海鲜 培根 焗贝壳面

食材在我们生活中随处可见，食材的好坏决定了美食的成败。只有结合食材美食文化才能发扬光大，你对哪些食材情有独钟呢？为满足你的需求，小编特地编辑了“海鲜 培根 焗贝壳面”，希望能为你提供更多的参考。

食材明细：

主料：：贝壳面适量，鲜虾适量，培根适量，

辅料：：豌豆适量，甜玉米适量，马苏芝士适量，黄油适量，牛奶适量，

配料：：黑胡椒适量，蒜适量，盐适量，

海鲜 培根 焗贝壳面的做法步骤：

1.所有主料。

2.所有辅料。

3.大虾去头，去皮 去掉肠线用盐料酒淀粉腌制15分钟。

4.马苏芝士刨丝。

5.培根切块。

6.水中加入盐和色拉油把贝壳面煮至无硬芯。

7.锅中加入黄油。

8.放入虾仁煸炒至熟 备用。

9.煸炒培根 备用。

10.用黄油爆香大蒜碎。

11.加入豌豆 玉米煸炒。

12.加入牛奶煮至有些粘稠。

13.倒入煮好的贝壳面和炒好的培根，加入一点点的盐。

14.准备好容器，我没有焗盘，我用的是小的方形蛋糕盘。

15.把炒好的面倒在容器中。

16.码上炒好的虾仁。

17.撒上马苏芝士丝。

18.烤箱200度 烤制马苏溶化即可。

小贴士：

在做过程中要注意，黄油熔点低，要用小火 。

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贝壳面

食材明细：

主料：：莜面团适量，

辅料：：鸡蛋适量，西红柿适量，

贝壳面的做法步骤：

1.把面团揪成比大拇指要小的块。

2.搓成两头细中间鼓的形状。

3.放在寿司帘上。

4.用刮板压着面滚一圈。

5.帘子的形状印在面上，一圈圈的像贝壳。

6.做好的贝壳面排在盘子里，大火蒸15分钟即可。

7.做好的贝壳当天没有吃，放在冰箱冷冻了起来。冷冻的方法：先把贝壳排开冷冻，等略冻硬放保鲜袋密封起来即可。

8.用卤子一拌就可以吃啦。

小贴士：

1.面团小点做出来效果好，要有耐心哦。



2.这种面只能用蒸的哦，切勿用煮的方法。

海鲜焗面(1)

食材明细：

主料：：欧丽薇兰意面250克，虾适量，章鱼须适量，毛豆适量，大蒜适量，红葱头适量，马苏里拉适量，

辅料：：盐适量，生抽适量，橄榄油适量，黑胡椒碎适量，

海鲜焗面的做法步骤：

1.准备各种材料。汤锅可以开火烧水准备煮面。

2.大蒜和小红葱头去皮拍松，章鱼须切粒，虾去头开背，另准备毛豆子。

3.炒锅倒油，温热时下入大蒜和小红葱头炒香。

4.之后倒入备好的章鱼须、虾和毛豆，翻炒并用生抽、盐和黑胡椒碎调味，酌量添加汤汁，必要时淋上芡汁增稠。

5.水开后煮面，五号意面通常要煮10分钟左右，可以备一个定时器，也可以根据经验判断意面是不是煮好，其实最简单的就是劳一根出来，用手掐一下，没有硬心就煮好了。根据自己对口感的要求，也可以适当延长煮面时间。

6.煮好的面捞出炒好的菜中拌均匀。烤箱预热，上下火200度。

7.准备可以入烤箱的烤碗，将面同菜一起装在碗中，七分满铺均匀。

8.放上马苏里拉奶酪。

9.入烤箱定时15分钟，奶酪上色均匀即可出炉。

10.趁热享用吧，滋味美妙无比。

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