“莲藕是个宝，御寒最有效；饭后吃红枣，补血抗衰老;早睡又晚起，保暖养元气。”食疗提升健康的观念一直伴随着国人的生活，在历史的发展过程中，这些食疗方法很多是经过时间验证的。如何平衡健康食疗与美食追求的关系呢？小编特意为大家收集整理了“花生糖(3)”，相信你能从本文中找到需要的内容。
食材明细：
主料：：花生仁300g，
辅料：：玉米油20g，麦芽糖150g，白砂糖150g，
花生糖的做法步骤：
1.熟的花生仁（图省事，我直接买带壳的熟花生，剥出的花生仁）
2.白砂糖和麦芽糖
3.模具内铺垫上保鲜膜
4.锅中倒入玉米油和白砂糖，中小火熬制
5.慢慢将糖熬化，显棕红色
6.倒入麦芽糖
7.小火慢慢熬糖浆
8.可以时常用筷子沾一点糖浆放进冷开水中，一会拿出来放在嘴里咬一下，如果是脆的，而且不粘牙，说明糖浆熬好了
9.糖浆熬好后倒入花生仁（这时火可以稍微大点），快速翻炒均匀
10.拌匀后倒入模具内，用保鲜膜包上，快速将表面压平
11.整好形，放置一会去掉保鲜膜
12.趁着温热将花生糖切成小块，放凉后便可食用了，香香脆脆不比买的差哟！
小贴士：
1、熬糖浆时火候一定要把握好，糖浆一定要熬到脆口才可以倒入花生仁，否则吃起来会粘牙
2、倒入花生仁后温度会下降，这时可以把火稍微开大一点才好翻炒均匀，但不能开太大，否则糖浆会烧糊的
3、做好的花生糖别等凉透了再切，那样会切碎的，一定要趁温热，手摸上去有点硬度便可以切了
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桂花糖藕(3)
食材明细：
主料：莲藕600克，糯米100克，
调料：桂花酱15克，白砂糖120克，豌豆淀粉30克
桂花糖藕的做法步骤：
1.莲藕洗净去皮，依节切开，并切下顶部约2厘米，作为盖子备用。
2.糯米洗净，沥干，灌入莲藕的洞内，轻轻敲打，使糯米填满洞中，盖上盖子，并以3根牙签固定，逐个做好备用。
3.取一微波压力锅，放入莲藕，加水没过莲藕再加盖，以高火煮30分钟，取出，将汁液倒去，待凉，再加入桂花酱、白糖、水，加盖，以高火煮10分钟后，再以中火煮30分钟，取出，切成功之路0.5厘米厚的圆片装盘。
4.倒出汁液，加入干淀粉、水拌匀，以高火煮3分钟，淋上莲藕上即可。
花生银鱼(3)
食材明细：
主料：花生仁（生）250克，银鱼干200克，
辅料：青尖椒30克，红尖椒30克，
调料：胡椒粉4克，盐3克，味精2克，陈醋5克
花生银鱼的做法步骤：
1.将花生入油锅炸香；
2.银鱼入温油中炸香，避免火大炸糊；
3.青、红尖椒切粒；
4.花生、银鱼加调料拌匀，装盘，青、红椒粒放在盘边即可。
小贴士：
食物相克：
花生仁（生）：对于肠胃虚弱者，花生不宜与黄瓜、螃蟹同食，否则易导致腹泻。
花生牛轧糖-棉花糖版
食材明细：
主料：：花生200g，棉花糖153g，全脂奶粉100g，
辅料：：黄油30g，
花生牛轧糖-棉花糖版的做法步骤：
1.将花生装入烤笼中
2.然后将烤笼扣好，串上转叉
3.将烤笼架入烤箱中，调整旋钮到旋转烤模式，温度设定200度，烤30分钟
4.出炉后将花生倒入烤盘中稍晾一会儿
5.待不烫手后搓掉花生皮，留清理干净的花生仁备用
6.将黄油放入不粘锅中
7.小火加热至黄油全部融化
8.倒入棉花糖
9.使其受热融化，注意要不断搅拌
10.关火后加入奶粉
11.迅速搅匀
12.倒入花生仁
13.搅拌至大致均匀
14.然后倒至硅胶垫上稍微揉一会儿
15.装入不粘烤盘中并压平
16.待放至成型后倒出
17.切成合适大小即可，也可以按照喜好包上糖纸保存
小贴士：
1. 我这里用到了烤笼，因为烘烤过程中会自动旋转，所以温度设定高一些也不会糊；如果没有烤笼，可以直接将花生摊平在烤盘上进行烘烤，不过温度要降低一些，150~180即可，时间也要看情况来调整了；
