“百年好合（莲子百合红豆沙）、万紫千红（时令生果盘）”，看菜谱是我们到餐厅的下意识动作，这些菜谱彰显了餐厅的实力。其实正是因为有了不同的原料、调料和烹饪手法，每道菜有了属于自己的味道，你是不是对菜谱很好好奇呢？或许"山药百合银耳羹"是你正在寻找的内容，如果合你所需，不妨马上收藏本页。
食材明细：
主料：银耳1朵
辅料：百合80克，山药100克，红枣适量
配料：水适量
山药百合银耳羹的做法步骤：
1，准备食材
2，.银耳泡发好摘成小朵
3，山药去皮切丁
4，锅中水烧开后放入银耳、红枣
5，放入冰糖，大火煮开后改小火
6，等银耳浓稠时放入山药、百合煮到山药酥烂即可
小贴士：
小火慢炖
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百合雪梨银耳羹
食材明细：
主料：银耳15 克，雪梨100 克，百合20 克
辅料：枸杞子10 克
配料：冰糖40 克
百合雪梨银耳羹的做法步骤：
1，准备好银耳、雪梨、百合、枸杞子。
2，银耳泡发，洗净备用。
3，百合头天晚上提前泡发，洗净备用。
4，雪梨去皮、去核，切桔瓣备用。
5，银耳入饭煲，加适量冷水，炖煮20分钟。
6，加入百合，炖煮15分钟。
7，加入冰糖，煮5分钟。
8，加入枸杞子。
9，倒入雪梨，炖煮10分钟，至梨块呈透明状。
10，炖好的银耳羹盛入碗中，温热食用。
小贴士：
1、冰糖银耳含糖量高，睡前不宜食用，以免血黏度增高。
2、银耳能清肺热，故外感风寒者忌用。
3、变质银耳不可食用，会发生中毒反应，严重者会有生命危险。
香蕉百合银耳羹
食材明细：
银耳(干)20克，百合20克，香蕉50克，冰糖30克
香蕉百合银耳羹的做法步骤：
1. 干银耳用清水泡2个小时，去除根蒂洗净；
2. 百合洗净，泡发；
3. 香蕉剥皮后切成小薄片；
4. 枸杞洗净备用；
5. 把浸泡后的银耳撕成小块，装入炖盅，加适量清水上锅蒸30分钟左右；
6. 将百合及香蕉片放入炖盅内，加冰糖再放入锅蒸30分钟后加入枸杞稍焖即可。
雪梨百合银耳羹
食材明细：
银耳，雪梨，百合
雪梨百合银耳羹的做法步骤：
1.银耳百合冷水泡发。
2.把银耳摘成小朵，稍微煮开，放进一个保温壶里面。
3.8-12小时候，拿出来和切成块的雪梨、百合同煮，十几分钟就可以得到浓稠的百合银耳羹。
小贴士：
可以根据自己的口味添加冰糖。
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