有言道“宁可锅中存放，不可肚子饱胀。”健康食疗是中国饮食文化的核心，随着社会的进步，这些食疗俗语充分体现了中国人对健康饮食的追求。健康食疗有哪些妙招呢？有请阅读小编为你编辑的补血明目的幼儿贫血主食--------胡萝卜肝泥碎面浓羹，请马上收藏本页，以方便再次阅读！
食材明细：
主料：：新鲜鸡肝100克，胡萝卜半个，细面条50克，
辅料：：葱适量，姜适量，淀粉适量，食用油适量，
配料：：生抽适量，盐适量，麻油适量，
补血明目的幼儿贫血主食--------胡萝卜肝泥碎面浓羹的做法步骤：
1.所有食材准备好。将鸡肝洗净，用刀背敲成泥，然后挑出筋膜舍弃。
2.将肝泥放入碗内，放一点点盐，几滴麻油，少量淀粉，几滴生抽搅拌好腌制10分钟。
3.胡萝卜洗净，切成末。
4.炒锅加热，放油，到葱姜炒出香味。
5.放胡萝卜末下锅翻炒半分钟。
6.放少量的盐，然后放入1碗半水，烧开。
7.水开后，用勺子舀一勺肝泥倒入锅中，并用勺子搅散开，然后再舀。直到所有肝泥都入锅。
8.锅开后，将面条揉碎，并倒入锅中慢煮3分钟左右。
9.面条变软后，倒水淀粉勾芡，芡汁变浓稠后，撒上香葱末即可关火装盘。
小贴士：
1，不一定是鸡肝，其他干净健康的动物肝脏都可以代替。
2，用刀背敲，不是用刀口切哦，刀背敲出来的肝泥细腻，而且筋膜自然分离，非常好取出来。筋膜在里面影响口感，也有腥气。
3，面条要揉碎，这样宝宝吃的时候不容易卡在喉咙里，直接就可以当汤那样喝，也好消化。
4，不勾芡也可以。勾芡后更浓稠，不会汤水食材分离，口感更好些。
5，补血不是一时两时的事情，要长期坚持。
6，肝泥不能直接倒在锅中，会粘在一起，要一点点的下锅直到全散开。
7，不要询问有没有腥气，非常鲜香，一点腥气也没有哦。
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护肝明目的食物有哪些
有句老话说得好，人是铁饭是钢。还有句老话叫，能吃是福。可见吃对于我们而言是多么重要的事情，我们只有吃好了身体才能够好，食物对我们身体的好处远远超出我们的想象。下面是97美食网（97msw.com）小编收集整理的"护肝明目的食物有哪些"，希望您喜欢！
中医上说，肝与胆相为表里，可以开窍明目。且肝主藏血，肝主疏泄，还具备了贮藏和调节人体血液的器官功能。所以，在冬季的时候，人们一定要更加注意肝部的保养措施才是。那么，冬季护肝明目的食物有哪些呢，不如一起看看相关的知识介绍吧。
菊花。护肝明目的食物有哪些呢？养肝明目首先要推荐菊花，一杯优质的杭白菊，加上一两滴蜂蜜，就是一杯不错的养肝明目饮品。对体寒体虚的人来说，菊花茶中加些冰糖，能稍微减弱一下寒性，更加适合他们的体质。而对于体热体壮的人，加冰糖就会减弱菊花茶清热的功效。
胡萝卜。胡萝卜富含糖类、脂肪、挥发油、胡萝卜素、维生素A、维生素B1、维生素B2、花青素、钙、铁等营养成分。胡萝卜含有大量胡萝卜素，这种胡萝卜素的分子结构相当于2个分子的维生素A，进入机体后，在肝脏及小肠粘膜内经过酶的作用，其中50%变成维生素A，有护肝明目的作用，可治疗夜盲症。
