“龙鱼永得水（清蒸石斑鱼）、心心相互印（避风塘排骨）、情深双高飞（一品烩鲍片）”每到一个餐厅，我们都要看看菜谱，菜谱只是名称，实际上学问蛮多的。其实同样的原料和调料，但因为烹饪方法不一，菜的味道也就不一，你是不是有在寻找这些菜谱呢？下面是小编为大家整理的“你侬我侬——章鱼炒面便当”，希望对大家有所帮助。
食材明细：
主料：熟面条200g
辅料：青菜100g，心里美萝卜50g，胡萝卜泡菜50g，鸡蛋100g，蟹肉棒适量，生菜适量，香肠1根，小番茄20g，雪梨250g，海带适量
配料：食盐适量，白醋适量，酱油适量，油适量
你侬我侬——章鱼炒面便当的做法步骤：
1，准备好食材。
2，心里美萝卜切薄片用食盐和白醋腌制入味，将青菜切好备用。
3，香肠对半切开，用刀竖着切至二分之一处成八条。
4，用水将香肠、蟹肉棒、1个鸡蛋、海带煮熟备用。
5，炒锅油热后倒入蛋液和青菜翻炒。
6，接着放入食盐和酱油炒至7成熟。
7，放入熟面条翻炒均匀出锅。
8，将炒面放入便当盒。
9，将煮熟的香肠和蟹肉棒取出，将蟹肉棒打开压出章鱼的眼睛和嘴巴粘在香肠上。
10，用胡萝卜泡菜压出蝴蝶结戴在女章鱼头上。
11，同样用胡萝卜泡菜修成一顶帽子戴在男章鱼头上。
12，将胡萝卜泡菜切成花形。
13，用模具在上面打孔。
14，如图打六个孔。
15，腌好的心里美萝卜用模具压出花形。
16，和胡萝卜一样打孔，打出来的小边角料刚好放入胡萝卜的孔里。
17，鸡蛋对半切开，用海带压出头发、眼睛分别做成男孩女孩。
18，挖球器将梨挖成球状。
19，19.将做好的食物摆在合适位置即可。
小贴士：
小贴士：海带稍厚点好切，太薄的话折叠成两层再压，压萝卜时候要用手按模具中间。
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炒面便当
食材明细：
拉面1人份，蛋1个，黑木耳1朵(切丁)，小黄瓜1/3条(切丁)，洋葱1/2大匙，蕃茄丁1/2大匙，四季豆5条，红烧肉4片，咖哩粉1大匙，香油1小匙，糖1/2小匙，盐1/3小匙，香油1/2小匙
炒面便当的做法步骤：
1.)蛋打散，煎成蛋皮后切丁备用。木耳、小黄瓜及蕃茄等同样切丁备用。
2.)拉面煮熟后捞起泡冷开水沥干备用。(可用其他的面如油面或乌龙面等取代)。
3.)油锅加热，先放入洋葱爆香依序放入木耳、小黄瓜丁、蕃茄丁、蛋皮略炒一下，再加入拉面及咖哩粉等调味料拌均匀即可盛入便当中。
4.)四季豆用水烫熟，放盐及少许香油调味料拌匀即可。
5.)将红烧肉切片，放入便当中即完成了。(参考三宝饭中叉烧肉的作法)。
章鱼炒饭
食材明细：
白饭100g，鸡蛋1颗，章鱼丁40g，三色豆20g，青椒丁15g，香菇片10g，洋葱丁20g，蒜头碎5g，油适量，盐适量，糖适量，黑胡椒粉适量
章鱼炒饭的做法步骤：
1.热油锅，放入章鱼丁过油、爆香后捞起备用。
2.另热一炒锅，先倒入适量油，转中火，打入蛋后将其用锅铲炒散。
3.于作法2锅内依序加入章鱼、三色豆、青椒丁、香菇片、洋葱丁、蒜头碎一起拌炒约1分钟至香味溢出。
4.于作法3锅内放入白饭，转大火，以锅铲向下压的放式将白饭炒散均匀，约1分钟后放入盐、糖、黑胡椒粉等调味料，一起拌炒均匀即可盛盘。
章鱼饺子
食材明细：
主料：饺子适量
辅料：黄瓜适量，火腿肠适量，鹌鹑蛋适量
章鱼饺子的做法步骤：
2，黄瓜切片。火腿肠切圆形。鹌鹑蛋对半切开
3，把黄瓜丝放在盘子的最下端
4，把蒸熟的饺子。放在中间。然后下端放上三片火腿圆
