“花好月圆（花菇扒时蔬）、幸福美满（粤式香炒饭）、永结连理（美点双辉）”每个餐厅都会准备类似的菜谱，餐馆的实力就隐藏在菜谱中。其实，每个厨师都要花功夫学习每一道菜的做法，你对烹饪美食有什么心得体会吗？小编特地为你收集整理“冰粉(1)”，请阅读后分享你的朋友！
食材明细：
主料：冰粉20克
辅料：花生50克，核桃2个，葡萄干10克
冰粉的做法步骤：
1，把花生核桃炒好花生去皮
2，放入袋子里用刀背压碎一下
3，装入碗里备用
4，冰粉放入碗里
5，电水壶烧开水直接导入冰粉碗里
6，搅拌2分钟等凉
7，红糖水提取熬好的 加点葡萄干在花生里
8，冰粉凝固后舀入小碗里加上花生核桃葡萄干
9，加入2勺红糖水完成
10，开吃.
小贴士：
自己喜欢搭配什么甜食自己选择。
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柠檬冰粉粉
食材明细：
冰粉粉10克，水500毫升，液体红糖适量，果仁果脯适量，蜂蜜柠檬适量
柠檬冰粉粉的做法步骤：
第1步一袋冰粉粉40克，取10克。剩下的可以放冰箱封口，下次再用。500毫升水煮沸，放入10克冰粉粉，搅拌至完全融化，凉凉，冰箱冷藏一个小时。
第2步准备各种材料，第一次发图，实在不会弄尺寸，下次做好尺寸再发。截成两半了，惭愧
第3步冲好红糖水，凉凉把冰好的冰粉粉切块。
第4步切好的冰粉粉中放入红糖水。加入各种果脯果干和蜂蜜柠檬。
第5步完成。
小贴士：
可以根据个人喜好放入各种果脯果干。
樱花冰粉粉
食材明细：
主料：开水1000毫升，冰粉粉20克
辅料：樱花4朵，红糖50克，白芝麻适量
樱花冰粉粉的做法步骤：
1，网购的冰粉粉
2，取一干净盘加入20克冰粉粉
3，加入1000ML开水，温度不能低于90度
4，搅拌几分钟后
5，分装了几个小杯里，其余的留在大盆里，盐渍樱花先用水浸泡
6，樱花捞出用厨房纸巾吸干
7，把樱花放入小杯里，大盆、小杯冷却后都放入冰箱冷藏
8，从冰箱拿出用小刀划成小块
9，取一小锅放入红糖加适量水煮开，红糖水放凉最好也放冰箱冷藏一会儿
10，取适量冰粉粉放入小碗里加红糖水撒白芝麻
小贴士：
可以配果干、水果、坚果，根据自己的喜好来调整！
西瓜冰粉粉
食材明细：
冰粉粉5g，西瓜汁适量，水350g，西瓜果碎少许
西瓜冰粉粉的做法步骤：
第1步将冰粉粉倒入一直干净的大碗；将水煮沸，倒入盛放冰粉粉的碗中；
第2步用汤勺快速搅拌，使冰粉粉完全融化，降温后放入冰箱冷藏；凝固后的冰粉粉用刀子划成小块，放入碗中；
第3步缓缓倒入适量西瓜汁；切少许西瓜果碎，点缀在冰粉粉上即可。
小贴士：
1. 冰粉粉一定要用沸水冲调，以免融化不够均匀；2. 沸水冲入后，要迅速搅拌，以免冰粉粉结块；3. 注意冰粉粉与水的比例，如果发现不易凝固，可以稍稍加大冰粉粉的用量；4. 西瓜汁可根据自己的口味，采用红糖水或其他果汁代替。
夏日冰粉
食材明细：
主料：冰粉粉20克，黑糖4块，葡萄干适量，山楂片适量，炒花生适量
辅料：水1L
夏日冰粉的做法步骤：
1，1L水烧开，倒入冰粉粉快速搅拌均匀，倒入容器静置晾凉后放入冰箱冷藏。
2，黑糖块加入100克水煮开，搅拌至糖融化再煮2分钟。
3，山楂片掰成小块，炒花生捣碎备用。
4，将凝结成块的冰粉取出，用刀轻轻划成小块。
5，冰粉块放入碗中，加入葡萄干，山楂片，花生碎，再淋上黑糖浆就完成了。
红糖冰粉
食材明细：
冰粉粉一袋，红糖三两左右，各色蜜饯适量，花生碎适量，芝麻适量
红糖冰粉的做法步骤：
第1步用三两左右红糖加半斤水熬十五分钟，晾凉后放冰箱冷藏三小时或更久锅内烧三斤清水，沸腾后与一袋用量的冰粉粉充分融合，用勺朝一个方向搅动3-4分钟，，，室温放凉后，它会神奇的凝结成形。。。再放入冰箱凉藏三个小时，
