食材明细:
菜 名:西梅乳酪煎饼主 料:西梅8两,自发面粉1杯,全麦面粉、麦(麦夫)各1/2杯,牛奶2杯,鸡蛋2只,牛油1小块,白糖2茶匙,盐1茶匙。配 料:西梅乳酪材料:低脂酸乳酪1杯,西梅4两(160克),蜜糖少许。
西梅乳酪煎饼的做法步骤:
做 法:
1、西梅去核,研碎,牛油溶化。2、将面粉、麦(麦夫)、糖及盐搅匀,加入牛奶、鸡蛋、牛油及西梅碎粒再搅匀。3、烧热平底锅,将面粉、西梅等饼料顺汤勺流入锅内,用中火煎成煎饼,趁热伴西梅乳酪食用。
备 注:
吃剩的煎饼,可用纸包妥放冰箱里急冻保鲜,吃时用烤炉翻热即可。
简单快手又美味~
材料:
主料:培根5片,西梅5个,
辅料:黑胡椒适量,,
培根西梅卷的做法步骤:
1. 培根自然解冻后,切成两半。
2. 取一片培根,一端放上一颗去核西梅干。
3. 用培根把西梅卷起,用一根牙签固定。
4. 全部卷好后,放入铺了锡纸的烤盘。
5. 烤箱预热180度,上下火烤10分钟。
6. 烤好后装盘,撒上现磨黑胡椒颗粒即可。
7. 简单快手又美味哦~
食材明细:
金像高筋面粉270克,抹茶粉10克,即发干酵母3克,细砂糖40克,盐4克,全蛋液32克,牛奶138克,黄油27克,美国加州西梅干50克
抹茶西梅吐司的做法步骤:
第1步将除了黄油外的所有材料放进面包机中,揉至具稍厚的薄膜,加入软化的黄油,继续揉至完全阶段。将揉好的面团放面包桶内,室温发酵至2倍大。
第2步发酵好的面团排气后分成3等份,滚圆,松弛15分钟。取一个松弛后的面团,擀开成椭圆形。
第3步翻面后左右两边各1/3处向内折,再翻面后将面团擀长,在上面撒上切碎的西梅干,自上而下卷成卷,并轻压收口。依次将卷好的面团排入吐司模中。
第4步放进烤箱进行最后发酵,发酵至吐司模9分满。最后发酵结束后,盖上吐司模的盖子,放进预热至180度的烤箱下层,上下火,烘烤约30-35分钟。
第5步出炉后立即脱模放凉。
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