“美女想瘦，经常挠头；饮食调剂，不能松手；水煮青菜，少放些油！”国人生活中对于食疗有着丰富的经验，随着生活的不断好转，这些食疗俗语充分体现了中国人对健康饮食的追求。有没有更好的方法去进行健康食疗呢？下面，小编为大家整理的“鸡肉蘑菇焗贝壳面”，供有需要的朋友参考借鉴，希望可以帮助到你。
食材明细：
主料：：贝壳面200克，熟鸡大腿一个，
辅料：：蘑菇五个，红辣椒半个，黄辣椒半个，马苏里拉奶酪100克，蒜八瓣，洋葱半个，
配料：：盐一茶匙，胡椒粉一茶匙，披萨草适量，
鸡肉蘑菇焗贝壳面的做法步骤：
1.原料图。
2.蘑菇切丁，鸡肉切丁，红黄椒切丁，蒜洋葱切末。
3.贝壳面放入水中煮8分钟捞出。
4.锅里放10克黄油，炒香洋葱和蒜末。放入蘑菇和三分之二的红黄椒，调入盐，胡椒粉。炒到蘑菇变软。
5.关火，拌入贝壳面。
6.所有食材放入烤碗中，铺上马苏里拉奶酪，撒披萨草，放入最后的红黄椒。220度，中层，15分钟。
小贴士：
1，贝壳面可以换成米饭，就成了焗饭了。
2，我真没吃过焗面，看菜谱没炒就拌在一起觉得炒一下或许更好，所以才炒的。
3，用其他种类的意面也可以。
97Msw.com相关知识
蘑菇鸡肉汤
食材明细：
鸡100克，蘑菇(鲜蘑)100克，木耳(水发)25克，盐15克，猪油(炼制)15克，料酒10克，酱油10克，香油10克，味精2克，胡椒粉2克
蘑菇鸡肉汤的做法步骤：
1. 将鸡块和蘑菇洗净，控去水分；
2. 锅内放熟猪油烧热，用酱油炝锅，加水100克，沸后加鸡块煮熟；
3. 再加蘑菇、木耳，至开锅；
4. 加入精盐、味精、胡椒粉、料酒，淋上香油即成。
小贴士：
1. 蘑菇又称口蘑，是蕈类中的一种；2. 具有补中兼清，不燥不滞，增进食欲，有助消化，补益健身的功用；3. 蘑菇与禽、畜肉同煮汤或同炖，其味香郁尤佳；4. 据报道，蘑菇有抗菌作用，凡肺炎、伤寒、肺结核及肠炎患者，皆可作辅助食疗；5. 现代研究证明，蘑菇还有抑制胆固醇升高以及抗癌等作用；6. 嫩鸡块含蛋白质较高，而脂肪含量却低，胆固醇含量也低，还含有人体所需的氨基酸；7. 中医认为：蘑菇味甘，性凉，入肠、胃、肺经，具有益肠胃、化痰理气之功效；8. 蘑菇鸡肉汤以鸡块和蘑菇为主料，配以黑木耳；9. 肉质鲜嫩，汤清味鲜；10. 具有益气健身，益寿延年之效；11. 适合于血管硬化、冠心病、高血压和各种癌症手术后病人食用；12. 又适合于健康人，常食之能增强体质，降脂减肥，益寿延年。木耳(水发) ：木耳不宜与田螺同食，从食物药性来说，寒性的田螺，遇上滑利的木耳，不利于消化，所以二者不宜同食。患有痔疮者木耳与野鸡不宜同食，野鸡有小毒，二者同食易诱发痔疮出血。木耳不宜与野鸭同食，野鸭味甘性凉，同时易消化不良。
蘑菇炖鸡面
食材明细：
主料：：鸡腿适量，坝上白蘑适量，面条适量，油菜适量，香菜适量，
辅料：：酱油适量，料酒适量，葱适量，姜适量，大料适量，盐适量，
蘑菇炖鸡面的做法步骤：
1.主要原料。
2.坝上白蘑泡发洗净。
3.鸡腿洗净焯水备用。
4.鸡蛋煮熟剥皮备用。
5.将鸡腿，坝上白蘑，鸡蛋放入电压力锅，加入酱油，料酒，葱姜，大料，盐，加入热水，没过原料，炖制。炖熟后就是浇面条的汤汁。
6.将油菜焯水备用。
7.开水下锅煮面条。
8.煮熟的面条盛碗里，放入油菜。
9.浇上炖熟的蘑菇鸡汤，盛上鸡块蘑菇，撒香菜即可。
贝壳通心粉沙拉
食材明细：
贝壳通心粉，罐头金枪鱼，黄瓜，洋葱，玉米，清淡沙拉酱，番茄酱
贝壳通心粉沙拉的做法步骤：
1.通心粉先煮熟，过凉水，沥干备用；黄瓜、洋葱切丁，玉米粒汆烫一下备用(洋葱丁切得小一点再放少许盐腌一下，吃起来就不会那么辛辣了)。金枪鱼罐头打开倒掉里面的水分，鱼肉分成小块。
2.根据自己口味混合沙拉酱和番茄酱来调配酱汁，将所有材料加酱汁混合均匀后放入冰箱冷藏1小时后食用。
健康早餐 10 - 贝壳面包
食材明细：
高筋面粉3-4杯,白糖一杯,酵母一小勺,烫水大半杯,盐一小勺,黄油3大勺
健康早餐 10 - 贝壳面包的做法步骤：
1、 发酵: 烫水倒入白糖中,加入酵母,搅拌,静至十分钟,加入盐和2大勺黄油(常温),加入面粉,和面 (面不要和的太稀,酌量增减面粉. 干稀程度大概比作饺子的要软一些即可)用毛巾搭在上面室温发酵1小时 (如果有面包机发酵就很方面了)
2、 面团取出,擀成薄饼(不用太薄),面饼上刷上融化的黄油.把面饼切成长方形一条条的 (大概8cm*20cm),每一条从一边卷起来.
