只有正常的食材才能有正宗的美食，美味最基本的来源就是食材本身。只有结合食材，美食文化才有根，你见过哪些低中高食材呢？以下为小编为你收集整理的红枣阿胶软糕，供您参考，并请收藏本页！
食材明细：
主料：：阿胶125，黄酒250，核桃仁75，红枣200，熟芝麻75，冰糖50，桂圆30，
红枣阿胶软糕的做法步骤：
1.主要材料。
2.阿胶敲碎，用黄酒泡上大约2天。
3.加入冰糖，盖上保鲜膜上锅蒸大约20分钟。
4.红枣去核切碎，桂圆去皮去核弄碎。
5.黑芝麻稍微擀碎。
6.核桃仁放在微波炉内高火加热3分钟。
7.将所有材料混合，加入融化的阿胶。
8.找一个适量的容器，盖上保鲜膜，放入混合好的阿胶。
9.放置24小时以上，等阿胶硬了就可以脱模。
10.切块，放入保鲜盒中冷藏保存。
11.每天空腹来一块，感觉像是橡皮糖。
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红枣枸杞阿胶糕(1)
食材明细：
主料：：福牌阿胶250g，
辅料：：即墨黄酒500ml，红枣250g，枸杞75g，核桃仁250g，黑芝麻250g，老冰糖150g，
红枣枸杞阿胶糕的做法步骤：
1.准备好辅料，提前两天泡阿胶：敲碎阿胶，用即墨老酒泡上，用保鲜膜封好以免黄酒挥发掉，期间要勤搅拌。等黄酒把阿胶完全泡化才能开始熬胶哦！很多亲们图省事会把阿胶直接打粉，这样会影响阿胶糕的功效。黄酒泡阿胶能够通血脉、活血、养血、滋润肌肤，提升药效！
2.黑芝麻炒香，备用。
3.核桃仁炒香，备用。
4.熬阿胶：中火，倒入黄酒和泡好的阿胶和打粉的老冰糖煮沸后改小火，用木勺不断搅拌30分钟直至挂旗。亲们仔细看我家的挂旗，真正的东阿正品阿胶才能熬出这种血红色的胶来！
5.依次倒入枸杞、核桃仁、红枣、黑芝麻。每倒入一种搅拌均匀后倒下一种，黑芝麻最后倒入，因为是炒熟的而且黑芝麻会迅速吸收阿胶，所以倒入黑芝麻后可以直接关火搅拌，这样不会糊锅。
6.事先准备好模具，用厚的保鲜膜裹上，保鲜膜上刷上香油。趁热倒入熬好的阿胶糕，抹平、压实、晾凉后放入冰箱冷藏。
7.成型后开始切条 切片
8.切条 哈哈 满满的料
9.切片
10.成功 美味又营养 没有任何添加剂哦
核桃红枣阿胶糕
自古阿胶就有补血的作用。所以每年冬天的时候，很多人会准备阿胶来补充气血。当然最流行的做法，还是用来做阿胶糕。
阿胶可以用来补气血，核桃仁常吃健脑，黑芝麻可以乌发，中医认为冰糖具有润肺、止咳、清痰、和去火的作用。红枣是滋补品，还补气补血。所以说，用来配阿胶一起搭配，非常的好哦。
当然并不是此方适合所有人群，冬天手脚冰冷的可以尝试。我每年都会做来食用，已经有几年了。如果手上有小太阳充足，冬天不怕冷，吃了流鼻血，就不适合吃罗。
核桃红枣阿胶糕
原料:阿胶250克、核桃250克、红枣200克、芝麻180克、枸杞50克、黄酒250克、冰糖50克
份量:1000克左右
块数:50块左右
核桃红枣阿胶糕的做法
1、阿胶装入塑料袋中，用硬物敲打成块。（我用的是肉锤）
2、然后放入搅拌机中，搅拌成粉末，
3、倒入黄酒，
4、再加入冰糖搅拌均匀，（冰糖用冰糖粉或冰糖块均可，因为还要蒸的）
5、芝麻清洗后炒一下，会比较香，当然不炒也行。不炒就要晒干再用。
