中国人是最讲究吃的民族，各地的食材丰富多样，食材健康与否决定了美食健康与否。脱离开食材讲美食文化是无土之木，哪些食材让你印象深刻？推荐你看看以下的白汁蘑菇鸡肉意大利贝壳面（=＾● w ●＾=），相信会对你有所帮助！
食材明细：
主料：：意大利贝壳面200g，鸡肉50g，蘑菇10朵，面粉适量，红萝卜1/2条，
辅料：：盐适量，黑胡椒粉适量，淡奶油适量，牛奶适量，
白汁蘑菇鸡肉意大利贝壳面（=＾● w ●＾=）的做法步骤：
1.准备材料，调白汁浆
2.白汁浆的做法：加入面粉
3.加入淡奶油和牛奶，拌匀到无颗粒（加牛奶的图片不小心删了，我做是加到这个碗九分满哦～～）
4.锅里加入黄油
5.小火热溶，让黄油涂满锅面
6.加入鸡肉
7.炒到肉变白
8.加入蘑菇和红萝卜
9.煮到蘑菇出汁
10.倒入刚才调好的白汁浆，拌匀
11.熬煮到汁变浓稠后，加入盐、糖调味
12.另一个锅烧开水
13.加入意大利贝壳面
14.意大利贝壳面煮的时间可以参考包装上提供的时间，时间到了可试吃一两个看熟了没，没熟就延长煮的时间或盖上盖子闷一下～～
15.捞起
16.淋上刚才煮好的白汁，撒上一点黑胡椒粉，要趁热吃哦～～～
小贴士：
淡奶油最好用动物性的，比植物性的要健康和美味哦～～
97Msw.com相关知识
鸡肉蘑菇意大利面
女儿很喜欢吃意大利面，之前用猪肉末和牛肉末做过肉酱意面，今天第一次用鸡肉和蘑菇来做，味道也是很不错的。热量和脂肪也更低。
材料：
主料：口蘑100g，意大利面适量，鸡胸脯肉100g，，
辅料：洋葱适量，大蒜2瓣，料酒1勺，食盐1茶匙，植物油1汤勺，黄油30g，淀粉适量，，
鸡肉蘑菇意大利面的做法步骤：
1. 准备食材。鸡肉切片，加入淀粉、料酒、蒜和姜，抓匀，腌制半小时；蘑菇切片，洋葱、大蒜切碎。
2. 鸡肉腌好后，挑出姜和蒜，先把锅烧热，再倒入少许油，放入鸡肉片滑炒开后盛出。
3. 鸡肉上有淀粉，有点粘锅，我换了个麦饭石炒锅。锅烧热后下黄油，化开后，把蒜和洋葱下锅炒香。
4. 加入蘑菇继续炒，将蘑菇片一直煸炒干。
5. 把鸡肉倒回锅中，加入适量番茄意面酱。
6. 翻炒均匀即可。
7. 炒鸡肉蘑菇意面酱的时候，另起一锅水，加入少许盐和油，大火烧开后转小火，放入意大利面，意大利面比较难煮，我做给孩子吃，煮的时间比较长一些。按包装袋上建议的时间，自己可以根据喜好做调整。
8. 面条煮好后盛入盘中，加入鸡肉蘑菇意面酱，撒上罗勒碎，再用薄荷叶装饰一下即可。
意大利贝壳面
食材明细：
主料：：意大利贝壳面适量，
辅料：：番茄1个，洋葱一小块，培根5片，蒜瓣2瓣，
配料：：黄油适量，橄榄油适量，黑胡椒粉适量，罗勒碎适量，白糖适量，盐适量，
意大利贝壳面的做法步骤：
1.准备好所有材料和调料
2.锅里放水烧开，放入少许贝壳面煮熟，一定要煮熟煮透，时间可以长点，面比较扛煮
3.煮熟后捞到碗中备用
4.将番茄放热水中汆一下去皮
5.将去皮的番茄切丁，培根和洋葱大蒜都分别切碎
6.锅里小火加热，放入黄油融化
7.放入洋葱粒培根粒和大蒜，煸香
8.再放入少许橄榄油
9.翻炒出香味了
10.放入番茄粒，继续翻炒成泥状，放入一小勺黑胡椒粉
11.放入少许盐和一小勺白糖，白糖的量可以根据自己得喜好添加
