“枣圆仁子羹（早生贵子乐）、芦蒿香干（如意吉祥）、上汤时蔬（良辰美景）”，每到一个新的吃饭地，我们首先看的是菜谱，餐馆的水平怎么样，通过菜谱可约略了解。其实每道菜都有属于自己的各种原料、调料和烹饪方法，你是不是很想去学一学呢？以下为小编为你收集整理的双拼披萨，请阅读，或许对你有所帮助！
食材明细：
主料：面粉120克，水65克，酵母2克，盐2克，糖10克，橄榄油10克
辅料：培根适量，苦瓜适量，小西红柿适量，披萨酱适量，马苏里拉适量
双拼披萨的做法步骤：
1，发面的工作交给面包机，可以一次和好，擀平冷冻起来，吃的时候直接用就可以了。
2，将面团擀开，用叉子戳洞，
3，披萨盘先刷上油，将饼底放在披萨盘中。入炉200度烤上。
4，准备馅料材料。
5，准备酱和奶酪。
6，将馅料切碎。
7，饼底出炉，这个烤的有些过火了。发现这样也挺好吃的。
8，往饼底上刷披萨酱，
9，铺上培根碎和部分奶酪。
10，然后铺上苦瓜和西红柿，一半西红柿一半苦瓜。
11，最后铺上奶酪碎。入炉200度烤至上色均匀，出炉即可。
小贴士：
1、按这样的想法，我们可以把披萨做的更漂亮，用不同蔬菜做出花色来也是挺好呢。
2、强烈建议爱苦瓜的人做苦瓜披萨吃，味道很棒。
3、苦瓜切薄薄的片儿，不用焯水。
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海陆双拼快手披萨
食材明细：
米饭200g，中等土豆两个，牛排一块105g，蝴蝶虾10只，马苏里拉奶酪适量，方片火腿4片，披萨酱适量，沙拉酱适量，黑胡椒粉适量，耗油15g
海陆双拼快手披萨的做法步骤：
第1步主要材料集合备用；牛排切小块加入黑胡椒粒腌制，方片火腿切条，蝴蝶虾洗干净去壳去虾线，以上材料备用；
第2步锅内加水放入蝴蝶虾煮2分钟捞出备用；热锅加食用油，然后加牛排边炒边煎，八成熟即可，盛出来备用；
第3步土豆蒸熟后捣碎备用；戴手套，然后放入米饭后抓均匀备用；
第4步抓均匀后加入耗油；加入沙拉酱搅拌均匀备用；
第5步拿一个九寸披萨盘子，在盘子内刷一层食用油，然后把搅拌均匀的米饭土豆泥铺入披萨盘内备用；在披萨饼底上刷披萨酱；
第6步撒入适量马苏里拉奶酪碎；把辅料牛肉块，火腿条，蝴蝶虾铺均匀的放在披萨饼底上备用；
第7步再撒入一层芝士碎，烤箱190℃，中层，预热5～8分钟；放入披萨190℃，中层，上下火，烘烤18～25分钟即可！
第8步时间到了，出锅吧！
小贴士：
1.烘烤时间还是要根据自己家里烤箱情况而定的不要烤糊了哦；2.其中口味，用的调料都是需要根据自己的口味调节的；3.用牛排是为了更加入味，更加加快了制作的速度，也更加方便！爱吃披萨就做起来吧！
披萨
食材明细：
马苏里拉芝士300克、香肠300克、芦笋160克、青椒1各、圆葱1各、批萨酱8勺、黑胡椒碎适量适量，批萨面团：（面粉300克、芝士粉50克、鸡蛋一个、牛奶140克、酵母粉3克、盐5克，揉成光滑的面团，发酵到3倍大。）适量
披萨的做法步骤：
第1步原料：马苏里拉芝士300克、香肠300克、芦笋160克、青椒1各、圆葱1各、批萨酱8勺、黑胡椒碎适量、批萨面团：（面粉300克、芝士粉50克、鸡蛋一个、牛奶140克、酵母粉3克、盐5克，揉成光滑的面团，发酵到3倍大。）面团擀成 30cm*40cm 大小的椭圆形，铺在烤盘里，铺上适量的芝士，再刷上批萨酱。
第2步再铺上香肠、青椒、圆葱、芦笋。暂留一点蔬菜。撒上胡椒碎，烤箱预热200度，放中间一层，先烤20分钟。
第3步取出后，铺满芝士片。再把剩余的蔬菜铺上。再进烤箱，200度烤10分钟左右即可。
水果披萨--正宗美式水果披萨非意大利披萨
食材明细：
主料：面粉325g，泡打粉半勺，香蕉3只，草莓10只，菠萝罐头1只，草莓汁适量
辅料：白糖250g，黄油200g，奶油奶酪200g，猕猴桃2只，玉米淀粉1.5茶匙
水果披萨--正宗美式水果披萨非意大利披萨的做法步骤：
1，做饼底：将面粉（就是普通面粉），美国人做蛋糕做饼干都只是用一种粉 all purpose flour，没有什么高筋粉或者低筋粉。将面粉和冷藏黄油块混合切碎，加糖粉，揉成团。
2，将上一步的黄油面粉团铺匀在烤盘上（最好是浅底的pizza盘）。