6、核桃烤一下，不烤也行。
7、将阿胶黄酒放入蒸笼中，蒸锅中一定要多放些水，
8、大约蒸了阿胶黄酒全部化开后，倒入核桃，核桃不用切。
9、再倒入黑芝麻，
10、放入枸杞，
11、最后倒入大枣，大枣对半切即可。
12、大约蒸50分钟左右即可。
13、蒸的时候蒸笼上盖上笼布，不容易滴水。
14、准备一个容器，上面放上保鲜膜，
15、倒入蒸好的阿胶成品，并压实
16、大约放冷藏室几个小时，冷藏至硬倒出。
17、然后切片食用。
网站小提示
红枣和核桃能一起吃:两者同食有补血、益智、抗衰老的功效
核桃和芝麻能一起吃:改善皮肤弹性，保持皮肤细腻。
阿胶红枣核桃糕
往年，每到冬天都会做些阿胶红枣桂圆糕，放在饭盒里，每天早上挖2勺补补气血，但缺点是粘兮兮的，吃的时候不是很方便，前些天，在飞雪无霜那里看到她做的，切成片后干干爽爽，很不错，正巧东西都很现成，元旦在家就开做了，不过，配料稍有调整。
阿胶红枣核桃糕
原料：阿胶250克、核桃250克、红枣250克、黄酒250克、黑白芝麻180克、枸杞50克、冰糖50克
阿胶红枣核桃糕的做法
1、阿胶装入塑料袋中，用用刀背敲打成块后（如用搅拌机打成粉更好，可以直接做，否则要用黄酒泡一天才能进行下一步操作），放入大的容器中；
2、倒入黄酒，加入冰糖搅拌均匀放置第二天阿胶基本溶化；
3、大枣对半切开，取出核备用；
4、芝麻、核桃分别烤一下（用生的也行，烤过的更香）；
5、蒸锅多放水，将阿胶黄酒放入蒸笼中，蒸至阿胶黄酒全部化开；
6、倒入大块的核桃仁、芝麻、枸杞和大枣，大致搅拌一下；
7、继续蒸至50分钟左右，关火。
8、保鲜盒上铺一层耐热的保鲜膜；
9、倒入蒸好稍放凉的阿胶成品，压实；
10、盖上盖子，入冰箱冷藏室1小时至发硬时取出；
11、切成片即可食用。
放冰箱冷藏室，1小时后取出时就成这样了
放干净的砧板上切成片
这可是货真价实的切糕呢，不比新疆人的差哦
还可以用保鲜膜包起来，装在包里随时都可以吃两块，很方便
具有滋补养颜的作用，特别适合女士们食用
放冰箱冷藏，可以吃一个冬天呢
网站小提示
黑木耳和红枣能一起吃:黑木耳和红枣都有补气养血功效，若两种食物搭配食用，一有滋阴活血、补气养血的功效。适用于贫血、眩晕症、肺结核、月经不调、更年期综合征。
红枣和牛奶能一起吃:红枣和牛奶做成粥有补虚、止渴、润大肠、养心脏、解热毒的功效
红枣枸杞阿胶糕的做法
快到春节了，买了盒东阿阿胶，回家自己动手做成了阿胶糕，补血又养颜，不错的小点心哦！！因为喜欢吃黑芝麻和红枣，我加的黑芝麻和红枣量多一些。不过，每天最好只吃四五片哦！吃太多会上火呐！参与活动:
材料：
阿胶500克，核桃500克，红枣250克，黑芝麻500克，枸杞100克，桂圆100克，冰糖250克，黄酒750毫升，
红枣枸杞阿胶糕的做法的做法步骤：
步骤1，提前将核桃炒香
步骤2，提前将黑芝麻炒香
步骤3，提前将阿胶打粉，
步骤4，我用的这种黄酒，先把黄酒跟冰糖一起熬，熬化后倒入阿胶粉。
步骤5，熬到挂旗，倒入枸杞桂圆搅拌均匀。
步骤6，再把准备好的红枣倒入搅拌均匀
步骤7，把烤熟的核桃倒入搅拌
步骤8，最后倒入黑芝麻，搅拌均匀
步骤9，将阿胶糕盛入托盘，压平，放凉之后放入冰箱
步骤10，第二天拿出来切片。
步骤11，也可以真空包装
?阿胶糕?
