圆润可爱的土豆丸子,加上鲜嫩的虾肉,口感和营养更加丰富。食材无需提前准备,也是十分钟快手即成。
材料:
1个大土豆,200克虾肉,1大勺淀粉,
土豆泥虾丸的做法步骤:
1,准备好各种食材,虾肉剁成小块或搅打成虾泥。
2,土豆去皮切厚片,放入碗中,盖好保鲜膜,入微波炉高火加热三分钟到熟烂
3,将土豆碾碎,加入虾肉、盐、淀粉、生抽和白胡椒粉搅匀。
4,将搅好的虾肉土豆泥舀入丸子盘模具中。标注的食材用量可做12个丸子。
5,将丸子盘放在主机上,中火加热到底部凝固成型后,用叉子沿一边小心地翻动,继续加热到完全成熟即可。
6,做好的丸子快趁热享用吧,也可以挤上喜欢的馅料,怎么吃都很美味。
7,成品图
食材明细:
鲑鱼50克,白萝卜10克,酱油2克,白砂糖3克
萝卜泥煮鲑鱼的做法步骤:
1. 先将鲑鱼(三文鱼)用糖盐腌渍,再将将糖盐腌渍鲑鱼用热水烫过,切成4片。
2. 锅内放入汤汁的材料,煮至沸腾后,放入糖盐腌渍鲑鱼,再以弱中火来煮。
3. 沸腾后,加入2大匙白萝卜泥,稍煮片刻之后熄火,连煮汁一起盛盘。
小贴士:
白萝卜泥的自然甜味,可以让讨厌吃鱼的孩子不再抗拒.此菜口味清淡且易消化。白萝卜:白萝卜忌人参、西洋参同食。
南瓜土豆泥
这道菜我是山寨上次同学聚会时,我们去辛香汇吃的南瓜土豆泥的~做法超级简单的,但是店里要买16块一份呢!我山寨完后我爸还吃了很多呢~
食材配方
主料:
南瓜
土豆
凉开水
白糖
做法 共8个步骤
1.土豆洗净去皮
2.小锅里放入适量的水,下入土豆煮8分钟
3.把煮熟的土豆放入搅拌机里打成泥
4.打好的土豆泥
5.南瓜切开去瓤去籽,切成小块,加适量的水放进微波炉里高火5分钟转熟
6.放入搅拌机里加适量的水打成泥
7.最后根据个人口味加适量的白糖进南瓜泥里再打一次把糖搅拌均匀
8.最后把打好的南瓜泥倒在打好的土豆泥上即可
土豆泥卷
吃土豆不必担心脂肪过剩,因为它只含0.1%的脂肪,是所有充饥食物中脂肪含量最低的。每天多吃土豆,可以减少脂肪摄入,可以让身体把多余脂肪渐渐代谢掉,消除你的心腹之
食材配方
主料:
土豆泥
面粉
油
糠
蛋液
做法 共10个步骤
1.面粉加糖抒匀,
2.擀成面皮,
3.土豆泥加糖合匀,
4.抹上土豆泥,
5.卷成卷,
6.卷好的卷,刷上食用油,
7.蛋液一个,
8.再刷上蛋液,
9.放进微波炉里烧熟,
10.烤好的土豆泥卷,
土豆泥煎饼
健康提醒:吃土豆也有禁忌。 吃土豆要去皮吃,有芽眼的地方一定要挖去。以免中毒。 切好的土豆丝或片不能长时间的浸泡,泡太久会造成水溶性维生素等营养流失。 买土豆时
食材配方
主料:
土豆泥
面粉
油
盐糖
做法 共11个步骤
1.备好的土豆泥加糖合匀。
2.取适量的面粉揉匀。
3.均匀地揉匀搓成长条。
4.分成同等份。
5.擀成皮。
6.放进土豆泥卷
7.收口。
8.油烧热,放进饼坯。
9.油煎,
10.翻面,两面煎金黄,煎熟。
11.煎好的土豆泥煎饼。
咖喱土豆泥
