药膳冰

食材明细：

主料：：当归适量，川芎适量，黄芪适量，党参适量，山药适量，薏苡仁适量，葛根适量，小红枣适量，枸杞适量，紫山药200g，大米适量，

药膳粥的做法步骤：

1.药膳包里面的110g中药，先放进锅里面，煮半小时

2.煮的时候紫山药削皮切成小块，然后用水泡着防止变色

3.半个小时之后把中药都捞出来

4.然后下入淘洗干净的大米，我加了点高粱

5.然后加入紫山药

6.煮到浓稠之后加入红枣和枸杞，煮个十几分钟即可

食材明细：

主料：：当归10g，黄氏10g，甘草10，党参10g，枸杞10g，红枣10g，

辅料：：虾一斤，午餐肉片一个，香菇350g，海带结350g，菠菜一把，生菜一颗，土豆片一个，萝卜片半个，山药半根，莴笋半根，豆腐250g，

配料：：清汤一大碗，花椒10g，大蒜末50g，生姜末50g，香油一小勺，白糖一小勺，牛油5g，酱油适量，大葱一根，

药膳火锅的做法步骤：

1.准备好所需要的药汤材料，和红枣枸杞，买来的药材要清水洗一下红枣和枸杞泡发

2.将所有材料放入砂锅中，煲开后转小火熬三十分钟左右

3.将药渣和汤分离，取药汤备用

4.大葱切段，大蒜和生姜切末

5.锅内油烧热，放入泡辣椒，大蒜末，生姜末，花椒，大葱炒香

6.放入豆瓣酱，喜欢红油多点儿的可以适当的多放点哦

7.放入提前洗好的干红辣椒，最后放是怕炒糊掉

8.放入提前准备好的大骨汤一大碗

9.煮开后放入药汤儿

10.最后放入牛油，盐，和适量的鸡精调味

11.煮沸后就可以下菜涮食开吃啦

12.看着这红红的一锅，我就感觉好有食欲，对于不能吃辣椒的人肯定吓死了

13.我觉得吧，不光要吃到自己喜欢的东西，而且还能调养滋补自己的身体，那不是一句多得么....

14.两个人吃这么多，有木有被吓到呢，我可是大胃王啊

15.火锅吃吃，啤酒恰恰，这种感觉，不用我多说，你懂得啦

16.调料可以根据自己的口味来调啦

小贴士：

火锅配菜可以根据自己的喜好来换

食材明细：

鳗鱼600公克，黄耆20公克，当归20公克，川芎15公克，红枣15公克，党蔘20公克，枸杞10公克，水1500㏄，酒100㏄

药膳鳗的做法步骤：

1.将处理过的新鲜鳗鱼洗净后，切成3公分的长条状，放进沸水中川烫约3分钟后捞起备用。

2.取汤锅加入水、黄耆、当归、川芎、红枣、党蔘小火炖煮约30分钟。

3.取汤碗放入作法2的汤汁、鳗鱼和枸杞，放入蒸笼中蒸煮约20分钟后即可。

补气补血能美容的靓汤－－药膳乌鸡

大人的朋友从长白山那边归来，一起带来的还有当地的特产党参，于是买了乌鸡，给体虚的自己来份药膳乌鸡吧。

药膳乌鸡煲是一款温补的药膳，滋阴润燥、补中益气，很适合秋冬季节吃。

说到乌鸡会让很多人觉得是女人的专利，有活血化淤、补气补血的作用。其实，乌鸡有温中、益气、补精、添髓的功效，不仅味道鲜美，同样也适合男士作为食补。

至于药材，可以根据自己的身体情况进行调整，在天气越来越冷时，为自己和他煲一锅香味扑鼻、补气补血能美容的靓汤，来享受滋补的温暖的味道吧！

药膳乌鸡

材料：乌鸡半只。

药膳：党参15克、黄氏20克、当归8克、莲子20克、山药25克、百合15克、薏仁25克、枣仁适量。

1、乌鸡斩件，入开水锅中焯烫去血水并清洗干净。

2、将乌鸡装入炖盅内（因为要放入电压力锅中，所以我用了盆）。

3、加入所有的药膳（这个事先只要洗干净就可，不要浸泡）。

4、加入适量的清水，放入电压力锅中隔水蒸，（隔水蒸的好处是可以保持汤汁的清澈哈），按肉/鸡键，熟的时候加点盐和鸡精即可。

关于各种药膳的营养分析：

乌鸡：温中、益气、补精、添髓。

当归：补血活血、调经止痛、润燥滑肠。

黄芪：补气升阳、益气固表、利水退肿。

党参：补中益气。

淮山（山药）：健脾胃、益肺肾、补虚赢。

百合：润肺止咳、宁心安神。

红枣：补中益气、养血安神。

薏仁：利水消肿、健脾去湿、舒筋除痹、清热排脓等功效。

乌鸡的营养价值

乌鸡内含丰富的黑色素，蛋白质，B族维生素等18种氨基酸和18种微量元素，其中烟酸、维生素E、磷、铁、钾、钠的含量均高于普通鸡肉，胆固醇和脂肪含量却很低，乌鸡的血清总蛋白和球蛋白质含量均明显高于普通鸡，乌鸡肉中含氨基酸高于普通鸡，而且含铁元素也比普通鸡高很多...[更多]

小提示

乌鸡和粳米能一起吃:乌鸡与粳米搭配食用，有养阴、退热、补中的功效。适用于阴虚瘦弱、骨蒸潮热、消渴烦热、赤白带下、遗精白浊以及老人五脏气坠、耳聋等症。

乌鸡和桃仁能一起吃:乌鸡配合桃仁，能大大提升其补锌功效。适合妇女怀孕期问缺锌时食用，能为孕妇提供有用的营养成分。

食材明细：

主料：：生鱼三条(小的)，虫草花25克，党参4根，莲子30克，杞子少许，桂圆肉15粒，姜片5片，

辅料：：盐适量，

药膳鱼汤的做法步骤：

1.药善材:虫草花,党参,莲子,杞子,桂圆肉,姜片(忘记拍这个了).把所有材料清洗干净.

2.生鱼去鳞,去腮,去内脏,清洗干净后切件.

3.把所有材料放入炖盅内.

4.先把盅放入注有水的锅内,炖盅内再加入六碗开水,盖上盖子.先用大火把水烧开,再改用小火炖三小时即可.

5.吃用时再加适量的盐调味即可.

6.一碗鲜甜美味的汤水这么简单的就做好了.