食材构成了美食最基本的部分，美味最基本的来源就是食材本身。美食文化的根在食材文化，作为美食爱好者，相信你对食材知之甚多吧,小编花时间专门编辑了凤梨火腿双拼披萨，供大家参考，希望能帮助到有需要的朋友。
凤梨火腿双拼披萨
面团原料，
高筋面粉120克，牛奶80克，油12克，酵母2克，盐1克，糖10克，
表面馅料，马苏里拉奶酪100克，什锦粒50克，火腿40克，凤梨40克，披萨酱30克，
凤梨火腿双拼披萨的做法
1,将凤梨去皮后切成小三角片,加少量的水
2,用小火煮干至水份
3,将面团的原料揉出扩展阶段，发酵至两倍大，
4,取出擀成圆饼形，
5,放入涂过油的九寸披萨盘中，
6,再次饧发二十分钟左右，用小叉在披萨饼表面插小眼，
7,然后涂上披萨酱，
8,放入切成粒的火腿和凤梨片，
9,最后再加入什锦粒。
10,放入马苏里拉奶酪丝，烤箱200度烤约十八分钟左右即可。
网站小提示
冬瓜和火腿能一起吃:常吃含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素C和钙、磷、钾、锌微量元素，对小便不爽有疗效
97msw.cOm延伸阅读
【双拼披萨】(1)
食材明细：
主料：：面粉140g，酵母1/4小勺，水88g，细砂糖5g，黄油5g，
辅料：：马苏里拉芝士碎100g，培根1.5片，披萨肠3片，青椒40g，洋葱20g，番茄酱2勺，意大利综合香料适量，
【双拼披萨】的做法步骤：
1.将饼底材料加入面包桶中启动和面程序，10分钟后加入软化的黄油继续和面约10分钟；
2.将揉至光滑的面团取出放到小盆中，至于温暖处进行发酵；
3.发酵至约2倍大小；
4.取出面团，在案板上撒一层薄粉，将面团擀成圆形；
5.将擀好的面团挪放入披萨盘中，并将多余的边儿向内侧折叠压紧；
6.然后用叉子在饼底表面戳满洞，放置一边备用；
7.取所需的青椒和洋葱，洗净后侧切成圈状；将培根和肠均切条备用；
8.锅内放少许油，倒入青椒和洋葱稍微煸炒一下备用；
9.在饼底表面均匀的涂一层番茄酱
10.表面撒适量意大利综合香料
11.送入烤箱中层，200度烘烤2分钟；
12.取出稍晾凉；
13.然后在表面撒一层芝士碎
14.摆上煸炒过的青椒和洋葱圈
15.再撒一层芝士碎
16.将切好的培根和肠摆放在表面
17.最后再撒一层芝士碎
18.送入烤箱，上下管分别设定230度/200度继续烤15~20分钟；
19.出炉即可切块食用
小贴士：
1. 如果面团准备的多，一次吃不完，可以在第6步将面团整形好之后放入冰箱冷冻保存，下次吃的时候拿出来稍微化冻就可以直接用了；
2. 这一次，我先把饼底预处理了一下：在饼底上抹了番茄酱撒了香料之后稍微烤一会儿，让香料的气味充分的散发了出来~
双拼披萨(1)
食材明细：
主料：：面粉120克，水65克，酵母2克，盐2克，糖10克，橄榄油10克，
辅料：：培根适量，苦瓜适量，小西红柿适量，披萨酱适量，马苏里拉适量，
双拼披萨的做法步骤：
1.发面的工作交给面包机，可以一次和好，擀平冷冻起来，吃的时候直接用就可以了。
2.将面团擀开，用叉子戳洞，
3.披萨盘先刷上油，将饼底放在披萨盘中。入炉200度烤上。
4.准备馅料材料。
5.准备酱和奶酪。
6.将馅料切碎。
7.饼底出炉，这个烤的有些过火了。发现这样也挺好吃的。
8.往饼底上刷披萨酱，
9.铺上培根碎和部分奶酪。
10.然后铺上苦瓜和西红柿，一半西红柿一半苦瓜。
11.最后铺上奶酪碎。入炉200度烤至上色均匀，出炉即可。
小贴士：
1、按这样的想法，我们可以把披萨做的更漂亮，用不同蔬菜做出花色来也是挺好呢。
2、强烈建议爱苦瓜的人做苦瓜披萨吃，味道很棒。
