食材明细:
主料::橙子2个,柠檬2个,奇异果3个,凤梨1个,火龙果2个(小的),
辅料::盐适量,
水果干的做法步骤:
1.橙子柠檬放细盐搓洗后,清水冲干净去果蜡,奇异果,凤梨,火龙果去皮。
2.橙子切成2毫米厚薄片。
3.柠檬同样,薄厚大家自己根据自己情况来,我是用的水果切片器,直接定格2毫米,切的厚都多烤些时间,薄一些烤的更快些,但不能太薄,太薄烤完就会破掉,最好别少于两毫米。
4.这是个神器,一个大凤梨,几圈就切完。
5.凤梨花很漂亮,用这个切片器注意刀片特别快,清洗的时候很容易划到手,我就是付出了血的代价。
6.EAT风炉,热风100度,迅速脱干水分,再转70度烤2个半小时,最方便之一就是可以四层同烤,操作简单易懂,没有太多复杂的按键,简洁明了。
7.看着四层觉着很过瘾吧!
8.凤梨花
9.奇异果
10.柠檬
11.橙子特写
12.火龙果
13.出炉,满屋飘着水果香,摆拍很漂亮。
14.火龙果籽密密麻麻,鸡皮疙瘩起来了。
15.泡一杯,放些蜂蜜,味道美极了!
小贴士:
注意⚠️第一,水果片切忌切太薄,否则烤完特别容易破。第二,大家用烤网烤的话在上面喷一些食用油,不然会粘,我用的是油纸,出炉揭下来的时候也费了不少时间,点一点点揭。
食材明细:
主料::菠萝适量,
辅料::盐适量,
在家自制超级好吃无添加的果干——菠萝果干的做法步骤:
1.菠萝切成大概3,4毫米厚的薄片。
2.放少许盐。
3.接没过菠萝片的水,浸泡10分钟。
4.淋干水分,放入烤箱,100度低温,烤大概3个小时。
小贴士:
*菠萝片不用切得太薄,我感觉3,4毫米刚好,虽然薄可以减短烘烤的时间,但是口感却没有厚一点好,厚一点更有嚼劲。
*每家烤箱温度不同,主要是低温烘烤,我家的烤箱100度烤了差不多3个小时,因为是低温烘烤,所以大家也不用太担心费电的问题。
我喜欢干果。我把它添加到燕麦和过夜燕麦,花园沙拉,能量球,全麦面和甜点中。我最喜欢的食物之一是用融化的黑巧克力、坚果、种子和切碎的干果制成的。和本网站一起来了解一下。
干果当然很好吃,但它的健康真的取决于你选择的种类。干果以容易发胖或含糖而闻名,但事实是它可以作为一种健康的饮食补充。
为了限制糖和碳水化合物,只需注意你的份量。当水果干燥时,它会大大收缩。这就是为什么四分之一杯干果(大约高尔夫球大小)被认为是一种服务,相当于一杯充满水的新鲜水果。
而且,没有一种标准的方法来制作干果。有些水果只是脱水,只去除水分,不添加任何东西。其他的浸泡在添加的糖和人工防腐剂处理。
如果你喜欢干果,下面是你要寻找的,以及避免利用它的营养价值而不允许不必要的添加。
1最佳:不含添加糖
我们喜欢:去皮小吃有机干果
尽管标签正面有任何声明,但购买干果时最重要的考虑因素是配料表。一些干果只有一种成分:水果本身。如果是这样的话,干果和新鲜水果一样重要,只有缩小的部分大小。干燥过程通常会保存营养素,所以干燥的水果是抗氧化剂、维生素、矿物质和纤维的良好来源。同样,一定要把四分之一杯作为一份,而不是一把。
2最佳:加果汁
我们喜欢:伊甸园有机干蔓越莓
有些水果是天然的苦味,所以当干燥时,可以添加甜味剂来平衡味道。小红莓就是一个很好的例子。不幸的是,一些品牌添加了高果糖玉米糖浆,精制糖,甚至人造甜味剂。相反,寻找用果汁增甜的版本。例如,伊甸园的原料是有机小红莓、有机浓缩苹果汁和有机向日葵油(以防止浆果粘在一起)。
3最佳:有机品种
我们喜欢:纽曼自己的有机干苹果