3、 把卷好的面饼放在烤玛芬的模具中,放进去的时候摆成圈,两头相接
4、 放入预热到200度的烤箱里烤20分钟即可
芝士焗蘑菇的做法及其营养价值
有句老话说得好，人是铁饭是钢。还有句老话叫，能吃是福。可见吃对于我们而言是多么重要的事情，我们只有吃好了身体才能够好，食物对我们身体的好处远远超出我们的想象。下面是97美食网（97msw.com）小编收集整理的"芝士焗蘑菇的做法及其营养价值"，希望您喜欢！
芝士焗蘑菇是墨西哥那边特别传统的一种比萨的，蘑菇的营养价值及其的丰富的，可以增强人们身体中的抵抗能力的，而且还可以抵抗各种的疾病的，如果是经常吃蘑菇的人们，就可促进自己对于其他食物的营养吸收的，那么下面我们就一起来了解一下芝士焗蘑菇的做法及其营养价值的。
菜品特色
口味：奶香
工艺：烤
烹饪时间：十分钟
类型：热菜/素菜
做法
原料
各式蘑菇半斤。马苏里拉芝士、黄油、淡奶油、面粉、盐、白胡椒粉。
做法
1、把各蘑菇洗净，切块，焯水，待用;
2、炒锅中加入黄油，热至融化。加入极其少量面粉搅匀;
3、把蘑菇倒入锅中，加入适量奶油和调料煮稠;
4、盛入盘子内，铺满马苏里拉芝士;
5、把烤箱预热200度，烤5分钟即可
营养价值
1、提高免疫力：含有蛋白质，是维持免疫机能最重要的营养素，为构成白血球和抗体的主要成
2、促进代谢：增强活力，保护眼睛健康并保护肌肤健美。芝士中的乳酸菌及其代谢产物对人体有一定的保健作用，有利于维持人体肠道内正常菌群的稳定和平衡，防治便泌和腹泻。
3、防止龋齿：富含钙，吃含有奶酪的食物能大大增加牙齿表层的含钙量，从而起到抑制龋齿发生的作用。
4、养颜护肤：增强皮肤张力能增强皮肤的抗损伤能驱除因皮肤过敏或是感染而引起的皮肤干燥和瘙痒等皮肤损害
5.蘑菇不但味道鲜美，含有大量的蛋白质和氨基酸，其含量是一般植物不能比拟的，还含有多种维生素，热能量相对较低，其不饱和脂肪酸比肉类和啤酒都高。
以上这篇文章就是为大家详细介绍了一下芝士焗蘑菇的制作，因为芝士如果胆固醇过高的人是不能够去吃太多的，但是加上蘑菇以后，就会把这个不利的地方给中和了，显得更加的有营养。
肉丝蘑菇
食材明细：
主料：：平菇500克，猪肉50克，
辅料：：油适量，盐适量，香菜末少许，葱花少许，水淀粉少许，
肉丝蘑菇的做法步骤：
1.准备材料；
2.平菇在流水下冲洗干净；
3.用手将平菇撕开；
4.猪肉切丝；
5.炒锅放油，油五成热放葱花爆出香味；
6.放入肉丝煸炒；
7.待肉丝变色，放入蘑菇煸炒；
8.平菇自身会出很多水，熟的时候用少许的水淀粉勾芡
9.最后放盐调味，起锅。
小贴士：
平菇自身出水较多，最后用少许的水淀粉勾芡。
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