不论哪个国家，想要制作出一道色香味俱全的美食，那么一定离不开好的食材，因为有了好的食材才有好的美食。美食文化的大量篇幅就是食材，你对食材了解有多少呢？以下是小编收集整理的“乌鸡桂圆红枣汤”，欢迎你的品鉴！
食材明细：
主料：：乌鸡半只，金针菇半颗，
辅料：：桂圆8颗，红枣6颗，枸杞7颗，当归一小块，鸡精适量，食用盐适量，
乌鸡桂圆红枣汤的做法步骤：
1.所有素材飞水后清水冲洗干净。
2.所有的素材都飞好水了，重新烧一锅水至滚。
3.前期工作做好了，待锅里水烧开，把所有素材全部放下锅(金针菇出锅前十分钟左右再放)，待锅里水再次烧沸5分钟左右，调最小火慢慢炖两到三个小时即可调味出锅。
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乌鸡莲子红枣汤
食材明细：
主料：：乌鸡半只，莲子适量，红枣适量，
辅料：：姜片适量，
配料：：盐适量，
乌鸡莲子红枣汤的做法步骤：
1.莲子去心洗净放入锅内，大火烧开。
2.乌鸡快速焯水后放入煮开的莲子锅里。加入几块猪骨。大火煮开后转小火煲。
3.小火煲半一小时后放入红枣。
4.放入红枣后煲40分钟即可调入盐出锅。
5.美味鸡汤。
小贴士：
1、莲子要去除莲心，因其味道较苦，会使鸡汤带有苦味，吃时难入口。
2、莲子有清心去热、解烦助眠之功
板栗桂圆红枣汤
食材明细：
主料：：板栗适量，红枣适量，桂圆适量，
辅料：：冰糖适量，
板栗桂圆红枣汤的做法步骤：
1.准备食材
2.洗净倒入电饭煲
4.香甜
酒酿桂圆红枣汤
食材明细：
主料：：酒酿5勺，
辅料：：红枣4个，桂圆5个，
酒酿桂圆红枣汤的做法步骤：
1.准备所有食材。
2.红枣清水泡软去核备用。
3.桂圆去皮去核备用。
4.5勺酒酿放奶锅中。
5.加入适量清水。
6.加红枣，大火烧开，转小火，去除浮沫。
7.加桂圆煮2分钟，关火。
8.成品。
小贴士：
酒酿多少自己灵活掌握。
红枣桂圆乌鸡竹荪汤
食材明细：
主料：：乌鸡半只，竹荪20g，红枣5粒，桂圆干8颗，枸杞15粒，
辅料：：盐适量，姜6片，花椒10粒，料酒一小勺，
红枣桂圆乌鸡竹荪汤的做法步骤：
1.竹荪加入少许盐用清水泡发20分钟泡发好后切去头尾挤干水份备用。
2. 姜一半切丝一半切片。
3. 红枣，桂圆干，枸杞洗净。
4.乌鸡洗净斩件后放入锅里，加入水，姜丝，料酒，花椒粒焯水，水滚开后煮2分钟即可。
5.焯好水的乌鸡冲洗干净重新放入锅里，加入姜片和花椒粒。
6.一次性加入足量的水。
7.加入桂圆干。
8.加入红枣。
9. 大火滚开后转小火煮20分钟。
10. 加入枸杞煮10分钟。
11.最后放入挤干水的竹荪再煮15分钟即可。
12.出锅前按照自家口味加入少许盐调味。
13.一碗红枣桂圆乌鸡竹荪汤就完成了。
乌鸡红枣汤的做法
乌鸡含有丰富的蛋白质，其蛋白质含量比鸭肉、鹅肉多；乌鸡还含有丰富的黑色素，入药后能起到使人体内的红血球和血色素增生的作用。因此，乌鸡自古以来，一直被认为是滋补上品。
材料：
乌鸡，枸杞，胡萝卜，红枣，料酒，盐，姜，葱，
乌鸡红枣汤的做法的做法步骤：
步骤1，先将枸杞和红枣洗净用清水浸泡。胡萝卜切块、葱切段、姜切片。
步骤2，乌鸡剁块、锅内放水，乌鸡凉水下锅。
步骤3，大火烧开，焯出血沫，捞出乌鸡用水洗净待用。
步骤4，换砂锅，锅内放水，放入葱、姜，放入乌鸡和红枣。大火烧开，加入料酒，可以去异味，关小火盖上盖焖煮50分钟。放入胡萝卜块，煮20分钟。最后放入枸杞，加少许盐调味。关小火焖5分钟，即可出锅。
红枣乌鸡桂圆汤
1准备好红枣，姜切片，桂圆，黄芪
材料：
主料：乌鸡500g，猪寸骨250g，
辅料：姜5g，黄芪5g，
红枣乌鸡桂圆汤的做法步骤：
1. 准备好红枣，姜切片，桂圆，黄芪
2. 乌鸡和猪骨加姜片放入锅中
3. 加入开水，焯一下
4. 取出，冲洗干净
5. 放入电压力锅中，按下煮汤键，即可。
6. 出锅
感谢您阅读“97美食网”的《乌鸡桂圆红枣汤》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了山药红枣排骨汤专题，希望您能喜欢！