完成啦。 朋友们喜欢也可以试一下哦，当然了这款宝贝也真是真心的好用呢。
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