3，压紧压平饼皮，放进烤箱180度烤15分钟（时间取决于你的烤箱，所以你要多看看，用手指戳饼皮，觉得饼皮脆的像饼干就好了。
4，接下来做水果top，取出菠萝罐头（碎肉菠萝）。
5，压出菠萝汁，菠萝碎肉留作一会的水果层。
6，将菠萝碎肉，草莓碎块，香蕉碎块，猕猴桃碎块混合。
7，将菠萝汁，草莓汁，适量糖和玉米淀粉混合（玉米淀粉的作用是勾芡，所以量根据你的水果汁的量），小火煮到黏黏的半透明起泡泡成“自制果浆”。
8，将水果碎块和自制果浆混合成“第一层的水果层”，待用。
9，做蛋糕中层：用200gcream cheese（奶油奶酪）和150g糖，1小勺香草精混合打匀，不要打发！ 中层做好了～
10，取出烤好放凉的饼底，铺上中层奶油奶酪层。
11，最后铺上“水果碎果浆”上层
12，水果披萨做好了。
红薯披萨
食材明细：
主料：红薯1个
辅料：黄油20g，细砂糖15g，酸奶60ml，葡萄干20g，芝士80g，甜椒0.5个，青椒0.5个
红薯披萨的做法步骤：
1，红薯洗净，对半切开，将红薯放在锅里，隔水蒸至软烂；
2，芝士切小块，或者刨丝；图片里的芝士我只用了一半；不担心长胖的亲也可以多放点；
3，蒸好的红薯趁热捣成泥，调入适量酸奶、黄油、糖，搅拌均匀；
4，放入浸泡好的葡萄干，继续拌匀；
5，拌好的红薯泥铺在披萨盘里；
6，涂抹上适量番茄酱；
7，撒上马苏里拉芝士；
8，撒上甜椒块，青椒块，再铺上一层马苏里拉芝士；
9，烤箱通电，选择“披萨”程序；
10，烤箱发出“叮”的提示音后，将披萨烤盘放入烤箱中层，关上烤箱门；
11，20分钟后，红薯披萨就烤好啦。
小贴士：
1、如果红薯本身比较甜，就不用放细砂糖了；
2、酸奶可换成牛奶，炼乳，或者淡奶油；
烤肉披萨
食材明细：
主料：高筋面粉200克，清水118克，酵母3克，黄油20克，猪肉150克
辅料：辣椒15克，香甜奥尔良烤肉料8克，清水8克，洋葱35克，番茄酱适量，马苏里拉100克
烤肉披萨的做法步骤：
1，用温水先把酵母化开，用水量要记录哦，高筋面粉加入清水和酵母和成团，再加入软化的黄油揉面至光滑的面才，三光，盆光，面光，手光，盖上保鲜膜放在温暖的地方发酵，
2，猪肉去掉筋膜，切成小块，大约一节手指头长度，也可以切成你喜欢的开状，别太大不好入味，
3，把烤肉料加清水和肉一起放到一个小盆里，用手抓均匀，
4，再把洋葱切丝，辣椒切丝一并放进去，用手稍微抓一下，腌制30分钟，让肉入味更好吃，
5，平底锅里放油，油热后，把猪肉放入平底锅里煎一下，快熟的时候把配料也一起放进去煎，至猪肉9分熟出锅，时间别太长，否则猪肉容易老了，不好嚼，
6，面团发至2倍大取出来，先用擀面杖排气，再把面团擀成与模具形状和大小差不多的大，
7，模具如果不是不粘的在底部要刷油防粘，把面团放入模具里，用手慢慢把面团扯成与模具一样大，用叉子在面团上扎孔，
8，用刷子先刷一层植物油，再刷上番茄酱，
9，撒上60克马苏里拉，当然这个量可以自己把握，多点少点都行，太少了可就不好吃了，把烤好的猪肉平铺到上面，
10，烤箱预热，200度，中层，烤12分钟，
11，取出把剩余的马苏里拉撒上，再原温度烤5分钟左右至马苏里拉化掉就可以了，时间长了影响拉丝和口感。
田园披萨
食材明细：
中筋面粉300公克，即溶酵母2公克，奶水50cc，细砂糖15公克，盐2公克，沙拉油15cc，温水100cc，洋菇200公克，三色豆100公克，青椒1个，红椒1个，黄椒1个，蕃茄酱适量，乳酪丝适量
田园披萨的做法步骤：
1.取一钢盆，倒入温水、加入砂糖后以搅拌器拌匀，再把即溶酵母倒入拌匀备用。
2.将奶水、沙拉油倒入作法1中拌匀。
3.取一钢盆，放入中筋面粉和盐后以搅拌器拌匀备用。
4把作法2倒入作法3中，用手搓成光滑面糰后，用保鲜膜盖住，基本发酵（静置松弛）约40分钟。
5.将作法4的面糰以切面刀分成两份，用手滚圆后，再发酵15分钟。
6.洋菇切丁和三色豆一起放入热水里稍微汆烫一下即捞起。
7.青椒、红椒、黄椒切块，和作法1一起平均舖在面皮上，再撒上乳酪丝即为馅料。
8.将作法5的面糰用桿面棍桿开、移入烤模，15分钟后用叉子在表面叉孔，抹上蕃茄酱，再放上作法7的馅料及乳酪丝，放入烤箱中层，以210℃烤约20分钟。
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