食材明细：
主料：：阿胶250g，
辅料：：即墨黄酒500g，宁夏枸杞125g，核桃仁250g，黑芝麻500g，和田玉枣250g，冰糖125g，
?阿胶糕?的做法步骤：
1.准备阿胶。
2.阿胶用手掰成小块。
3.用器具进一步敲成更小的块。
4.用研磨机磨成粉末。
5.准备即墨黄酒。
6.无油无水容器内放入阿胶粉，倒入黄酒，盖上盖子浸泡48小时。黄酒使阿胶烊化，能去除异味、增强功效，同时具有防腐功能。
7.准备冰糖。
8.研磨成粉末状。
9.准备优质核桃，取出核桃仁。
10.烤箱烘烤至又香又脆。
11.准备枸杞，洗净晾干，烤箱低温焙干。
12.红枣洗净沥干水分，切成小条。
13.烤箱低温烤脆。
14.准备熟黑芝麻。
15.烤盘上铺好油纸备用。
16.将黄酒和阿胶混合物倒入电饭锅，启动煮饭程序熬煮。温度升高后用饭勺不停搅拌。
17.加入冰糖粉，继续搅拌。
18.搅拌至这种状态开始非常细心观察。
19.搅拌至挂旗状态，阿胶熬煮程序结束。
20.加入红枣，迅速搅拌均匀。
21.加入核桃迅速搅拌均匀。
22.加入枸杞迅速搅拌均匀。
23.加入黑芝麻迅速搅拌均匀。
24.全部原料搅拌均匀至拉丝，即可出锅。
25.倒入烤盘油纸上，大致铲平，迅速盖上一层油纸，用擀面杖或其他器具擀平。晾凉后切块，即可食用。其余用密封袋塑封或用保鲜盒保存。
26.成品。
小贴士：
这个配方做出来的味道非常好，比买的好吃很多。每种食材都是自己精选，每个步骤都做到位，才能做出最好吃的阿胶糕。阿胶糕配方很多，可以根据需求增减原料，例如，加入玫瑰花也不错。熬煮器具用砂锅更好。
阿胶糕营养丰富，但须依据个人体质进补，注意各种食用禁忌。
黑芝麻红枣核桃阿胶糕
食材明细：
主料：：阿胶250克，红枣250克，黑芝麻250克，核桃仁250克，
辅料：：黄酒500克，冰糖250克，枸杞150克，
黑芝麻红枣核桃阿胶糕的做法步骤：
1.先把阿胶和黄酒放盆里泡，放在冰箱两三天
2.核桃仁微波炉加热待用
3.黑芝麻炒熟待用
4.红枣切好还有枸杞洗好待用
5.把阿胶蒸融化，在倒到不粘锅里，中火不停搅拌煮开
6.加红枣跟冰糖不停的搅拌煮开
7.在加核桃仁，黑芝麻，枸杞不停搅拌，到最后就像拔丝一样就可以了
8.装在盘子放几个小时让它凝固，我晚上做的，第二早上才切块
9.切块放在玻璃瓶子，封密放冷藏
小贴士：
煮好倒盘子之前盘子要加一层保鲜模好倒出来
红枣阿胶贵妃糕的做法
阿胶糕，补血养气，滋阴润肺。可美容养颜，改善睡眠……早在唐朝就已流行，它的功效与作用不言而喻。我们一起去做吧！
材料：
东阿阿胶150g，靖远大枣250g，福建桂圆150g，新疆核桃250g，江西芝麻250g，银川枸杞100g，绍兴黄酒250g，浙江冰糖150g，
红枣阿胶贵妃糕的做法的做法步骤：
步骤1，红枣泡湿，去核切片；核桃仁压小块入烤箱三五分钟烤香；黑芝麻洗干净炒香；枸杞桂圆洗洗干净；阿胶提前一天用黄酒泡溶。
步骤2，文火慢慢将黄酒冰糖熔化。期间要不停搅拌，以防糊锅。
步骤3，等冰糖完全熔化之后，放入所有食材，炒至阿胶完全包裹果仁，香气四溢。
步骤4，放入烤盘中抹平定型。刚出锅时温度高，粘度大，建议简单抹平即可，放凉之后再压平压实。
步骤5，切块食用。每日两块，养血润肤，补肾乌发，延年益寿。杨贵妃就是这么保养的哦！(⊙o⊙)
阿胶糕
食材明细：
主料：：东阿阿胶125g，黄酒250g，
辅料：：红枣100g，桂圆肉50g，黑芝麻100g，冰糖100g，枸杞50g，核桃仁100g，
阿胶糕的做法步骤：
1.准备材料:我的阿胶买的时候直接打成粉了~阿胶粉用黄酒浸泡12小时(可以充分发挥阿胶的药性)核桃，芝麻烤箱150度15分钟烤熟，大枣剪碎去核150度8分钟左右
2.泡好的阿胶锅中大火烧开转小火放入冰糖(中途不断用勺子搅拌以免粘锅)
3.熬制挂旗(大约20分钟)像图中这样就是熬好了
4.放入核桃
5.放入红枣，桂圆肉搅拌
6.加入枸杞搅拌均匀
7.最后放芝麻搅拌均匀
8.我用烤盘装的，烤盘铺上吸油纸把熬好的阿胶倒入烤盘上 铺上保鲜膜趁热将阿胶压平压实，然后放入冰箱冷藏2小时左右就可以切块了。
9.切好喽
感谢您阅读“97美食网”的《红枣阿胶软糕》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了芋头糕专题，希望您能喜欢！