12.放入罗勒碎，翻炒均匀即可，盛入盘中，上面摆上煮好的贝壳面即可
白汁鸡肉蝴蝶面
食材明细：
主料：：蝴蝶面适量，鸡肉适量，白汁适量，欧芹适量，红萝卜适量，洋葱适量，九层塔适量，
白汁鸡肉蝴蝶面的做法步骤：
1.先把蝴蝶面煮软捞出来备用。
2.烧热锅倒入多些橄榄油转中慢火泡熟已经腌过的鸡肉丁，盛起待用。
3.继续使用原来的油锅先倒入红萝卜翻炒。
4.加入洋葱一起炒。
5.将鸡肉放入炒均匀。
6.倒入半瓶白汁以及一碗清水煮。
7.再将蝴蝶面加入。
8.炒均匀之后调入少许盐以及鸡精，把切碎的欧芹加入翻炒。
9.撒上少许黑胡椒粒。
10.熄火之后再放入九层塔，炒均匀之后即可上碟食用。
奶油白汁海鲜意大利面
食材明细：
主料：：意大利面300克，大虾15个，花甲300克，新鲜鱿鱼1个，洋葱1个，蘑菇5个，薄荷叶1段（摆盘），
辅料：：黄油100克，奶油200ml，牛奶200ml，罗勒香料1茶匙，黑胡椒粉0.5茶匙，盐2茶匙，白糖2汤匙，料酒4汤匙，面粉50克，蛋黄1个，淀粉2茶匙，麻油2汤匙，马苏拉里芝士50克，
奶油白汁海鲜意大利面的做法步骤：
1.蘑菇切片备用
2.洋葱切小块备用
3.鱿鱼和虾洗干净，鱿鱼切条，鱿鱼和虾用盐、糖、淀粉、料酒、黑胡椒粉、麻油、罗勒香料腌制两小时。
4.意大利面按照包装上的时间去煮，煮熟之后装起来备用。
5.50克黄油放斤锅里，遇热融化后把花甲放进去，加入料酒爆香，壳开一点点就可以把蘑菇和洋葱放进去，最后放鱿鱼和虾一起炒，放鱿鱼鱿鱼和虾的时候把腌制的调料一起放进去，不要炒太久的，鱿鱼和虾一变色即可。
6.白汁的图忘了拍 ，用这个代替吓，白汁制作：黄油50克下锅，遇热融化后，把奶油、牛奶、蛋黄混合物放进去，面粉需要用水混合之后再加进去，等煮到液体有点稠的时候久调味，放盐、糖、罗勒香料和黑胡椒粉，如果煮的时候觉得太稠了，可以放一点热开水，需要控制水的比例，因为太多白汁久会太稀，太稠也不行，再放入意大利面的时候会更稠。等白汁做好之后，放煮好的意大利面进去，最好放入爆香的虾和鱿鱼等，拌均匀，如果喜欢芝士，还可以最后煮好之后放马苏拉里芝士在表面，做出拉丝的效果。最后摆盘，放上薄荷叶即可。
小贴士：
白汁不用开水加进去，用海虾干浸泡的水或者高汤味道会更好;牛奶方面用特浓的牛奶会比较好
鸡肉意大利面
食材明细：
主料：：意大利面500g，洋葱1个，西红柿2个，黄瓜1只，紫甘蓝1片，胡萝卜1个，
辅料：：蒜2瓣，葱1块，芝麻1匙，郫县红油豆瓣酱1匙，生抽1勺，料酒0.5勺，蚝油1勺，味达美0.5勺，十三香1g，花椒粉1g，香叶3片，
鸡肉意大利面的做法步骤：
1.水是面的3倍+，开水后加1克盐煮面，煮到软，中途要搅动防止沾锅，水少可以加开水，不要加冷水。把握不好可以尝尝，基本筷子可以夹断就熟了。1个人吃大约125克就够了。熟后倒出来控干水份，小心不要烫手。
2.煮面的时候切这些食材，切碎一点好入味，只有鸡胸肉一块，如果吃海鲜可以加虾仁，鱿鱼一起炒。
3.这样切，刀45度刮，鸡肉很嫩，炒不容易碎。
4.用这个盐瓶子大约倒5下，加2匙生抽，搅拌一下。
5.油1勺，盖过锅底，香叶三片，炸黄取出。
