“夫妻肺片、回锅肉、棒棒鸡、醋熘鸡、圆笼粉蒸肉”，我们到餐馆，首先找的是菜单，这些菜品实际上是有很深的学问的。其实每道菜对应的是不同的烹饪方法，你对烹饪美食有什么心得体会吗？下面是小编精心整理的"团圆饭~南瓜银耳羹",供您参考，并请收藏本页！
食材明细：
主料：鲜银耳半个，南瓜1块
辅料：冰糖适量，红枣数个，水适量
团圆饭~南瓜银耳羹的做法步骤：
1，备好食材，鲜银耳泡30分钟去除根部洗净，撕成小块
2，南瓜洗净去皮切块，红枣泡一会去核撕成小块
3，所有食材放入电饭煲中，加水适量
4，选择蒸煮键，后来又加煮20分钟。前后煮50分钟
5，煮好了
6，成品。
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团圆饭~苹果奶昔
食材明细：
主料：牛奶240g
辅料：苹果1个
团圆饭~苹果奶昔的做法步骤：
1，备好食材。
2，苹果洗净去皮切块，牛奶倒入碗中。
3，放入榨汁机中，按下启动键，十几秒榨好汁。
4，好了。
5，成品。
#团圆饭#酱焖土豆
食材明细：
主料：土豆4个，小米椒1个
辅料：玉米油适量，姜末适量，八角1个，花椒适量，干红辣椒段适量，亨氏烧烤酱适量，盐适量，生抽适量，香葱碎适量
#团圆饭#酱焖土豆的做法步骤：
1，小土豆4个洗净。
2，去皮。
3，切成小点的滚刀块。
4，锅内适量油烧热，姜末，干红辣椒段，八角，花椒炒香。
5，土豆块放入翻炒几下。
6，适量亨氏烧烤酱。
7，大半碗开水，适量盐，生抽，盖上盖焖烧10分钟左右。
8，撒上小米椒碎和香葱碎(香葱没了，我切了几粒香芹?)
9，翻炒均匀关火盛盘。
10，成品。
11，成品。
银耳南瓜羹
食材明细：
南瓜泥适量，银耳适量，枸杞适量，红枣适量
银耳南瓜羹的做法步骤：
第1步银耳洗净用温水充分泡发 去蒂后掰小块枸杞、红枣洗净备用南瓜泥是在超市买的成品舀出适量备用
第2步冷水入银耳大火煮沸后转小火 加冰糖往一方向搅拌待小火炖1小时后 放红枣、枸杞、南瓜泥
第3步继续炖一个小时等银耳化了、汤汁粘稠后关火！
南瓜银耳羹
食材明细：
1 朵 银耳
1 碗 南瓜丁
1 把 枸杞
冰糖适量
南瓜银耳羹的做法步骤：
1、把银耳泡发后减去根部，掰开成小瓣儿。
2、南瓜去皮切丁。
3、把所有的材料和三碗水倒入Slow cooker里，睡觉前用high炖，睡醒加入一把枸杞，就好了。
团圆饭火热香辣龙虾尾
食材明细：
龙虾尾1斤，花椒20粒，麻椒10粒，姜葱蒜，干辣椒10个
团圆饭火热香辣龙虾尾的做法步骤：
1、锅中烧热，倒入炒菜油，比平时炒菜用量多一些。热锅凉油下入花椒、麻椒、干辣椒煸炒，火不要太大，小火煸出香味。
2、煸香后转中火放入郫县豆豉酱，我用的是带辣味的。煸出红油后，放入葱姜蒜爆香锅底。
3、转大火，放入龙虾尾，大火翻炒，烹入点黄酒，翻炒后放入耗油、生抽、盐、糖爆炒2分钟左右。
4、倒入啤酒，约龙虾尾一半的样子，转中小火盖上盖焖5分钟左右。掀开盖，此时如果汤多就转大火收汤即可。
小贴士：
1、炒海鲜的时候可以多放一些葱姜蒜爆香用。
2、用啤酒做汤底可以很好的去腥，做出来不会有啤酒的味道。
#团圆饭#黑豆花生豆浆
食材明细：
主料：黑豆2把
辅料：大米1把
#团圆饭#黑豆花生豆浆的做法步骤：
1，黑豆2把。
2，花生一把。
3，大米一把。
4，食材洗净放破壁机内，放一块冰糖。
5，500尾升水。
6，成品。
7，成品。
#团圆饭#紫米山药黑豆浆
食材明细：
主料：紫米一把，山药100g，黑豆2把
辅料：大米一把，冰糖适量
#团圆饭#紫米山药黑豆浆的做法步骤：
1，黑豆2把。
2，紫米一把。
3，大米一把。
4，山药100g。
5，所有食材洗净，放破壁机内，一块冰糖。
6，1000毫升清水，选择豆浆，按启动键开始。
7，成品。
8，成品。
银耳杞子南瓜羹
食材明细：
主料：银耳1朵，枸杞适量
辅料：南瓜100克，冰糖适量
银耳杞子南瓜羹的做法步骤：
1，冠耳提前泡发，
2，洗干净后择成小朵。
3，黄金南瓜去皮
4，切小块儿。
5，将南瓜与冠耳一起加入饭煲中，选汤粥模式，启动饭煲即可。煮好的南瓜银耳羹中，加入几颗枸杞和适量冰糖就可以食用啦。软糯香甜，食之清润的羹汤就做好啦。
平安团圆羹
食材明细：
苹果150克，水发银耳60克，莲子15克，红枣30克，桂圆10克，冰糖15克
平安团圆羹的做法步骤：
1.1、将苹果洗净去皮，切成块状。
2.2、水发银耳洗净，撕成小朵。
3.3、红枣用温水浸泡，洗净。
4.4、莲子浸泡2小时后，备用。
5.5、桂圆去壳，备用。
6.6、煲锅上火倒入水，将苹果块、水发银耳、红枣、莲子、桂圆一齐放入煲内。
7.7、调入冰糖，待水滚后改用文火煲15分钟左右即可。
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