对于水果,购买有机食品(新鲜或干燥)最重要的是那些已知含有最多农药残留的水果。这些包括草莓、苹果、葡萄、桃子、油桃、樱桃和梨。幸运的是,有许多品牌生产美国农业部认证的有机干果,例如纽曼自己的苹果干。
4最佳:抗氧化剂含量高
我们喜欢:本土有机农场冷冻干燥蓝莓
蓝莓常被称为抗氧化剂之王,因为它们每咬一口都含有大量的抗氧化剂。然而,许多干燥的版本是加糖的,所以一定要检查成分。冷冻干燥的蓝莓是另一个不错的选择。在冷冻干燥过程中,会去除更多的水分,所以水果会有一个脆(而不是潮湿)的质地。
5最佳:铁含量高
我们喜欢:纳维有机桑椹
干果实际上是一种很好的铁来源,这是许多绝经前妇女缺乏的关键矿物质。干桑、无花果和李子都能提供铁。每杯四分之一杯可以满足你日常需求的4-6%。搭配四分之一杯杏仁、腰果、澳洲坚果或南瓜籽,可以增加铁含量。
6最佳:高纤维
我们喜欢:天然有机无花果干
一个干燥的无花果可以含有一克纤维,这意味着五个无花果可以为这种重要的营养提供每日推荐最低量的20%,众所周知,这有助于控制体重、消化健康、胆固醇管理和血糖控制。切成薄片,涂上一点坚果黄油作为零食,或者切碎后加入花园沙拉或蔬菜炒菜。
7最差:加糖
美国心脏协会建议女性每天摄入不超过6茶匙的加糖,男性每天摄入不超过9茶匙。这是所有食物和饮料的结合。管理额外糖分预算的最好方法之一就是把它从不需要的食物中剔除,而干果就是一个很好的例子。要确定范围,请查看配料表,选择不添加甜味剂的品种,或者只添加果汁。
8最差:人工防腐剂
购买干果时最棘手的挑战之一是寻找不含人工防腐剂的产品。它们被用来增强颜色和延长保质期,但也有一些人担心它们的潜在副作用,包括加重哮喘、引发儿童行为问题以及可能与心脏损害和癌症有关。虽然不含防腐剂的干杏可能没有经过化学处理的那种鲜艳的颜色,但对你的健康来说,这是一种更自然的选择。
9最差:涂有酸奶的干果
酸奶听起来很健康,但干果周围的酸奶涂层通常是由糖和氢化油以及酸奶或奶粉制成的。巧克力涂层也可以加工。相反,把干果撒到实际的希腊酸奶中,或者融化几块黑巧克力,蘸上一些干果。
10最差:油炸
大多数干果不是油炸的,主要的例外是香蕉片。但是制作这种脆点心的原料和方法差别很大。精制椰子油,可以漂白和除臭,没有原始椰子油,或VCO,这是高抗氧化剂的健康。如果你喜欢吃香蕉片,就不要吃油炸香蕉,而要选择冻干香蕉。
食材明细:
主料::小米粉70g,鸡蛋3个,砂糖48g,橄榄油36g,清水36g,
辅料::果干适量,
果干小米戚风蛋糕的做法步骤:
1.有机小米一包,放到料理机或者破壁机里面
2.选择一个五谷破壁程序,磨成细腻的小米粉
3.三个蛋黄加入18g砂糖,高速打发
4.分次加入36g橄榄油,每次都要打发均匀
5.打发好的样子,稍微变白,浓稠
6.加入36g清水或者牛奶,低速搅拌均匀
7.加入过筛过两次的小米粉
8.蔓越莓干、樱桃干、蓝莓干各5g左右,切成碎碎的小粒
9.加入到蛋黄糊里面
10.三个蛋清加入30g砂糖,开始打发
11.打发到有小尖角的样子就可以啦~
12.三分之一蛋白加入蛋黄中翻拌
13.然后把蛋黄糊重新加入蛋白中翻拌
14.倒入模具之中,震出大气泡
15.放到烤箱中间部分,上下火165度,35分钟即可~
现在人们会用芒果来做各种各样的美食,特别是芒果干,人们将芒果用来做芒果干,芒果干是一种很好吃的食物,并且芒果干看起来也会很舒服,吃芒果干也会给我们带来很高的营养价值,芒果干现在市场上面已经开始售卖了,并且一开始售卖就很畅销,这个跟芒果干的作用是有很大关系的,那下面我们来看看这个芒果干到底有什么作用?