6.加蒜，加葱爆香，加1茶匙十三香，1茶匙花椒粉。
7.加洋葱炒软，大概需要30秒。
8.加鸡肉炒2分钟，肉变白出锅。不要久，肉会老。
9.锅内加少许油，放西红柿煸炒出汁，加胡萝卜蔬菜。
10.1勺生抽，1勺番茄酱（我没加），0.5勺耗油，0.5勺料酒，1匙芝麻，1匙醋，1匙味极鲜，1勺水。小火3分钟。
11.加鸡肉炒匀，最后加黄瓜丝。盛出3/4的量，留下的部分放一盘面，翻炒出锅。
12.锅里加油，芝麻炒香。
13.剩下多的面放入，掂一下勺，拌均匀，不会沾，装起来带饭。
鸡肉蘑菇茄汁蝴蝶面
锅里多放水，下一点油和盐，按说明下蝴碟面煮约8分钟左右;然后捞起沥干水份，拌一点橄榄油备用.鸡肉事先切成丁，用油，盐，生粉等腌一刻钟以上;番茄去皮，切成小丁;
材料：
主料：蝴蝶面200g，鸡肉150g，
辅料：西红柿200g，蘑菇150g，橄榄油适量，白砂糖适量，
鸡肉蘑菇茄汁蝴蝶面的做法步骤：
1. 锅里多放水，下一点油和盐，按说明下蝴碟面煮约8分钟左右;.然后捞起沥干水份，拌一点橄榄油备用.鸡肉事先切成丁，用油，盐，生粉等腌一刻钟以上;番茄去皮，切成小丁;
2. 蘑菇洗净，切成条;热油锅，下鸡肉炒熟，盛起备用;然后重新热油锅，下蘑菇一起炒香，再下番茄丁炒匀;.加入适量的清水一起煮约5分钟，加入番茄酱调味;
3. 然后加入盐和适量的糖调至自己喜欢的酸甜度;再下一点意式香草;.倒入刚才炒好的鸡肉丁;.再倒入煮好的蝴蝶粉一起拌匀即可!
卡门贝尔奶酪白汁意大利面
最近天热，很懒得长时间做饭，推荐大家一款集好吃简单营养于一身的意大利面，意大利面，又称之为意粉，是西餐品种中最接近中国人饮食习惯，最容易被接受的。作为意大利面的法定原料，杜兰小麦是最硬质的小麦品种，具有高密度、高蛋白质、高筋度等特点，其制成的意大利面通体呈黄色，耐煮、口感好。很多明星连减肥也不抵触意面，一是美味，二是营养，三是不长胖，可谓是一举多得！
卡门贝尔奶酪白汁意大利面
原料：鲜贝、意大利面、意大利面酱、卡门贝儿奶酪
卡门贝尔奶酪白汁意大利面的做法
1、鲜贝洗净控水，洋葱洗净
2、洋葱切丝，西红柿切成小瓣。
3、锅内做开水放入橄榄油和少许盐，将意大利面煮熟。
4、锅内黄油煸香洋葱。
5、放入鲜贝炒出香味两面焦黄，
6、倒入意大利面酱将鲜贝炒出香味。
7、倒入意大利面趁热加入卡门贝尔奶酪拌匀变软化即可。
8、小西红柿摆放在盘上倒入入味的意面
鲜贝也可以换成自己喜欢顺手的海鲜食材
培根黑椒白汁意大利面
食材明细：
主料：：意大利面两把，青椒三根，培根三片，
辅料：：黑胡椒酱两大勺，牛奶适量，黄油适量，
培根黑椒白汁意大利面的做法步骤：
1.意大利面煮八分钟后捞出放凉水里。
2.食材，培根切小小片，青椒切丁。
3.锅内放入培根先翻炒，逼油出来，不够再加点食用油。放入青椒炒香，切入一块黄油。
4.加入黑胡椒酱翻炒，再加入牛奶一起煮，放入盐糖调味。
5.加入意大利面翻炒，酱不够加牛奶，味道不够加盐。最后起锅加入半勺黑胡椒酱。起锅。
小贴士：
意大利面煮大约8分钟，不要煮的特别熟，因为一会儿还需要跟着酱料一起炒
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