俗语说：生冷粘硬不可食，少吃干食多喝汤。每个中国人都懂得一定的食疗知识，时间的推移，这些有关食疗的俗语并非凭而编来的。你对健康食疗的态度是什么呢？下面的内容是小编为大家整理的荠菜拌花菇，希望能对你有所帮助，请收藏。
食材明细：
主料：：荠菜适量，花菇适量，小葱适量，姜适量，
辅料：：盐适量，生抽适量，糖适量，芝麻油适量，辣椒油适量，
荠菜拌花菇的做法步骤：
1.材料图。
2.因为焯过水的荠菜在冰箱里保存，吃之前再快速焯一道水。
3.花菇切片。
4.下锅焯水煮熟。
5.5、挤去水份。
6.荠菜和花菇均切碎，小葱和姜依自己的喜欢添加，我加了小量。
7.将盐糖芝麻油生抽兑成汁，跟菜碎拌均匀。
8.做成菜蹲，浇上辣椒油。这个要借助模具或者可能代替模具的东西操作，实在造不了形也不影响它的美味，直接上桌吧。。
小贴士：
1、拌菜很家常，不必纠结于如何调味儿，按自己的喜欢添加调料，味儿不要太重就好了。
2、一时吃不完的荠菜可以焯水后冷冻，吃的时候化冻过水就好了。不影响它的美味。
3、荠菜的吃法有很多种，趁着开春比较嫩，有时间去乡间寻觅吧，不会辜负你的。
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[春天的故事]－－蒜泥拌荠菜
食材明细：
主料：：荠菜适量，
辅料：：大蒜适量，
配料：：盐少许，白醋适量，香油少许，鸡精少许，李锦记生抽适量，
[春天的故事]－－蒜泥拌荠菜的做法步骤：
1.准备好食材。
2.锅入烧水，加少许盐。
3.将荠菜放入焯烫一会。
4.将荠菜捞出过凉水。
5.控干水分，准备好大蒜。
6.将大蒜捣成泥。
7.将蒜泥中调入盐、鸡精、白醋、香油、生抽拌成汁。
8.将蒜泥倒入荠菜中拌匀就好。
花菇牛排
食材明细：
主料：：牛排适量，胡萝卜适量，花菇适量，橙子适量，
辅料：：意式香草适量，迷迭香适量，黑胡椒酱汁适量，烹调油适量，
花菇牛排的做法步骤：
1.材料图。
2.花菇切片，胡萝卜切片，牛排自然花冻。
3.平底锅预热，先将胡萝卜煎香出锅。
4.再将花菇片煎香，将出锅时，加入意式香草和新鲜迷迭香。
5.锅清理干净，刷油烧热，将牛排煎至喜欢的熟度。锅一定要够热后才下牛排，一面煎30秒后翻面煎另一面，然后再多次翻面至喜欢的熟度。
6.出锅，摆盘，挤上胡椒酱即可享用 。
小贴士：
1、花菇和胡萝卜可以用其它方法烹熟，口感和味道会有不同。
2、意式香草某宝可以买到，风味很独特。
3、如实在没有成品胡椒酱，可以用现磨黑胡椒也不错。
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