食材明细:
花蛤,姜丝,葱段,鲜红椒丝,豆豉粒,酱油,糖料,酒,生粉
姜葱炒花蛤的做法步骤:
1.锅里放清水烧开后,倒入花蛤,见壳张开就捞起,待用。
2.炒锅里放油烧热后放入豆豉粒和椒丝炒香。
3.倒入花蛤翻炒几下后加入葱段和姜丝。
4.最后加入酱油,糖,料酒,,用生粉汁勾芡,装盘即成。
食材明细:
主料::鲜鲍鱼6只,
辅料::香葱1根,姜1小块,蒜2瓣,小红辣椒2个,
配料::有机酱油1大勺,油少许,
姜葱鲜蒸鲍鱼的做法步骤:
1.准备材料。
2.鲍鱼洗净,切花刀;
3.鲍鱼表面抹一层盐,撒上姜丝和一半蒜末;
4.锅中烧水,水开后放入鲍鱼,大火蒸8分钟,出锅后撒上葱丝;
5.再淋适量有机酱油;
6.另起锅烧热油,加入剩余的蒜末和小红辣椒粒爆香,趁热浇在鲍鱼上即可。
食材明细:
带鱼250克,姜5克,大葱5克,香菜10克,盐2克
姜葱芫荽蒸带鱼的做法步骤:
1. 将生姜洗净切丝,葱去须洗净切段,芫荽(香菜)、带鱼洗净;
2. 带鱼放碟上,放上姜葱、芫荽、油、盐,隔水蒸熟即可,随量食用或佐餐。
小贴士:
调理肝脾、行气化滞;神经衰弱属脾胃气滞,肝阴不足者,症见胸脘胁肋隐痛,食减疲倦,或低热,口干,或暖气恶心等;神经衰弱属阴虚阳亢者不宜食用本品;据报道,用女贞子蒸带鱼食,作慢性肝炎辅助治疗,有改肝功能和消除症状的作用,供参考。带鱼:带鱼忌用牛油、羊油煎炸;不可与甘草、荆芥同食。
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