这个咖哩土豆泥的做法简单,如果家里有小朋友还可以让小朋友一起来参与制作,用模具刻出土豆泥的花样,宝贝会很感兴趣的,吃起来也会更带劲。
食材配方
主料:
土豆
黑胡椒粉
盐
淡奶油
咖喱块
做法 共7个步骤
1.准备的材料。
2.土豆去皮切块上锅蒸熟。趁热加入精盐。
3.加入黑胡椒粉。
4.加入淡奶油。
5.把蒸熟的土豆用模具压出造型。
6.锅中加入适量水,放入咖喱块。大火融化咖喱块不停搅拌烧至浓稠。
7.把料汁淋入土豆泥上。
材料:
5个鲍鱼,1个土豆,半斤杏鲍菇,
土豆泥煨鲍鱼的做法步骤:
2,用刀紧贴着壳边,将鲍鱼肉从壳子里剔除来,去掉鲍鱼黄等内脏杂物,切掉鲍鱼的裙边
3,然后用清洁布将鲍鱼缝隙仔细的清洗干净,用刷子将鲍鱼壳清洗干净,留着一会装盘用
4,鲍鱼的鱼肉翻过来切成十字花刀,注意不要切断
5,锅内加水,放入1勺料酒,将鲍鱼放入冷水内,小火煮至鲍鱼微微卷曲
6,捞出用凉水冲洗干净,可以去除腥味和杂质
7,把土豆皮削干净,水开后大概蒸十分钟左右,蒸熟让土豆变软,蒸到裂口的时候就熟了,煮熟的土豆压成泥加少许的盐和葱花搅拌均匀
8,锅内倒少许的油,油热之后放入土豆泥翻炒,翻炒出香味,即可捞出,将炒好的土豆泥分成小份放在盘子上
9,五花肉和杏鲍菇切丁,青红椒切圈备用
10,锅内倒多一点的油,油温烧至5成热,然后将五花肉和杏鲍菇分批次,小火炸至表面金黄色捞出
11,锅内留底油,放入蒜瓣爆香,然后加入1小勺豆瓣酱和辣椒面翻炒出香味
12,加适量的清水煮开,倒入炸好的杏鲍菇和五花肉粒
13,加蚝油,生抽各一勺,盐,鸡精和白糖少许调味
14,放入切好的青红椒圈,然后放入鲍鱼放进汤汁里煮3分钟左右,然后大火收汁
15,加水淀粉勾芡,汤汁变的比较浓稠之后将鲍鱼捞出
16,鲍鱼放在土豆泥上
17,将五花肉粒等配菜均匀的撒在鲍鱼上,然后浇汁即可
烤咖喱土豆泥
土豆味甘、性平、微凉,入脾、胃、大肠经;有和胃调中,健脾利湿,解毒消炎,宽肠通便,降糖降脂,活血消肿,益气强身,美容,抗衰老之功效。主治胃火牙痛、脾虚纳少、大便
食材配方
主料:
土豆
洋葱
橄榄油
盐
培根
芹菜
黄咖喱
芝士
黑胡椒粒
做法 共19个步骤
1.食材:土豆、洋葱、芹菜。
2.培根。
3.将土豆去皮切块放入蒸锅,大火蒸约二十分钟。
4.将培根去皮去肥肉切粒;洋葱、芹菜同样切粒。
5.烧热锅倒入少许橄榄油,放入培根,炒至焦黄。
6.加入洋葱继续翻炒。
7.然后加入芹菜一起炒。
8.炒到全部食材干身,盛起。
9.此时土豆已经蒸好,取出倒入盘内。
10.用器皿将土豆捣成泥。
11.加入一大勺黄咖喱。
12.再调入适量盐搅拌均匀。
13.加入炒过的培根等。
14.搅拌均匀。
15.最后再放少许黑胡椒,继续搅拌均匀。
16.然后装入烧烤器皿内。
17.洒上适量芝士。
18.预热烤箱180度,将烤盘放入上下火烤二十分钟。
19.取出,食用时切块即可。
焗火腿土豆泥
