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食材是美食味道最原始的来源,好的食材经过细心烹饪之后,才会出现各种美味的佳肴,食材文化是美食文化的一大构成,哪些食材让你感兴趣?在此,你不妨阅读一下咖喱馄饨,欢迎大家阅读收藏,分享给身边的人!

食材明细:

主料::面团适量,肉泥适量,

辅料::香葱适量,

配料::盐适量,咖喱适量,鸡精适量,香油适量,

咖喱馄饨的做法步骤:

1.拌好的香葱肉泥,揉好的面团醒发。

2.将揉好的面团再次揉匀搓成条,分成小不点。

3.用擀面桨擀成薄皮,。

4.放上拌好的香葱肉泥。

5.包成自已喜欢的形状,即馄饨。

6.包好的馄饨,备咖喱。

7.锅里放清水烧开,放进咖喱。

8.再放进包好的馄饨。

9.放点盐将馄饨煮熟。

10.调点鸡精,放点香葱烧开出锅。

11.淋上香油即可开吃。

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咖喱咖喱


食材明细:

主料::牛肉适量,土豆适量,

辅料::蒜适量,盐适量,咖喱块适量,葱适量,姜适量,

咖喱咖喱的做法步骤:

1.厨艺菜鸟首选。

2.牛肉焯水再清水十姜葱煮1小时。油+蒜十土豆块十牛肉及牛肉汤十咖喱块。

3.小火煮入味,不断搅拌防糊。

咖喱鸡肉馄饨百梦多圆梦季的做法


材料:

鸡胸肉200克,咖喱2块,

咖喱鸡肉馄饨百梦多圆梦季的做法的做法步骤:

步骤1,鸡胸肉剁成糜。

步骤2,咖喱块切沫。

步骤3,鸡肉糜与咖喱沫混合。

步骤4,混合均匀。

步骤5,馄饨皮中放入馅。

步骤6,捏紧,锅中放水煮熟。

步骤7,成品。

步骤8,成品。

步骤9,成品。

彩色馄饨


食材明细:

主料::面粉适量,菠菜适量,肉馅适量,

辅料::胡萝卜适量,紫薯适量,葱适量,姜适量,小虾皮适量,压面机适量,榨汁机适量,紫菜适量,

配料::料酒适量,十三香适量,鸡精适量,

彩色馄饨的做法步骤:

1.把菠菜,胡萝卜,紫薯焯水,用榨汁机粉碎均匀

2.用菠菜汁和面,

3.用胡萝卜汁活成面团

4.紫薯面也很好看

5.把各色面团用压面机的1档也就是最宽的档位,压成面饼,四个颜色均匀放在一起,稍醒一下面,把彩色面切成5公分的面条,然后把彩色面两条压出馄饨的面皮。

6.出来的效果很不错,这个用5档厚度就可以了,太薄了容易破,太厚了就不好吃了

7.把肉馅调好就可以包了

8.彩色馄饨孩子最喜欢

9.还可以包成单色的馄饨

10.菠菜的馄饨

11.胡萝卜的馄饨

12.紫薯的馄饨

13.彩色馄饨很有食欲啊

葱油馄饨


食材明细:

主料::馄饨12个,鸭蛋1个,葱1棵,虾皮1勺,

辅料::食用油3勺,盐1茶匙,味精1茶匙,

葱油馄饨的做法步骤:

1.葱油馄饨

2.准备材料

3.锅加热倒入油,加至五成热,放入葱段暴香,再倒入水,加入盐

4.等水烧开就可以放入馄饨

5.油锅加热倒入蛋液打成蛋花

6.撒上葱,放些虾皮!美味又香的宵夜做好啦

袖珍馄饨


食材明细:

主料::馄饨皮6张,

辅料::猪肉 葱适量,

配料::香油两滴,紫菜适量,海米适量切碎,

袖珍馄饨的做法步骤:

1.准备好猪肉和葱 然后剁成肉馅

2.加入香油 调制成馅(宝宝一岁之前最好不要吃盐 所以就什么都没有放)

3.把馄饨皮切成4份 把准备好的肉馅包进去

4.包好的

5.在小碗内放入海米 紫菜

浓汤馄饨


食材明细:

主料::精瘦肉150g,青菜一把,葱适量,馄炖皮适量,香菜适量,青蒜苗适量,姜适量,

辅料::油适量,盐适量,五香粉适量,虾皮适量,紫菜适量,麻油适量,白胡椒粉适量,

浓汤馄饨的做法步骤:

1.准备适量馄炖皮备用

2.精瘦肉洗净待用

3.青菜洗净待用

4.葱姜洗净改刀备用

5.青菜切成末

6.肉剁成肉糜备用

7.将菜末和肉糜,加盐,热油,五香粉搅拌均匀

8.一次包好,锅中坐水烧开,煮熟即可

9.青蒜苗和香菜改刀切碎备用

10.蚝油,盐,虾皮,紫菜,白胡椒粉,几滴生抽和醋提味

11.用鸡汤冲调料做底汤

12.煮好的馄炖盛入汤中,淋上麻油,享用美食

小贴士:

可以加油泼辣子,花椒粉,口味也可调重,因人而异!家常做法,不妥见谅!

小鱼馄饨


食材明细:

主料::馄饨皮3块钱的,猪肉200g,虾仁150g,

辅料::小葱30g,姜1块,鸡蛋1个,老抽2勺,生抽3勺,料酒3勺,油适量,盐适量,

小鱼馄饨的做法步骤:

1.准备材料,我准备的馅料比较多,一半用来包馄饨,一半用来做丸子

2.所有东西全部剁碎

3.放入油盐,2勺老抽,3勺生抽,3勺料酒,一个鸡蛋

4.顺一个方向搅拌均匀

5.左手食指和拇指圈成一个圈,把皮放在上面

6.用筷子夹适量馅放中间

7.轻轻往洞里戳下去

8.把筷子拿走,轻轻收口,找的模特不会包看起来比较僵硬?

9.包好后摆放整齐

10.锅内倒入适量清水煮沸后放入馄饨

11.大火煮开后转小火煮约3分钟

12.煮至馄饨漂起来,头上皱皱的就可以了

13.开吃吧,如果有鸡汤或者骨汤更好,我家儿子喜欢吃白汤的,我也就懒得做煮汤了。

小贴士:

包的时候要轻轻往下戳,不然皮很容易破。
收口的时候也要轻轻的,太用力皮也会破。
收口后看着散散的没有沾住,没关系的,遇到水后它自己就会沾住的。

锅贴馄饨


食材明细:

主料::五花肉500克,荠菜250克,馄饨皮750克,

辅料::酱油15ml,黄酒10mI,精盐3g,白砂糖3g,

锅贴馄饨的做法步骤:

1.荠菜洗好切一切

2.用以上辅料把肉拌好,再把荠菜放进去拌一下

3.拿一张皮放点馅料

4.把皮对折然后将两个小边捏在一起

5..馄饨就包好了。

6.锅里放点油把馄饨放好,再放点水

7.盖上锅盖,水烧干了底下有点焦就好了

8.成品

小贴士:

水烧干了转小火慢慢烤成金黄色的就好了

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