“碧波游龙情意长（古法蒸石斑）、星光金砂满华堂（蘑菰嫩羊排）”，很多都应该见过这样的菜谱，菜谱彰显了中国的美食文化。其实同样的原料和调料，但因为烹饪方法不一，菜的味道也就不一，你最拿手的菜品是什么呢？由此，有请你读一下以下的“这一份彩色汤圆我觉得是很佛系了”，还请你收藏本页以便后续阅读。
食材明细：
主料：糯米粉250g，豆沙适量
辅料：抹茶粉2g，可可粉2g，南瓜粉5g，竹炭粉1g，草莓粉3g，温水适量，糖桂花适量
这一份彩色汤圆我觉得是很佛系了的做法步骤：
1，准备好所有食材
2，糯米粉平均分成5粉，分别和其他粉混合
3，加入温水搅拌均匀
4，揉成面团
5，面团取一小块煮熟
6，取出之后和生的面团混合均匀
7，取出小块，揉成球状，压扁，包入豆沙馅，再揉成球状
8，锅里水烧开，放入汤圆
9，全部变大浮在水面上就可以取出到碗里，倒入汤
10，撒上糖桂花点缀
小贴士：
不知道是什么问题，南瓜粉和可可粉不是很显色。这个竹炭粉太黑了就没留着拍照啦。其实味道我觉得倒是差不多，抹茶和红豆很配。豆沙馅之前的食谱有说做法哦，有兴趣的话可以往前翻一下看呢。
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一份简单的罗宋汤
食材明细：
牛肉300克，洋葱半个，西芹2瓣，土豆一个，胡萝卜半根，番茄1个，花生油适量，盐适量，番茄酱2汤匙
一份简单的罗宋汤的做法步骤：
第1步材料简单富有营养牛肉先用清水泡出血水，土豆胡萝卜西芹切丁，洋葱随意切，番茄用烫水烫一下去皮后切碎
第2步锅里加清水煮开，放入牛肉滚一下捞出清水洗一下备用
第3步平底锅放入适量油，用黄油更好，带有奶香味，土豆西芹胡萝卜洋葱放锅翻炒炒熟的土豆胡萝卜西芹洋葱放入炖锅备用
第4步锅里放入少许油翻炒番茄，炒出红油再加入番茄酱翻炒番茄放入炖锅，加入适量水
第5步加适量盐，开中火炖下5分钟放入牛肉继续，盖上盖子小火炖5-8分钟
第6步开餐，酸酸甜甜的很开胃
一份简单的蜜汁叉烧
食材明细：
列条肉3大块，红腐乳2块，蒜头2瓣，白糖3汤匙，红腐乳汁3汤匙，蜂蜜4汤匙，八角粉末1汤匙，料酒2汤匙，耗油1.5汤匙
一份简单的蜜汁叉烧的做法步骤：
第1步列条肉选瘦肉多不肥腻的，用牙签在肉上面戳洞，这样能让等下调配的酱汁更容易渗入肉里红腐乳，红腐乳汁，白糖，料酒，八角粉末，耗油，蜂蜜，列条肉，蒜头（拍扁），全部放进一个大碗，红腐乳戳碎然后全部搅拌均匀，盖上保鲜膜冷藏一晚
第2步一个晚上取出后，叉烧味已经满满的了这次我用烤箱烤，用电饭锅也行，45分钟左右煮白米饭的时间
第3步烤盘贴上锡纸，工具不齐，我拿了个蒸东西的架子，包上锡纸，戳几个洞，让等下烤的时候酱汁和油流到烤盘上，烤箱预热，上下火220℃，放中间层，烤10分钟10分钟后取出，沾一下酱汁，翻另一面烤10分钟
