食材明细:
酸菜80公克,辣椒1支,蒜头3粒,香菜少许,淡色酱油2小匙,沙拉油1又1/2大匙
香辣酸菜的做法步骤:
1.将酸菜、辣椒、蒜头切末备用。
2.将辣椒末与蒜末放入油锅中炒香,再加入酸菜末、调味料和5杯水炒匀,稍微焖一下即可。
食材明细:
年糕200克,青椒1只,红椒1只,洋葱1/3个,熟白芝麻适量,亨氏番茄辣椒酱5汤匙,白糖2茶匙,盐适量,油适量
辣炒年糕的做法步骤:
第1步主要材料。年糕洗好就可; 青椒、红椒、洋葱分别切细条;
第2步兑好酱汁备用: 亨氏番茄辣椒酱、白糖加5汤匙水;热油锅,炒香洋葱;
第3步放入年糕,倒入调好的酱汁,再加8汤匙水煮开;待汤汁收干后加入青、红椒炒匀,加盐调味;
第4步洒上白芝麻即可。(或盛盘上再洒上白芝麻)
食材明细:
主料:青菜1000g,糟辣酱300g
辅料:姜200g
糟辣酸菜的做法步骤:
1,备好图中材料(夏天有嫩姜的话,更好,没有我就用老姜)
2,姜和青菜,洗干净,晾干水分
3,晾好的姜片和青菜,折短放入盆中
4,放入50克的盐,搅拌均匀,腌制变软
5,腌制好的青菜
6,放入300克的糟辣酱
7,再滴入适量,约一小瓶盖的56℃二锅头,一起搅拌均匀
8,装入密封的坛中,腌制3-5天即可。
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