食材明细:
冬瓜500g,猪骨500g,蛤蜊肉100G
煲冬瓜的做法步骤:
1.冬瓜切大块
2.蛤蜊内处理干净
3.放入紫砂锅一起煲三小时
食材明细:
主料::母鸡1250克,芋头500克,
辅料::盐适量,料酒适量,姜适量,葱适量,
芋头母鸡砂锅煲的做法步骤:
1.母鸡杀好,去杂质.用温水洗净.
2.斩成大块.
3.芋头去皮,洗净
4.芋头与鸡内脏切块待用。
5.取砂锅,放入草鸡,加适量水.
6.加料酒,葱结,姜片,
7.大火煮开10分钟,撇去浮末.小火炖40分钟。
8.放入鸡内脏
9.放入芋头籽
10.大火煮开,小火煮至芋头熟.
11.加盐煮3分钟,撇去鸡油即可。
小贴士:
1.我用的是当年的母鸡,如果是老鸡,时间要更长些.
2.尽量用小火煮,鸡油可以一起煮,吃时撇去.
食材明细:
主料::鸭腿3个,冬瓜800克,
辅料::葱适量,姜适量,盐3克,味精2克,
冬瓜鸭腿煲的做法步骤:
1.鸭腿从冰箱拿出来自然化冻。
2.葱切段、姜切片。
3.鸭腿放到开水锅里淖一下。
4.淖好的鸭腿。
5.砂锅里放入鸭腿、葱、姜、料酒后,添加适量热水用大火烧开,转小火炖1个半小时。
6.冬瓜去皮和籽。
7.切成大小均匀厚度1公分的块。
8.煮到1小时后放入冬瓜,大火烧开转小火再煮20分钟。出锅前放入盐、味精即可。
9.盛入碗中,即可享用。
感谢您阅读“97美食网”的《砂锅煲汤最美味--双贝煲冬瓜》一文,希望能解决您找不到健康食疗的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了石斛煲汤专题,希望您能喜欢!