又来为那些需要被消耗解决掉的食材寻找出路。马苏里拉不做批萨可以用来焗烤什么,火腿或许可以用来做配料或点缀。还好火腿不是很多,否则最好是考虑做主料。焗个土豆泥吧,
食材配方
主料:
土豆
1个红薯
30g火腿
35g辅料:
黑胡椒粉
适量盐
适量大葱
半根欧芹粉
1大勺马苏里拉奶酪丝
40g
做法 共20个步骤
1.主料
2.土豆洗净,切大片
3.同红薯一起放入蒸锅,大火蒸熟
4.出锅,稍凉
5.去皮
6.火腿切碎丁
7.大葱洗净切葱花
8.将土豆放入大碗,用勺碾压成略带颗粒的泥
9.盐用少量清水化开
10.倒入土豆泥中搅拌均匀
11.加入黑胡椒粉
12.加入欧芹粉
13.拌匀
14.加入火腿丁,拌匀
15.红薯切丁,拌匀
16.加入葱花,拌匀
17.放入焗盘
18.撒上马苏里拉
19.放入烤箱,中层,上下火200度,烤10-15分钟
20.表面上色,出炉
奶酪焗土豆泥
喜欢用奶酪焗各种蔬菜,尤其是土豆泥。不用动火,只需要微波炉和烤箱,把几种原料放在一起,撒上奶酪,丢到烤箱里,简简单单,前前后后只需十几分钟搞定。我的奶酪可能是在
食材配方
主料:
土豆
80g洋葱
30g火腿肠
40g切达奶酪
30g马苏里拉奶酪丝
100g辅料:
黑胡椒粉
适量盐
适量做法 共6个步骤
1.土豆去皮,用微波炉微熟,用勺子碾压成泥。
2.分别将洋葱和火腿肠切成小丁。
3.把洋葱丁和火腿丁放入土豆泥中,加盐、黑胡椒粉,再把片状奶酪撕成小块,和70克马苏里拉奶酪丝一起放进土豆泥中,拌匀。
4.把拌好的土豆泥装入容器中。
5.在上面再铺上30克马苏里拉奶酪丝。
6.入烤箱,中层,170度,烤七、八分钟,上色即可。
土豆泥饼
油煎土豆泥饼,还有虾仁青椒的味道,油滋滋的,很好吃
食材配方
主料:
土豆
火腿肠
虾仁
青椒
鸡蛋
油
盐
胡椒粉
做法 共9个步骤
1.土豆清洗干净,在土豆上划上两刀,放入冷水锅中,用中火煮熟、煮透
2.稍微一晾,剥去外皮
3.放入保鲜袋中,用擀面杖碾成土豆泥
4.虾仁剁成泥
5.火腿和青辣椒均切成小丁
6.把虾泥、火腿丁和青椒丁放入大碗中,加入盐和胡椒粉,抓拌均匀
7.打入一个鸡蛋,抓拌均匀
8.手上抹些油防粘,抓起一块土豆泥,揉成团,再按压成圆饼
9.放入预热好的涂了油的饼铛里,煎至两面金黄色即可
老少皆宜的营养泥!
材料:
土豆,西兰花,
西兰花炒土豆泥的做法步骤:
1,西兰花掰开,洗干净,清水泡5分钟
2,准备土豆一个,去皮,切块
3,准备蒸锅,将土豆放在笼屉上蒸
4,大约8分钟后,土豆蒸熟,将土豆拿出
5,将西兰花切碎
6,在锅内加入水,将西兰花煮熟,大约5分钟,捞出备用
7,将土豆捏碎成泥
8,拌入一些盐
9,将西兰花撕碎,成末,拌少许盐
10,在锅内加入少量橄榄油,烧热,将西兰花末放入
11,加入土豆泥,翻炒均匀
12,出锅即可食用
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