营养价值: 芒果果实营养价值极高,维生素A含量高达3.8%,比杏子还要多出1倍。维生素C的含量也超过橘子丶草莓。芒果含有糖丶蛋白质及钙丶磷丶铁等营养成分,均为人体所必需。根据对我国芒果产区几个芒果主要品种分析资料归纳,芒果可溶性固形物14%-24.8%,含糖量11%-19%,蛋白质 0.65%-1.31%,每100克果肉含胡萝卜素2281-6304微克,而且人体必需的微量无素〈硒丶钙丶磷丶钾等〉含量也很高。
1、芒果干有益胃、止呕、止晕的功效,对于眩晕症、梅尼埃综合征、高血压晕眩、恶心呕吐等均有疗效。果肉或以芒果煎水进食对孕妇作呕也有很好的效果。
2、芒果干能降低胆固醇,常食芒果有利于防治心血管疾病,有益于视力,能润泽皮肤,是女士们的美容佳果。 3、芒果干有祛疾止咳的功效,对咳嗽、痰多、气喘等症有辅助食疗作用。
4、芒果干的果汁能增加胃肠蠕动,使粪便在结肠内停留时间变短,因此对防治结肠癌很有裨益。
5、芒果干含有胡萝卜素,能益眼、润泽皮肤。
6、芒果干减肥轻身。
芒果干的好处有很多
首先,芒果干有益胃、止呕、止晕的功效,对于眩晕症、梅尼埃综合征、高血压晕眩、恶心呕吐等均有疗效。果肉或以芒果煎水进食对孕妇作呕也有很好的效果。
其次,芒果干能降低胆固醇,常食芒果有利于防治心血管疾病,有益于视力,能润泽皮肤,是女士们的美容佳果。
第三、芒果干有祛疾止咳的功效,对咳嗽、痰多、气喘等症有辅助食疗作用。
第四、芒果干的果汁能增加胃肠蠕动,使粪便在结肠内停留时间变短,因此对防治结肠癌很有裨益。
第五、芒果干含有胡萝卜素,能益眼、润泽皮肤。
常吃芒果干还可以减肥呢,良品铺子的芒果干很好吃,是菲律宾进口的,少丝少糖,特别好吃,又是独立包装,很干净
以上为大家介绍了这个芒果干的作用,我们知道了这个芒果干的作用过后在生活中我们就可以选择它,并且芒果干吃起来也是笔记哦味美可口的,人们喜欢吃它的原因是很多的,选择盲公干的时候一定要到大型的超市购买,这样才可以保证这个芒果干新鲜好吃,这样营养价值也是更好的。
一些人认为,水果就必须要新鲜吃,如果制成干了,营养也流失了,其实这是一个误区。对其过敏,易发湿疹者不宜食用。
水果晒干成水果干以后流失的主要是水分,还有维生素,但是营养素因为浓缩之后,每100克单位中变的更多了。枣、橘饼、杏干、无花果干、梅干、葡萄干、提子干等,都是非常好的果干,少量吃一点,可以帮助人体补充钾、铁、钙等矿物质和膳食纤维。
对于高糖血症(糖尿病)患者来说,在身边带着点果汁或者果干可以在需要的时候适当补充,避免防范眩晕、心悸、乏力等“低血糖反应”等。葡萄干比起葡萄来说水分减少了7.6倍,而能量是葡萄的7.9倍,蛋白质,脂肪,纤维素分别浓缩5,2,4倍,而碳水化合物是8倍,但是其各种维生素所剩无几,除了锌含量没有变化外,其他的各种矿物质都有多倍的增加。
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