“民以食为天，粗粮宝中宝，营养王中王，一能增血气，二可抗衰老，三能长精神。”中国食疗文化渊远流长，在长期的生活中，这些经验的得来，是经历了长期的生活观察。怎么样才能做到健康食疗的呢？请阅读由小编为你编辑的紫菜肉松蛋糕，欢迎大家参考阅读。
食材明细：
主料：：鸡蛋2个，肉松60G，紫菜30G，低筋面粉40G，绵白糖30G，
辅料：：水30G，盐2G，油15G，
紫菜肉松蛋糕的做法步骤：
1. 先将紫菜剪碎和肉松放在一起备用将蛋黄、蛋白分开，用备用的紫菜和肉松倒入蛋黄内搅拌均匀
2.倒入油和水搅拌至充分
3.撒入适量的盐再次搅拌均匀
4.倒入低筋面粉
5.搅拌至没有颗粒即可
6.蛋白放入无水无油的盆内分三次倒入绵白糖，打发至7分发泡即可
7. 将打发完的蛋白分一小部分到之前的面糊中搅拌均匀
8.再将剩余的蛋白倒入面糊中搅拌均匀放入模具中烤箱预热150度，烘烤30分钟
小贴士：
1 这款是咸甜味的蛋糕，如果喜欢吃咸的，蛋白打发可以不放糖。
2 加入低粉之后一定要搅拌至没有颗粒这样烘烤出来的蛋糕口感才松软。
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紫菜糊
食材明细：
主料：：紫菜4块，
辅料：：蒜米适量，姜适量，红尖椒适量，
配料：：美极鲜酱油4汤匙，
紫菜糊的做法步骤：
1.原料图，将蒜米、姜末、红尖椒剁末备用。
2.紫菜用温水泡捞出沥干水份。
3.烧锅下少许油炒香备好的配料。
4.转中火，倒入沥干的紫菜炒约1分钟。
5.调入美极鲜酱油拌炒匀即可。
滑紫菜
食材明细：
主料：：紫菜适量，
辅料：：红椒丝适量，姜丝适量，葱白适量，盐适量，
滑紫菜的做法步骤：
1.准备好适量紫菜。
2.准备好红椒丝.、姜丝、葱白段。
3.锅中加入适量油，放入姜丝、红椒丝、葱白段，中小火煸出香味。
4.紫菜过缓水冲去灰尘。（过水即可，不要浸泡，这种是头水的免洗紫菜，但我习惯冲洗一下）
5.放入锅中，并调入少许盐。
6.煮开马上出锅。（煮的时候中小火即可，而且不要久煮）
如意紫菜蛋卷
食材明细：
主料：：肉馅250g，鸡蛋2个，海苔2张，
辅料：：姜10g，
配料：：料酒10ml，生抽15ml，胡椒粉2g，盐适量，鸡粉适量，淀粉10g，香油适量，
如意紫菜蛋卷的做法步骤：
1.1.把买回来的肉馅用刀再剁细一些
2.2.葱切碎，姜切细末备用
3.3.将肉陷放入碗中，加入料酒、生抽、淀粉、胡椒粉、鸡粉和盐，用筷子顺着一个方向搅拌均匀，加入葱姜末，淋入香油搅拌均匀
4.4.将鸡蛋打散
5.5.平底锅用小火烧热，取大约一半的蛋液倒入锅中，迅速转动锅子，让蛋液摊开成圆饼状，用小火煎至蛋皮凝固，边缘翘起
6.6.将蛋皮取出，依照此法将剩余蛋液摊成蛋皮
7.7.盖上一张海苔
8.8.取一半的肉馅均匀的平铺在上面
9.10.倒扣放入盘中，入锅蒸15分钟熟透即可
小贴士：
肉馅可以根据喜好选择鸡肉、鱼肉或牛肉来制做都不错哦
紫菜卷(2)
食材明细：
鸡蛋（摊鸡蛋饼用）两个，胡萝卜一根，黄瓜二根，火腿肠两根，紫菜，白醋，盐，米饭
紫菜卷的做法步骤：
1.胡萝卜切条，用开水烫熟，黄瓜和火腿肠也切条，鸡蛋摊成薄饼，黑芝麻炒出香味
2.米饭弄散，里面加少许盐和白醋，和匀，然后摊紫菜上
3.鸡蛋饼切长条，然后把这几种条都放在米饭上
4.把卷帘推起，就成卷了，如果不圆还可以再重推一次，我儿子最爱干的就是这步
5.我们做了一个大的，又做了一个米饭少的小卷
6.用快刀把紫菜卷切成小段，上面撒上芝麻，我让儿子每个捏一小撮，可好嘛，人家干高兴了，来个天女散花
紫菜包饭-寿司
食材明细：
成片的紫菜(海苔)，米饭，肉松，蛋皮，黄瓜火腿，沙拉酱
紫菜包饭-寿司的做法步骤：
1.准备材料：成片的紫菜(海苔) 米饭 肉松 蛋皮 黄瓜火腿 沙拉酱等你爱吃的任何东东。
2.米饭用寿司醋和糖拌一下(俺用的是苹果醋)黄瓜和胡萝卜切细条用开水烫熟，火腿切条、鸡蛋打散煎成蛋皮，备用。
3.铺米饭在紫菜上。
4.在米饭上均匀涂抹上一层沙拉酱，并把其它备好的材料一起铺好。
5.卷起来，切成片。
6.成品!还算可以吧。
紫菜汤
食材明细：
紫菜(干)25克，盐2克，味精2克，酱油3克，胡椒粉2克，香油5克
紫菜汤的做法步骤：
1. 将干紫菜放入清水中泡发，洗去泥沙，控干水分；
2. 把锅洗一洗，锅内加适量水，煮沸；
3. 将紫菜倒入锅内，先用武火煮沸，转为文火慢煮6至8分钟，加入精盐、酱油、胡椒粉、味精、淋入麻油，再煮一会儿，出锅，即可食用。
小贴士：
此汤具有化痰软坚，清热利水，补肾养心的功效。
紫菜寿司卷
食材明细：
主料紫菜6张，寿司米1杯，洋火腿条、腌萝卜条、黄瓜条各6条，鸡蛋1只。调味料醋1汤匙，盐1/4茶匙。
紫菜寿司卷的做法步骤：
1、米洗净，加水，用电饭煲煮成熟饭，取出拌入调味料。
2、烧热油三汤匙，倒入打匀的蛋液，以慢火煎成蛋皮，取出平均切成六条。
3、将紫菜铺平放在寿司席上，放入米饭，用勺抹平，再放上黄瓜、腌萝卜、火腿、蛋，将紫菜卷起，再用寿司席卷好，切件供食。
小贴士：
备注
1、卷寿司卷时，紫菜要按直纹卷起，否则紫菜容易裂开，破坏外观。
2、切寿司时，要在刀上先涂些醋，再把刀垂直、用力均匀地一刀切断。
3、做寿司卷宜使用寿司米，因为寿司米黏性料强，这样做好的寿司卷会较美观和不易松散。
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