2. 这次做的时候，棉花糖我并没有切小块，觉得和切了的差别不大，加热过程中注意搅拌就可以了；
3. 拌匀花生之后又揉一会儿，是为了让花生粘合的更紧密一些，这样在切的时候不容易散；
蔓越莓花生燕麦条(3)
食材明细：
主料：：黄油150克，燕麦片300克，麦芽糖110克，蔓越莓50克，花生50克，
辅料：：红糖10克，
配料：：盐2克，
蔓越莓花生燕麦条的做法步骤：
1.黄油、红糖、麦芽糖、盐一起放入锅中，小火煮至黄油融化；
2.继续搅动，直至煮起泡泡，关火；
3.倒入燕麦片，搅拌均匀；
4.用力压紧， 放入烤箱中下层，180度烤30分钟；
5.拿出来晾凉后切成小条， 再放入烤箱中下层，180度烤10分钟；
6.健康美味的“蔓越莓花生燕麦条”就完成了。
糖花生的制作方法及花生的营养主要有哪些？
对于我们中国而言，吃是非常重要的，吃对也是非常重要的。食物对于我们来说就是不可或缺的事情，食物也有助于我们的身体健康，所以我们要注意自己的饮食健康，才能身体健康。97美食网小编特为您推荐"糖花生的制作方法及花生的营养主要有哪些？"，请您翻阅！
糖花生的制作方法是很简单的制作，患者要选择好使用的花生、糖等，适合一般的人群使用，患者要注意有很多人是不能食用的，如糖尿病患者，对糖的选择要谨慎，而花生则是营养丰富的食物，患者可多食用。而生活中人们对糖花生的制作方法也很好奇，那么糖花生的制作方法及花生的营养主要有哪些？
糖花生的制作方法：
1.准备好材料。我稀罕白花生，所以就用了白花生。
2.净锅放入花生，小火翻炒。
3.炒至里面酥脆时乘出备用。
4.锅中放白糖及适量水。
5.小火熬制糖浆可以挂在铲子上。
6.当然炒好的花生。
7.筛入适量的淀粉。
8.快速炒匀即可。
花生果具有很高的营养价值，内含丰富的脂肪和蛋白质。据测定花生果内脂肪含量为44%-45%，蛋白质含量为24-36%，含糖量为20%左右。花生中还含有丰富的维生素B2.PP、A、D、E，钙和铁等。并含有硫胺素、核黄素、尼克酸等多种维生素。矿物质含量也很丰富，特别是含有人体必须的氨基酸，有促进脑细胞发育，增强记忆的功能。
1.控制食欲
花生是“高饱腹感”食物，能让你感觉更饱，或者饱的时间更长。发表在《营养与代谢》期刊上的一篇文章发现，用花生当零食的人吃得更少。美国普度大学营养科学系教授马特斯博士说：“花生的高饱腹感并不仅仅是脂肪、膳食纤维和蛋白质含量的原因，而是所有因素协同作用的结果。”布莱根妇女医院营养系主任凯西·麦克马纳斯说，如果在早餐时吃花生或花生酱，就能减少这一天的进食量。
2.有助减盐
咸味零食通常是高盐食物。但咸味花生的盐含量，比同样重量的切片面包、冰冻华夫饼还要少。因此，咸味花生不但能满足你吃咸的爱好，还不容易导致摄入食盐过量。
3.稳定血糖
研究发现，如果人们把饮食中的一份红肉换成花生，患糖尿病的风险会降低21%。花生会减缓碳水化合物的吸收。如果早上吃点花生，那么你一天的血糖都不会过高。
糖花生的制作方法方法是很简单的，而花生的营养也非常丰富，患者可根据自己的爱好选择制作。而花生的用途很广泛，可用在很多方面，人们也是可以多食用的食物之一，但是要注意食用花生时要注意禁忌，防止患者使用后引起身体不适，对身体会造成危害。
糖番茄
食材明细：
主料：：番茄两枚，
辅料：：白砂糖适量，
糖番茄的做法步骤：
1.用齿刀把番茄切成八瓣，（这样切出的番茄能最大程度的保留番茄原汁，）
2.再从横切面把番茄切成块，
3.撒上白砂糖，腌制15min左右，出很多的汁水即可，
小贴士：
番茄最好不要买反季节的，那种不好吃，要掰开沙沙的那种味道才是最好的，(*^__^*)
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