1.八宝粥
食材明细:
糯米150克,桃脯15克,蜜枣25克,糖莲子25克,杏脯25克,冬瓜条25克,核桃仁25克,山楂糕25克,白糖,桂花酱各适量。
八宝粥的做法步骤:
1、将冬瓜条切丁。
2、将山楂糕切丁。
3、将糯米淘洗干净。
4、将糯米及其他各料放入锅中,加水烧沸后改用小火熬成稠粥,加入桂花酱和白糖拌匀。
2.莲子“八宝”粥
食材明细:
主料::红小豆适量,糯米适量,薏仁米适量,核桃仁适量,黑米适量,高粱米适量,小米适量,麦片适量,莲子适量,绿豆适量,
莲子“八宝”粥的做法步骤:
1.把“八宝”放到一起用水淘洗干净,备用。
2.高压锅中放入水,凉水放入“八宝”。(水:八宝=10:1)盖好高压锅盖。
3.开中火,加热高压锅,待高压锅冒热气后再煮5分钟。
4.由于米比较多可能高压锅会溢汤,没有关系,关上火等待高压锅放气完毕,打开锅看是否煮烂,如果没有完全软烂,打开盖子,继续中火煮10分就好了。
5.最后依个人口味加入白糖。
小贴士:
可能有的同学,不太敢用高压锅(高压锅纯属为了节省时间)!没有关系,用普通锅同样可以,待水开后,放入“八宝”,搅拌待水再次烧开,然后调制中小火,不用盖盖子(以防溢出,然后就可以随意上上网,做做家务O(∩_∩)O~日子就是这样美好!),煮40分钟左右就可以喝了。
3.八宝红豆粥
食材明细:
主料::八宝粥米50克,红豆50克,
辅料::水适量,
八宝红豆粥的做法步骤:
1.用料
2.红豆洗净沥水
3.八宝粥米洗净沥水
4.将二者分别倒入炖盅
5.加入清水
6.在电炖锅中加适量水
7.放入炖盅
8.盖好盖子,低温档隔水炖煮数小时
9.豆酥米烂
10.盛出食用
小贴士:
可根据自己喜好的稀稠度,调整添水量,水多则粥稀
也可以将红豆泡发后,同八宝粥米一起在灶火上熬煮成粥
4.八宝膳粥
食材明细:
主料::糯米60克,红豆25克,绿豆25克,小红枣20克,莲子20克,花生20克,栗子20克,松子仁10克,
八宝膳粥的做法步骤:
1.用料
2.栗子去壳切小丁
3.红枣去核切小块
4.余料洗净沥水
5.倒入电炖锅内胆中
6.加水至满
7.放入电炖锅,低温档,隔水炖煮一夜
8.米烂豆酥,即成
9.盛出食用
小贴士:
如果直接在炉灶上炖煮,需将不易软烂的莲子花生等事先浸泡发透。而使用电炖锅则可以直接炖煮干果,很是省事,
5.养颜八宝饭
八宝饭做法简便,芳馥可口,为中餐筵席上的佳肴,而倍受人们的喜爱。
材料:
主料:黑米适量,玉米适量,
辅料:百合适量,莲子适量,红腰豆适量,葡萄干适量,红枣适量,松子适量,豌豆适量,白糖适量,蜂蜜适量,,
养颜八宝饭的做法步骤:
1. 材料:黑米、鲜百合、红腰豆、玉米粒、莲子、红枣、豌豆、松子、葡萄干、山楂糕。调味:白糖、蜂蜜
2. 将黑米、杂豆、莲子浸泡4小时以上,红枣、葡萄干泡半小时,沥干水分。
3. 莲子去掉芯。
4. 碗底摸一层蜂蜜。
5. 铺上黑米,码入一层豆子。
6. 再铺一层黑米压实,直至填满。
7. 入蒸锅蒸制,剩余的豆子用冰糖、适量水做成蜜豆。
8. 黑米蒸至熟烂即可。
9. 锅置火上加入少许水烧热,蜂蜜炒黏稠状加入蒸熟的黑米炒匀,待温热时装入碗中压实。
10. 另取一小碗,码入山楂条做成造型。
11. 扣入盘中待用。
12. ;锅置火上,将白糖加水炒化,加葡萄干、豌豆、玉米粒、蜜豆炒匀。
13. 将甜料码入盘中,糖汁浇在八宝饭上即可。
14. 做好了。
更新时间:2023/11/03