食材明细:
土鸡1/4只,参鬚20公克,红枣10颗,水600㏄,盐1小匙
参鬚红枣炖鸡汤的做法步骤:
1.土鸡剁大块,放入滚水汆烫1分钟捞出备用。
2.参鬚、红枣洗净,参鬚以少量水(份量外)泡水1小时备用。
3.将作法1、2的所有食材、水和调味料,放入电子锅内锅,按下「煮饭」键,煮至开关跳起即可。
食材明细:
主料:母鸡半只
辅料:石斛适量,虫草花适量,灵芝适量
配料:盐适量,味精适量
石斛灵芝炖鸡汤的做法步骤:
1,将鸡切大件。
2,石斛虫草花灵芝洗净。
3,所有材料入锅加水烧开,文火煮一小时,加盐、味精调味就好了。
4,放入碗中。
食材明细:
主料:乌鸡半只
辅料:红枣十颗,桂圆十颗,枸杞十颗,老姜三片,大葱一段
配料:料酒两汤匙,精盐一茶匙
补血益气乌鸡汤的做法步骤:
1,原料:乌鸡半只(太多一顿吃不完,回锅不好)。
2,姜片三片,大葱一段,红枣桂圆枸杞洗净。
3,烧开水,转中小火,把乌鸡放入,不要盖锅盖煮三分钟,捞出清洗干净。
4,砂锅放水,放料酒和精盐搅拌均匀,放入乌鸡。
5,放入红枣桂圆,葱姜,煲三小时到五小时,出锅放枸杞子。
6,成品,其实味道还是不错了,添加其他作料反而不好了。
小贴士:
不要以为大补就可以经常喝,一个月喝两次就足够了
食材明细:
土鸡1/4只,白萝卜300公克,老姜30公克,青葱1根,水600㏄,盐1小匙,米酒1大匙
萝卜炖鸡汤的做法步骤:
1.土鸡剁小块,放入滚水汆烫1分钟后捞出备用。
2.白萝卜去皮切滚刀块,放入滚水汆烫1分钟捞出备用。
3.老姜去皮切片;青葱切段,备用。
4.将作法1∼3的所有食材、水和调味料,放入电子锅内锅,按下「煮饭」键,煮至开关跳起即可。
食材明细:
柴鸡300g,莲藕500g,水1000ml,绍酒30ml,姜40g,盐4g
莲藕炖鸡汤的做法步骤:
第1步柴鸡斩块,然后烧一锅水(分量外),冷水下锅,煮到水开再煮3分钟。莲藕切8mm的大厚片,切好后泡在水里防止变色
第2步准备一个大碗,把煮好的鸡肉和莲藕一起下进去,然后倒水,放入去皮切好的姜片,再加绍酒,盐盖上一层保鲜膜,防止水汽进去影响味道
第3步蒸锅大火烧开,上汽后放入鸡汤,中小火蒸40-50分钟
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