5，然后做些小眼睛小嘴巴。我家小主觉得小刀不好用。自己找的牙签来做的。最后海草上撒上小火腿丁
6，成品。
白切章鱼
食材明细：
用料主料：活章鱼750克配料：香菜、酸萝卜调料：芥末、辣椒酱、蒜蓉、美极酱油、精盐
白切章鱼的做法步骤：
1、章鱼用精盐搓至鱼头发硬为止，洗净待用。
2、锅中置入清水，加适量精盐烧沸后放入章鱼，改用小火煮至熟透。
3、章鱼捞出，浸泡在冰块水巾，冷却后沥干水分，根据刀工配切装盘，食时配上芥末、蒜蓉、辣椒酱、美极酱油、香菜、酸萝卜即可。
小贴士：
制作关键
煮章鱼一定要用盐水。
章鱼煮熟后要放入冰块中冷却。
春游便当
食材明细：
QQ牧场沙拉：鹌鹑蛋，黑芝麻，生菜，西兰花，胡罗卜，沙拉酱
鲤鱼饭团：米饭，青瓜泥，胡萝卜泥，炸虾，紫菜，鹌鹑蛋
妈妈蛋包饭：鸡蛋，杂锦炒饭，西兰花，胡萝卜
炸吉列：虾，鸡柳，生粉，鸡蛋，面包糠
烤小土豆：小土豆，盐，胡椒粉
烤新奥尔良鸡翅：鸡翅，新奥尔良粉
春游便当的做法步骤：
【QQ牧场沙拉】：
1、将洗好的生菜切丝然后铺在饭盒上，最后摆上烫熟的西兰花和萝卜花。
2、最后将鹌鹑蛋刻成自己喜欢的造型，然后用沙拉酱挤上一坨坨的“便便”。
【鲤鱼饭团】：
1、把煮好的米饭放锅里炒散，再加上准备好的蔬菜泥炒匀，放上适量的盐。
2、最后用紫菜包住虾，用炒好的米饭包上整型。
【妈妈蛋包饭】：
1、先把杂锦炒饭准备好，再在锅里打上两个蛋，关火用筷子搅打好蛋，再把饭倒在中间。
2、最后把边上的蛋液包在饭上，再开小火，适当的煎一下就用盘子将蛋包饭倒扣即可。
章鱼小丸子
食材明细：
章鱼1个，低筋面粉100g，鸡蛋2个，生菜（卷心菜）3片，木鱼花适量，海苔碎适量，白糖10g，色拉油15ml，牛奶200ml，泡打粉（发酵粉）4g，洋葱1/4个，酱油5g，照烧汁适量，酱油20ml，蜂蜜20ml，水淀粉适量，味增适量
章鱼小丸子的做法步骤：
第1步牛奶放入鸡蛋2个
第2步筛入面粉白砂糖10g
第3步色拉油加入酱油，搅拌
第4步章鱼去皮去内脏，焯水生菜或卷心菜切细丝，洋葱切丁
第5步面糊过筛至漏斗工具小丸子烤盘刷油
第6步挤去面糊，不要太满，2/3即可放入章鱼丝，生菜丝，洋葱丁
第7步待下半部丸子焦黄，用签子翻面翻过来，在底部补入另一半丸子面糊
第8步可添加食用油撒番茄酱，照烧汁，木鱼花
第9步也可撒海苔碎和调沙拉酱。木鱼花在热气流的作用下，牵动着美丽的翅膀，让人垂涎欲滴，必须趁热吃。照烧汁：酱油：蜂蜜＝1:1，大火熬开，水淀粉勾芡，淋味增。
包子便当
食材明细：
芥菜2两，姜丝少许，素豆肠1/2条，黑木耳几朵，蕃茄1个，内馅材料：1/2小匙，绞肉4两，葱1大匙，酱油1大匙，糖1/2大匙，胡椒粉1小匙，外皮：2杯，猪油1/2大匙，糖1/2大匙，盐1/2小匙，酵母粉1/3大匙，泡打粉1/3大匙
包子便当的做法步骤：
(1)将包子外皮材料混合搅拌，揉至表面十分光滑，太硬或太湿时可酌量加入水或面粉，揉至不黏手时，用保鲜膜覆盖，使其发酵约2个小时，到2∼3倍大小时即可。面糰发好之后，再稍微揉压将空气挤出来。平分成约乒乓球大小的面糰，轻压成扁平圆形面皮，舀1大匙肉馅包入皮内，由周围
(2)芥菜切段川烫过后与姜丝一起拌炒，加少许盐调味料即可盛入便当中。
(3)素豆肠切片，黑木耳切丝，用油爆炒一下，熟后盛起放入另一格便当中，就完成了。
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