第4步10分钟后第二次取出，再沾一下酱汁，翻面，烤箱上下火调200℃，10分钟总共分4次烤，前两次上下火220℃，后两次看肉表面，防止烤焦，调190-200℃左右，每次10分钟，熟不熟拿一根筷子，戳进肉里，戳得穿肉的话就已经熟了
第5步剩下的酱汁在煤气炉用不粘锅开小火煮一下即可
小贴士：
烤箱烤出来的肉会比较干，比较有口感吧，电饭煲煮出来的会比较入味，个人感觉会容易腻
夏季来袭 做一份双皮奶吧！
夏季来袭 做一份双皮奶吧！
夏季来袭，做一份双皮奶吧！
材料：牛奶；鸡蛋；糖。
制作方法：
1、把牛奶倒入锅中，用中火加热，直至微沸，倒入容器，这个容器最好是你打算上锅蒸的容器，也就是最后成形的容器，宜底平且开口大的。
2、牛奶在容器中放在一个地方静止，不用乱动了，静止冷却以形成奶皮。
3、平均100ml牛奶用一个鸡蛋的蛋清，自己算好所需鸡蛋蛋清，放一点糖，使劲地一个方向的打蛋让其产生丰富的泡沫，这个步骤是很考验耐力的，最好当然是有电动打蛋器啦，没有的话，这就是锻炼的时间了。
4、这时候，饭前准备好的牛奶已经完全冷却好了，结了一层奶皮。轻轻的挑破一点奶皮，缓缓地把牛奶倒入刚才打蛋清的碗，搅拌均匀由于上一步的蛋清泡沫丰富且均匀，所以牛奶倒入后搅和一下很容易就相互融合均匀了。此刻原来的那个平底碗只剩下一张奶皮在碗底。
5、把牛奶和蛋清融合均匀的液体缓缓倒入那个只有一张奶皮的平底碗，奶皮最后会飘在上面。这就是双皮奶的第一张皮了。
6、把平底碗蒙上锡箔纸，或者用什么其他盖子、保鲜膜盖上，目的是为了不要让水汽滴上；上锅蒸20分钟。
7、20分钟后，一切都那么美好！！香气四溢，唇齿留香的双皮奶就好了。
8、如果比较馋可以稍凉便吃，如果有够耐性可以放冰箱冷却后吃，一级棒！！
彩色汤圆
食材明细：
主料：糯米粉260g
辅料：绿豆沙馅适量，南瓜粉适量，青汁粉适量，红苋菜适量
彩色汤圆的做法步骤：
1，和面：先取红苋菜洗净焯水，捞出剁碎（有料理机直接榨汁，我在外地，没有设备，这道工序就省了）攥出汤汁，糯米粉一分为四，其中一份用红苋菜汤汁和成面团，另外三份先用开水烫面后和成白色面团。
2，再将白色的面团一分为三，一份揉进南瓜粉，一份揉进青汁粉，4种颜色的面团就准备好了，很简单吧。
3，你看简单到都不用案板，直接在盘中就能操作，每个面团就这样揪成小面剂子。
4，用手按扁面剂子，包上绿豆沙馅，团圆就OK了。
5，4种颜色的汤圆包好了，这些面我包了这么大的两帘，三口之家吃不完吧！馅料还有剩余，还可以将4种颜色混合成第5种颜色包上几个，反正就是随心所欲的搭配吧，记得好心情，你包的汤圆一定甜蜜蜜。
6，锅中加入适量的水，水开下入汤圆，注意搅动 ，别黏在锅上，和煮水饺一样，煮开浇点冷水。
7，再煮开汤圆都飘起来就OK了。
8，出锅，是不是很简单。
9，软糯香甜，真的很棒哦！
看美女如何炮制一份酸辣鱿鱼
关键字：美女酸辣鱿鱼diy
cherrie偏爱酸辣口味的菜式，在烹制鱿鱼时她下了重手，用重口味的酸辣调料与鱿鱼同烹，以衬出鱿鱼清淡的口感，使它入口软滑，酸辣味浓，开胃生津。虽说鱿鱼营养丰富，可滋阴养胃、补虚润肤，但它的热量极高吃多易胖，常常让爱吃鱿鱼的cherrie左右为难。
