好的美食离不开好的食材，食材好，方能食得好！美食文化的发展在于食材的发展，你对食材的看法是怎么样的呢？在这里，你不妨读读夏日冰粉(1)，如果对这个话题感兴趣的话，请关注本站。
食材明细：
主料：：冰粉粉20g，开水500g，
辅料：：葡萄干20g，花生碎20g，山楂20g，蜂蜜10g，醪糟10g，红糖水18g，枸杞5颗，大枣2颗，
夏日冰粉的做法步骤：
1.准备好葡萄干，可以自己选择自己喜欢的，甚至用一些蓝莓干啊，蔓越莓干啊，都是可以的，用梅子干的话，酸酸甜甜也很好吃
2.冰粉粉，每包粉后面都写了配多少水，那么冰粉粉放碗里，烧开水，开水倒入粉碗次之后呢，再用勺子顺着一个方向搅拌二十分钟即可，静置半天，就会凝固啦！
3.花生碎准备好，然后自己在锅里面可以稍微炒一下，更香脆哦
4.山楂片我用的三只松鼠，我觉得这款太甜腻了，不推荐哦！买自己喜欢的吧
5.把这些小配料全部倒进碗里面去！然后再挖一勺粉，自己倒入红糖水，使劲儿搅拌均匀！好吃解暑的冰粉就OK啦
6.再上一张我的冰粉全家福吧！这个配置可能是星级酒店的配置啦！哈哈哈！继续加油哦！爱冰粉，不爱夏天
小贴士：
大家都可以根据自己的口味来增加或者减少这些配料哦！喜欢吃重口味的可以加火锅底料等
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夏日必吃小吃～冰粉的做法
冰粉是一道著名的汉族小吃，属于川菜。冰凉香甜，嫩滑爽口，生津解暑，清凉降火。作为夏天的一道美食，因其爽滑、透明、冰爽、美味、价廉而倍受人们青睐！据考察，冰粉始于明清时期的武阳（今彭山县）创始人为王味缘，史称“味缘冰粉”！这个季节正是吃冰粉的好时间，让我们一起来做吧！
材料：
冰粉粉20g，水果适量，花生适量，瓜子仁适量，红糖适量，白芝麻适量，冰块适量，，
夏日必吃小吃～冰粉的做法的做法步骤：
步骤1，第一步了我们要先把冰粉的粉做好！冰粉粉是前几天在豆果上抢的。我用了20g冰粉粉，用了大概1000g水，水必须要是90摄氏度以上哦，然后不停地搅拌至全部溶解，凉了以后放冰箱。
步骤2，在冰粉粉冷藏的时候我们就熬制红糖水，这个也没有特定，喜欢甜就多放点，我放了一点冰糖,红糖主要是他那个颜色，熬好后晾凉。
步骤3，一个小时后冰粉粉差不多就凝固了，拿出来切小块，放冰箱冷藏，想吃的时候拿出来就可以了。
步骤4，然后把所有你想吃的水果切小块，冰块也准备好。最后把你想加的东西全部加在里面就可以了！
步骤5，想吃什么放什么，凉爽的冰粉就做好啦！
夏日健康清凉之甜品---冰粉儿
食材明细：
主料：：冰粉籽50克，食用石灰5克，凉白开水1500-1570克（1），
辅料：：红糖水适量，熟花生碎适量，凉白开水200克（2），
夏日健康清凉之甜品---冰粉儿的做法步骤：
1.材料准备。
2.将石灰倒入凉开水(2)中。
3.搅拌至石灰融化，静置1小时以上。
4.冰粉籽装入纱布袋，袋扣打结扎紧。
5.将装有冰粉籽的纱布袋放入凉白开水(1)中浸泡10分钟。
6.揉搓至布袋外面没有黏液渗出为止(约8分钟)。
7.这时水变得很粘稠，而且有很多气泡，将纱布袋捞出挤干。
8.将沉淀好的石灰水上面的清水缓缓倒入冰粉液中，边倒边顺时针搅拌。
9.加入石灰水的冰粉儿更加粘稠了，放入冰箱冷藏3小时以上。
10.碗里放入冰块(刨碎的冰更好)、冰粉儿、淋入红糖水、洒上花生碎，就可以享用美味清凉的冰粉儿了。
小贴士：
1.水一定是自来水烧开放凉，不能用纯净水和矿泉水。
2.石灰水只用澄清以后上面的清水，千万不要把下面的沉淀物倒进去了，一边倒一边搅。
3. 因为红糖水是之前做好的，所以这一次没有拍。它的做法很简单: 红糖加少量的水熬至浓稠就可以了，水千万别加太多。
4. 冰粉儿中添加的东西可根据自己的喜好来，比如西瓜、糍粑、山楂、葡萄干、煮熟的绿豆、红豆。冰块和红糖根据自己的喜好酌量添加。
夏日冷饮——西瓜蜂蜜冰(1)
食材明细：
主料：：西瓜适量，冰块适量，纯净水半杯，
辅料：：蜂蜜适量，
夏日冷饮——西瓜蜂蜜冰的做法步骤：
1. 西瓜切小块
2.放入榨汁机中
3.加半杯纯净水
4.西瓜打至顺滑
5.杯中加冰块
6.倒入榨好的西瓜汁
7.淋入蜂蜜
8.高颜值的西瓜蜂蜜冰就做好啦~
小贴士：
视频教程欢迎骚扰 微博/微信公众号：柒点食分
夏日冰品----酸奶杏子冰
食材明细：
主料：：杏子5个，酸奶2杯，
辅料：：糖适量，
夏日冰品----酸奶杏子冰的做法步骤：
1.准备好材料：杏子，酸奶，冰糖
2.将杏子洗净，切成块，捣烂了。如果家有料理机，这步可以直接请它帮忙，不过记得把中间的核拿掉。
3.接着倒入奶锅，放入冰糖，先开大火煮开，看到锅边有小泡泡就可以关小火，慢慢煮，中间适当的搅拌，直到冰糖和杏融为一体，关火
4.倒出来就是这样的啦，把它放一旁晾凉。这个时候可以把模具拿出来，放一旁备用。
5.等凉了之后，倒入酸奶搅拌均匀。
6.倒入模具中，中间是冰箱自带的模具，旁边是果冻模具，装完之后，放入冰箱冷冻室。
7.成品图。。。酸甜冰还夹杂着酸奶特有的味道，这味道，无法言语。。。。
8.做出来的冰，没有果冻那么Q，没有冰块那么硬实，突然想到就像在外面吃的冰沙差不多，就想到用大果冻模具做出来的冰，也做成冰沙，效果不错哦，你也尝尝。。。
小贴士：
杏子本身的酸味，比较足，不喜欢太酸的朋友，冰糖可以适当得加多点，我只加了图片中的两小块。我比较喜欢酸的东西。
彩色冰粉
食材明细：
主料：：冰粉50克，紫薯半只，枸杞子适量，抹茶粉适量，
辅料：：蜂蜜适量，琵琶酱适量，
彩色冰粉的做法步骤：
1.紫色为紫薯冰粉：10斤水烧开，不能低于90度，紫薯磨成泥加入3斤开水冰粉搅拌，用容器装好放凉。
2.抹茶粉、冰粉加入3斤开水搅拌，用容器装好放凉。
3.将做好的冰粉放冰箱冰冻4小时，食用时加入蜂蜜、事先做好的琵琶酱。
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