食材是美食最基本的构成，食材好，方能食得好！美食文化的重点就是食材，你对哪些食材了解较多？急你所急，小编为朋友们了收集和编辑了“月子餐~当归红枣鸡汤”，我们后续还将不断提供这方面的内容。
食材明细：
主料：：鸡3块，
辅料：：红枣颗3，当归颗1，枸杞颗7，
月子餐~当归红枣鸡汤的做法步骤：
1.鸡肉飞水，切块。
2.把材料都放入锅，除枸杞外，炖。熟了放入枸杞装碗就行。
3.也可以放些小青菜哦，按各人喜好。
97msW.com相关推荐
红枣蒸排骨（月子餐）的做法
我月子没少吃这个,除了鸡、猪腿就是这个了。
材料：
排骨1条，红枣适量，枸杞适量，姜丝适量，酱油适量，盐适量，
红枣蒸排骨（月子餐）的做法的做法步骤：
步骤1，排骨加入酱油、盐。红枣去核（一定要去核,不然会上火）枸杞姜丝
步骤2，拌均匀后蒸（我是煮饭时放在饭锅蒸的,所以用煤气蒸我不知道蒸多久）
步骤3，开饭咯,汤拌饭特好吃。
月子养护（行气活血）----当归黄芪乌鸡汤
食材明细：
主料：：乌鸡1只，
辅料：：当归25克，黄芪25克，
配料：：盐少许，
月子养护（行气活血）----当归黄芪乌鸡汤的做法步骤：
1.将乌鸡洗净，放入沸水氽烫，捞起冲净。
2.将乌鸡、当归、黄芪一起放入瓦汤锅内，加6碗水，大火煮开，转小火煮2小时左右。
3.加少许盐调味即可。汤色泽金黄，味道甘香。
4.鸡肉可以醮些酱油吃。
当归鸡汤
食材明细：
乌骨鸡1只，当归，生地，丹皮，红花，穿山甲(制)各10克，姜，盐各少许。
当归鸡汤的做法步骤：
1、乌鸡宰杀后，去毛及内脏，切成块；当归、生地、丹皮、红花、穿山甲用净纱布包好。
2、将鸡肉块、药包同放入锅中，加入姜、盐及清水适量，炖至鸡肉烂熟即成。
当归土鸡汤
食材明细：
主料：：土鸡1只，冬瓜适当，
辅料：：当归6根，大红枣6个，枸杞子1两，土老姜2个，小葱3根，盐适量，木耳2两，冬瓜1斤，
当归土鸡汤的做法步骤：
1.洗净砍块，大小均匀。
2.1砍好过水除去泡沬，水开后两分钟即可。2冬瓜切小块，去除软的部份。3加入全部备好的料，当归切成三段，选用水木耳好点，切适当大就行。
3.1加入全部汤汁鸡汤的30%的高汤。2高汤，我选用的童子骨和猪尾熬制了两天的汤，「因为我们吃早点面条都是给大家弄的骨头汤」3倒入烧开水，看多少水倒入井盐，盐味重点好，很香鲜很安逸。
4.保鲜膜封好，以免蒸汽水不断掉入鸡汤里，影响整体质地。放入蒸饭机最上层便于早入嘴。
5.最后一步撒入少许葱花，可调个家乡原味沾水。
小贴士：
1 鸡油切小不要扔，一起蒸。抓住鸡肉的味道和当归特有的功效。不必加入胡椒粉料酒花椒。看个人与众不同。
2 可整只鸡蒸，鸡腹部可加入海带丝 黄花，鱼肚丝，金针菇，茨菇3公分片，但吃麻烦撕，蒸饭箱上汽蒸五十分钟。
3 可与虫草和虫草花，黄芪，党参，鲍鱼，花旗参等中药材与干制品涨发处理好后等同煲。
4 弄自己喜爱的味道和心理满意程度就好。
小盆里是我下午做大锅菜弄的，应时间问题，鸡肉没有过水就开蒸了，两大盆汤都喝完了挺欣慰的。
5 跟酒店餐厅味道差不多，甚至更好，祝大家吃出更美味。
6 总想把更多的好东西分享给大家，哈哈！
谢谢大家关注！！再次感谢大家抬举！！！
当归鸡汤煲
食材明细：
主料：：草鸡适量，
辅料：：黑木耳适量，当归适量，
配料：：鸡精适量，料酒适量，葱适量，生姜适量，
当归鸡汤煲的做法步骤：
1.草鸡处理干净，生姜切片，葱打结。
2.黑木耳泡发，清洗干净。
3.先把草鸡加水，当归，料酒，生姜，葱烧开，滗掉上面的浮沫。
4.加点豆油 ，改小火炖一锅小时。
5.加入黑木耳，中火烧十分钟。
6.加入鸡血块，盐再烧十分钟就可以。
当归鸡汤面
食材明细：
主料：：面条适量，鸡蛋2个，鸡腿骨4跟，
辅料：：蘑菇2颗，枸杞适量，当归一片，姜片适量，水适量，
配料：：盐适量，胡椒粉适量，鸡汤适量，
当归鸡汤面的做法步骤：
1.这是面条的材料。
2.烧小半锅水，入鸡腿骨飞水，洗干净血沫。
3.电饭煲注入半锅水，放入枸杞，当归和鸡腿骨，按下加热键。
4.水开后按保温键。
5.两个小时候回来，鸡汤已经好了，按加热键，加点盐和胡椒粉调味。
6.蘑菇洗净，切小片。
7.水开后下面条和蘑菇。
8.面条散开后打入2个鸡蛋。
9.盖盖子焖至水开就熟了。
10.装盘。
喜欢《月子餐~当归红枣鸡汤》一文吗？“97美食网”希望带您更加了解食材大全的知识，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了月子餐菜谱专题，希望您能喜欢！