烹制材料(一人份)
材料：
鲜鱿鱼(2只，278克)、葱(1支)、红辣椒(1只)、姜(4片)
调料：
油(2汤匙)、香醋(1/2汤匙)、白糖(1/4汤匙)、酱油(1/3汤匙)、生粉(1/2汤匙)、料酒(1汤匙)、辣椒油(1/2汤匙)
1红辣椒去蒂和籽，切成丁；葱去头尾，切成小段；蒜头剁成蓉；姜切成片。碗内加1/2汤匙生粉和3汤匙清水调成生粉水待用。
2鱿鱼切开去掉内脏，从鱿鱼头处挤掉牙，洗净鱿鱼在内面切交叉斜纹，再切成块。
3烧开半锅水，添入1汤匙料酒，倒入鱿鱼烫10秒后，捞起沥干水。
4烧热锅内2汤匙油，爆香葱、姜、蒜和辣椒丁，倒入鱿鱼炒几下转中火。
5加入1/2汤匙香醋、1/4汤匙白糖、1/2辣椒油和1/3汤匙酱油炒匀，倒入生粉水勾芡后，便可装盘。
完成厨神贴士
1、新鲜鱿鱼经沸水烫过后，会缩水使份量减半，购买时宜买多一点来烹煮。
2、鱿鱼用沸水烫过后，会呈白色并卷起，下锅炒的时间要尽量缩短，避免鱿鱼炒得过老，口感不好。
3、常吃鱿鱼，能有效治疗贫血、缓解疲劳、恢复视力和改善肝脏功能，中医认为，鱿鱼还有滋阴养胃、补虚润肤的功效。
4、鱿鱼是发物，且性寒凉，湿疹、荨麻疹等皮肤病患者忌食，脾胃虚寒的人也应少吃。另外，它的含较多的胆固醇，心血管病及肝病患者要慎食。
彩色小汤圆
食材明细：
南瓜150g，紫薯150g，黑芝麻50g，抹茶粉10g，糯米粉400g，桂花适量，淀粉或者藕粉适量
彩色小汤圆的做法步骤：
第1步材料大合照芝麻打碎，南瓜和紫薯上锅蒸熟，搅拌机打成泥。我这个南瓜迷之颜色是先打芝麻后，没洗，直接打南瓜了
第2步取糯米粉分别和南瓜泥，紫薯泥，芝麻，抹茶，和成面团。和面团可以水，也可以牛奶。南瓜泥和面团不要加水或者牛奶，因为南瓜泥水分挺多的。
第3步面团和好后，用保鲜膜包裹，锁住水分，搓圆子的时候，一点点拿出来，不然没等你搓完，面团会干掉。园子不要太大了，煮的时候不好熟。
第4步上锅开水煮开，放入园子，水开后园子浮起来后，勾芡一下，就可以盛出来，撒上桂花和冰糖就可以了，
小贴士：
搓圆子的时候切记把暂时不用的面团盖上保鲜膜，最后勾芡的时候，用藕粉，口感更好。
用心做一份早餐~~~三明治
食材明细：
主料：南瓜吐司3片，生菜1片，火腿肠1片，鸡蛋一个，西红柿一片
辅料：沙拉酱少许，肉松适量
用心做一份早餐~~~三明治的做法步骤：
1，平底锅煎鸡蛋，顺便将火腿肠也煎一下。
2，吐司切三片。
3，生菜洗净，控干水分，切丝。
4，去一片吐司，放上生菜，挤上沙拉酱。
5，在生菜上放上一片西红柿。
6，盖上一片吐司，在第二篇吐司上放入煎好的鸡蛋。
7，鸡蛋上放一片火腿肠。
8，最后再盖上一片吐司，完成。对角斜切一刀。
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