3、苦瓜切薄薄的片儿，不用焯水。
意式双拼披萨
食材明细：
主料：：面粉300克，水235克，盐4克，酵母10克，土豆1个，马苏里拉适量，披萨酱适量，火腿4片，
辅料：：迷迭香适量，黑胡椒适量，橄榄油适量，盐适量，
意式双拼披萨的做法步骤：
1.水，盐，面粉，酵母直接投入面包桶，一个揉面程序之后静置15分钟
2.土豆去皮切薄片。切好的土豆用保鲜膜包住
3.双手涂满橄榄油，取出面团，直接在烤纸上用整个手将面团铺成薄厚均匀的薄片
4.一边铺上土豆片，另一边涂披萨酱。土豆片要相互搭上一点
5.披萨酱那边铺上事先切好的火腿片。整个披萨撒上马苏里拉芝士
6.土豆的这一边再撒适量盐，黑胡椒和迷迭香
7.最后在土豆这边淋少许橄榄油
8.烤箱预热180度，中层上下火烤20-25分钟至芝士变黄即可
小贴士：
土豆的那边不要涂披萨酱哦，不然就不伦不类了。
培根&香蕉双拼披萨
食材明细：
主料：：面粉200克，
辅料：：干酵母10克，温水90ML，黄油20克，蛋黄一个，马苏里拉150克，青椒适量，洋葱适量，培根适量，香蕉一根，
配料：：盐8克，白砂糖20克，披萨酱适量，
培根&香蕉双拼披萨的做法步骤：
1.准备主料：面粉200克，干酵母10克，温水90ML，黄油20克，盐8克，白砂糖或则糖粉20克，蛋黄一个 辅料：披萨酱或则番茄酱 适量，马苏里拉150克，青椒适量，洋葱适量，培根适量，香蕉一根
2.酵母+5克的糖加入温水中搅拌至融化,静止几分钟
3.把面粉,盐,糖倒入碗里搅一下
4.将酵母水,打散的蛋黄加到搅拌好的面粉里,用筷子拌匀
5.揉成团后,加入融化的黄油及少量的面粉揉至光滑不沾手
6.盖上保鲜膜,放在温暖处发到两倍大就可以了(因为我的烤箱带发酵功能的,只需要40分钟就可以)
7.趁发酵的时间,准备好馅料.
8.发到两倍大后
9.取出排气,重新揉圆,醒发15分钟.
10.披萨盘刷油
11.我这次烤的薄底的,所以只用了三分之二的面团,把面团擀成均匀的方形,铺入披萨盘中,并将四周推厚,用叉子叉出均匀的孔.
12.烤箱200度上下火预热5分钟,放入烤盘,烤约8分钟左右.
13.将烤好的面皮刷上披萨酱或则番茄酱,撒上适量的马苏里拉后,放入烤箱200度约5分钟至奶酪融化
14.将所有馅料均匀的摆好,表面再撒上三分之二的马苏里拉,放入烤箱200度约15分钟至奶酪融化
15.再把剩下的马苏里拉放在表面,如烤箱200度约8-10分钟即可.
小贴士：
1.发酵的话，可以前一天的晚上揉好面团放在冰箱里冷藏发酵9-10个小时也行的。
2.馅料可以根据自己的喜爱变换。
3.烤箱品牌不一样，温度也不一样，最好是盯下，防止烤焦。
火腿披萨
食材明细：
主料：：面粉300克，奶酪150克，
辅料：：酵母适量，洋葱适量，番茄沙司适量，橄榄油适量，白糖适量，盐适量，胡萝卜适量，番茄适量，鸡蛋适量，台湾烤肠适量，
火腿披萨的做法步骤：
1.准备好原料
2.将酵母用水化开，加白糖和盐和面，和成块之后，用后油法加橄榄油再和，直到面团光滑
3.盖上保鲜膜发酵
4.发酵好的面团
5.将发酵好的面团，在案板上排完气，铺在披萨盘里
6.用叉子扎好孔
7.先涂一层番茄沙司，再放一层奶酪，然后放上腌制好的洋葱，胡萝卜，番茄，最后再放一层奶酪
8.弄好之后，放入烤箱，200度，烤制25分，烤到十几分时，在边上刷层蛋液，再放上点奶酪，总共烤制25分钟就Ok了
9.成品图
感谢您阅读“97美食网”的《凤梨火腿双拼披萨》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了橄榄火腿披萨专题，希望您能喜欢！