第2步吃的时候在凉粉内加两勺红糖水，花生碎，芝麻及蜜饯粒！
樱花冰粉
食材明细：
冰粉5克，盐渍樱花适量，红糖适量
樱花冰粉的做法步骤：
第1步看冰粉里都有樱花哦，是不是超美～盐渍樱花用清水清洗几遍盐分后温水泡开
第2步5克冰粉加入500毫升热水，搅拌至冰粉完全融化稍稍晾凉些加入泡好的樱花常温冷却凝固
第3步冰粉凝固后用小刀切成小块碗中倒入适量红糖水加入冰粉，樱花冰粉就完成啦
第4步高颜值的樱花冰粉是不是也非常简单呢？吃上一碗心情都变美了～
自制豪华冰粉
食材明细：
主料：白凉粉20克，山楂30克，花生20克
辅料：红糖30克
自制豪华冰粉的做法步骤：
1，称20g白凉粉，用沸水冲开。
2，并不断搅动直至冰粉完全溶化。
3，溶化后倒入模具，进保鲜室2小时（室温5小时）左右凝固。
4，糯米粉加适量热水揉合成柔软面团，搓成小圆子。
5，锅中放水煮开，放入小圆子用勺子顺一方向推开，避免粘锅。煮至浮起即是熟了。
6，山楂片切成小丁 。
7，熟花生去皮切成花生碎。
8，红糖和水烧开转小火熬至浓稠（倾斜锅底有一层薄薄的红糖液）。
9，冰粉用刀子划成小块，舀入碗里，再舀入适量红糖水。
10，放上其他食材，吃的时候搅拌均匀就可以了，清凉冰爽，这个时候吃太安逸啦~
11，红糖汁儿打底养生又美颜，山楂块带来咪咪一点酸，闻着香味儿都能做神仙。
12，夏季必备的小吃，我称它为‘救命粉’！ 没错！就是救命粉~ 吃一次就会爱一辈子。
小贴士：
1.水果根据自己喜爱加，如芒果，火龙果，西瓜，香蕉，桃子……
2.红糖水可以多熬点装密封罐里放冰箱保存~ 减肥的小仙女可以不加红糖只放水果就可以喽~
3.绝对大人小朋友的最爱，小朋友吃可以加点红糖水用吸管喝，像吸吸果冻一样哦~
4.白凉粉可以网购，10元就有200克，也不贵
水晶水果冰粉
食材明细：
主料：冰粉40g
辅料：葡萄6颗，梨1个，西瓜400g
水晶水果冰粉的做法步骤：
1，备好食材
2，西瓜切块放入料理机
3，打成汁
4，到入锅里
5，加入冰粉二十克开火 烧开
6，关火搅拌二分钟
7，到入杯中凝固
8，然后用葡萄做小兔子
9，梨切条块都可以
10，放入凝固好的西瓜冰粉上
11，在另烧水加入剩下的二十克冰粉 搅拌二分钟
12，从边沿到入杯中 。
13，等凉了就可以了 。
14，开吃 。
小贴士：
西瓜汁冰粉凉了，才可以加入第二层冰粉。水果随自己搭配。
纯手工冰粉
食材明细：
冰籽50g，石灰5克，凉白开1920
纯手工冰粉的做法步骤：
第1步材料大集合将50克冰籽装进纱布袋子，然后用自来水冲洗一下去尘。
第2步将装好的纱布袋子放入1700克凉白开里面搓揉，反复的搓（像洗衣服那样），这个过程我用了不到十分钟的时间。等到冰籽摩擦感变强，已经不再出浆，而且水面上布满泡沫就差不多了。搓好的冰粉浆里面如果有漏出来的冰籽，那就最好过滤一下。
第3步将5克石灰溶于剩下的220克凉白开里等待澄清。看到石灰和水分层以后，将上层的石灰水（一定是上层透明的那一部分）缓缓倒入过滤好的冰粉浆里面，并搅拌均匀。搅拌均匀以后就不要再过度的摇晃了，将其放入冰箱静置，待其凝固成果冻状就好了，这个过程大概需要一个小时。也可以不放入冰箱，在室温下也可以凝固，只是需要的时间会长一些。
第4步加入熬好的红糖水，摆上自己喜欢的各种配料，就可以开动啦
小贴士：
冰籽出浆率受很多因素影响，所以不同的冰籽搓出来的冰粉浓度也不同哦。
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