“鸿运当头（大红乳猪拼盘）、浓情蜜意（鱼香焗龙虾）、金枝玉叶（彩椒炒花枝仁）、大展宏图（雪蛤烩鱼翅）”，你参加各宴会时，应该看过类似的菜谱，这些菜品实际上是有很深的学问的。其实每道菜对应的是不同的烹饪方法，你对菜谱有深入的研究吗？小编经过搜集和处理，为你提供菠菜虾皮拌粉丝，更多信息请继续关注我们的网站。
食材明细：
主料：菠菜1把，龙口粉丝1捆，虾皮适量
辅料：大蒜2瓣，香葱1棵，辣椒粉1勺，海鲜酱油2勺，糖半勺，陈醋1勺，蚝油1勺，盐适量，玉米油适量
菠菜虾皮拌粉丝的做法步骤：
1，粉丝一捆，加水泡软
2，菠菜洗净，入开水中焯一下
3，焯水时间不要太长，菠菜在沸水中滚一个开即可
4，焯好的菠菜过凉水
5，把泡软的粉丝入沸水锅里煮熟
6，捞出粉丝过凉水
7，锅里放少许油，放入虾皮
8，煸炒至虾皮酥香
9，把菠菜、粉丝、虾皮放到一起
10，准备调味汁:小碗里加葱末、蒜末、辣椒粉
11，锅里注油，烧至冒青烟
12，把热油浇在小碗里
13，再加入生抽、蚝油、糖、盐、陈醋
14，搅拌均匀
15，把调味汁倒在食材上
16，拌匀即可
17，成品
18，成品，特下饭。
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虾皮拌菠菜
食材明细：
菠菜200克，虾皮100克，酱油10克，醋5克，味精2克，芝麻酱5克，香油10克
虾皮拌菠菜的做法步骤：
1.菠菜洗净，用开水焯一下，沥干水分，切成丝，装盘。
2.虾皮洗净，放在菠菜丝上，再浇上各种调料，拌匀即成。
虾皮粉丝菠菜汤
食材明细：
菠菜1斤，粉丝1束，虾皮少许，姜1片，盐适量，鸡粉适量
虾皮粉丝菠菜汤的做法步骤：
1.菠菜洗净；粉丝用清水浸软；虾皮洗净。
2.水烧开后，加入姜片、菠菜、粉丝。
3.煮沸后加入适量生油和虾皮。
4.最后加入适量盐和鸡粉调味即可。
菠菜拌粉丝
食材明细：
菠菜300克，粉丝100克，海米15克，辣椒油20克，芥末面15克，酱油5克，醋5克，精盐5克，味精2克，蒜10克。
菠菜拌粉丝的做法步骤：
1.将菠菜择去黄叶，切去根，清水洗净，放入开水锅中烫一下，速捞出放入凉水中过凉，挤去水，切成3厘米段。
2.将粉丝开水泡胀发透，入凉水过凉，切成15厘米长段放盘内，海米开水泡发好，芥末少许开水调匀，盖盖焖上。大蒜切末待用。
3.将菠菜码在深盘中，粉丝放在菠菜上，把芥末面，蒜末放在粉丝的一边，每米放在粉丝的另一边。把酱油，味精，辣椒油放在一起调成汁，浇在粉丝上即成。
菠菜鸡蛋拌粉丝
食材明细：
主料：鸡蛋2个，菠菜1小把，粉丝1小把
辅料：枸杞5-8颗，蒜2瓣，味极鲜1勺，胡椒粉1小勺，油盐适量
菠菜鸡蛋拌粉丝的做法步骤：
1，准备好原材料， 粉丝先泡软；
2，鸡蛋中加入适量的盐，将鸡蛋打散；
3，烧热锅， 放入少许油， 倒入打散的鸡蛋液， 煎至定型成饼；
4，将煎好的鸡蛋饼放入案板上， 切成细丝；
5，烧锅开水， 加入几滴油和适量的盐， 将粉丝煮熟后捞出；
6，菠菜放入锅中焯水， 变色后捞出；
7，将准备好的粉丝、鸡蛋丝和菠菜放入碗中，放入蒜末， 加入适量的盐和胡椒粉；
8， 再加入适量的味极鲜和芝麻香味，拌均匀后盛入盘中， 表面上放上枸杞。
9，端上桌了。
小贴士：
1. 鸡蛋加入盐打散， 用少许油将鸡蛋煎成饼后切成细丝备用； 2. 粉丝泡软，先煮熟； 3. 菠菜一定要先焯水， 即去除了草酸，也焯熟备用； 4. 将所有准备好的食材放入碗中， 加入调味料拌均匀即可。
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蒜蓉粉丝拌菠菜
“蒜蓉粉丝”的经典菜肴多和海鲜搭配而成，今天用菠菜与其搭配制作，一款蒜香味浓郁的、非常诱人的素食开胃菜肴，会让你喜欢的，试试吧！
食材配方
主料：
菠菜
500g粉丝
50g蒜
50g辅料：
油
适量盐
适量味蚝鲜
适量生抽
适量做法 共17个步骤
1.主辅料： 菠菜、蒜、粉丝
2.先把粉丝用热水泡发至软。
3.蒜去皮切粒。
4.菠菜洗净，放入开水里焯熟。
5.焯熟的菠菜过冷水。
6.然后将其攥干水分，切段备用。
7.把泡发好的粉丝切两刀，备用。
8.热油，放入一半的蒜粒，小火炒至微黄。
9.盛入剩余的生蒜粒碗中，放在一起。
10.加入味蚝鲜、盐。
11.再加入味极鲜生抽。
12.将其搅拌均匀。
13.把拌好的蒜蓉料汁倒入粉丝里。
14.翻拌均匀。
15.然后放入备用的菠菜。
16.将其拌匀。
17.装盘即可上桌。
感谢您阅读“97美食网”的《菠菜虾皮拌粉丝》一文，希望能解决您找不到健康食疗的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了虾皮炒鸡蛋专题，希望您能喜欢！