黄花菜。黄花菜，清香可口，中医说它有清热凉血、安神明目治心悸的作用。黄花菜有清热利湿的作用，来道凉拌黄花菜，爽口开胃又有益身体健康。但鲜黄花菜中含有一种“秋水仙碱”的物质，有毒，经过肠胃道的吸收，在体内可氧化为“二秋水仙碱”，具有较大毒性。
冬季到来的时候，因为气候十分的寒冷，属于四季之内肝旺之时。这个时候若问护肝明目的食物有哪些，建议我们可以少吃一些酸性食物，因为酸性食物会让肝火上亢，损伤人们身体上的脾胃和人体正气，所以冬季到来的时候，养肝护肝需要少吃酸性食物。
益肝明目增强免疫——胡萝卜香菜丸子
食材明细：
主料：：小胡萝卜2根，香菜1小撮，
辅料：：大葱1根，鸡蛋2只，面粉1小碗，食用油适量，
配料：：十三香1小勺半，食盐2小勺，
益肝明目增强免疫——胡萝卜香菜丸子的做法步骤：
1.胡萝卜切成比较短的细丝。
2.香菜清洗干净切碎，与胡萝卜一起放在大碗中。
3.大葱切末加入。
4.鸡蛋磕入碗中。
5.加两小勺食盐。
6.加一勺半十三香。
7.加入面粉，用筷子朝同一方向用力搅拌，直至碗里的菜糊抱成团。
8.手用水打湿，取合适大小，团成丸子形状。
9.锅中放油，热至6成时把团好的丸子下入锅中，改调小火，不停地用筷子搅动。
10.炸至丸子金黄，捞出沥油即可趁热食用或炒菜做汤时放入，都非常不错哦。
胡萝卜泥
食材明细：
胡萝卜75克，苹果50克，蜂蜜5克
胡萝卜泥的做法步骤：
1.将胡萝卜洗净，刮掉外皮，擦成细丝。
2.把胡萝卜丝放入沸水中煮1分钟，捞出，用打汁机打碎。
3.苹果去皮核，切碎。
4.将打碎的胡萝卜、切碎的苹果一同放锅里，加水适量，文火煮至熟烂如糊。
5.将胡萝卜苹果糊盛出，加入蜂蜜拌匀，即可食用。
小贴士：
胡萝卜、苹果一定要煮烂。胡萝卜泥含有丰富的胡萝卜素，还含有碳水化合物、钙、铁及维生素C、维生素B等多种营养素，加入苹果和蜂蜜，不仅味道更美，营养也更多了，是6个月左右婴儿很好的食品。苹果：苹果忌于水产品同食，会导致便秘。蜂蜜：蜂蜜的营养成分比较复杂，葱蜜同食后，蜂蜜中的有机酸、酶类遇上葱中的含硫氨基酸等，会发生有害的生化反应，或产生有毒物质，刺激肠胃道而导致腹泻。
香甜胡萝卜泥
食材明细：
主料：：胡萝卜适量，
辅料：：火龙果适量，葡萄干适量，
香甜胡萝卜泥的做法步骤：
1.食材：胡萝卜、火龙果、葡萄干。
2.胡萝卜切片上锅蒸15分钟至软烂。
3.放料理机中打成糊状。
4.这样最好。
5.将胡萝卜泥倒入杯子中，撒上火龙果丁和葡萄干即可。
蛋黄胡萝卜泥
食材明细：
胡萝卜1/2个，鸡蛋1枚，盐少许
蛋黄胡萝卜泥的做法步骤：
1、胡萝卜洗净去皮，切成小块，放入锅中加水煮软，捣成泥状。
2、鸡蛋煮熟，剥去蛋壳及蛋白，取蛋黄放入碗中，加1汤匙凉开水捣成泥状。
3、将胡萝卜泥与蛋黄泥混合，加入少许盐调味即可。
番茄胡萝卜羹
食材明细：
主料：：番茄1个，胡萝卜1个，
辅料：：白糖适量，熟花生米适量，
番茄胡萝卜羹的做法步骤：
1.原料
2.番茄去皮切丁
3.胡萝卜洗洗切片
4.两种食材蒸几分钟后用料理机搅拌成糊，记得加上白糖
5.倒出点缀上花生碎
小贴士：
胡萝卜用盐水泡泡
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