“家有儿女需记牢，饮食细节定身高，少喝碳酸类饮料，腌制食物盐分高，糖类妨碍脂消耗！”食疗文化已在中国普及，随着生活的不断好转，食疗越来越被科学所证明。生活中有关健康食疗要注意哪些方面呢？以下是小编精心收集整理的小白菜馅水饺,带给大家。欢迎阅读，希望你能阅读并收藏。
食材明细：
主料：：猪肉馅适量，小白菜一小捆，面粉适量，
辅料：：葱适量，花生油适量，香油少许，酱油少许，十三香少许，料酒少许，盐适量，姜末适量，
小白菜馅水饺的做法步骤：
1.面粉加适量水放面点机里揉成光滑的面团
2.小白菜洗净、控水、切小段
3.用料理棒打碎
4.放到盆里加点盐拌匀静置10分钟刹水
5.猪肉馅里顺时针搅入少许水，加入料酒、葱姜末、盐、十三香顺时针搅匀
6.再加入花生油、香油、酱油
7.顺时针搅上劲
8.小白菜攥去水份，别太干，放到肉馅里顺时针搅匀
9.面点机里取出和好的面团，搓长条、揪剂、按扁、擀皮、包馅，捏饺子
10.依次包好所有的饺子（这种饺子的包法虽然不好看，但着急的时候很给力、很快）
11.水开后下入饺子，三开点两次凉水，饺子就煮好了。按照自己的喜好调个汁就可以吃了。
12.成品图！
13.成品图！
14.成品图！
小贴士：
1 拌馅的时候始终保持顺时针，这样做出来的饺子馅才成团
2 我家的饺子蘸料是这样调的：蒜泥+生抽+米醋+几滴香油+鸡粉
97Msw.com相关知识
虾米炒小白菜
食材明细：
小白菜，虾米，盐，蚝油
虾米炒小白菜的做法步骤：
1、小白菜清洗干净，入油锅大火炒；
2、加入虾米，不停翻炒；
3、最后加一点盐、一滴蚝油就行了。
白灼小白菜
食材明细：
主料：：小白菜200克，
辅料：：葱丝适量，胡萝卜丝适量，
配料：：蚝油1汤匙，海鲜酱油1汤匙，色拉油1汤匙，高汤适量，
白灼小白菜的做法步骤：
1.小白菜去顶，洗净
2.高汤入锅烧开，如果高汤过浓的话可以加适量的水。
3.小白菜入锅焯一下。
4.焯好的小白菜装盘
5.锅烧热，加少许油，再加一汤匙耗油
6.将刚才焯小白菜的汤汁倒入锅中，烧开
7.汤汁淋在小白菜上
8.加点葱丝、胡萝卜丝就可以了
小贴士：
小白菜不用焯太久，否则破坏了本身的营养就不好了
拌小白菜(2)
食材明细：
主料：小白菜350克，
调料：芝麻酱8克，盐3克，辣椒油10克，味精2克，香油5克，醋5克
拌小白菜的做法步骤：
1.将小白菜择去黄叶，去根洗净，沥干水分，切成3厘米长的段，再用凉开水淘洗一遍，捞出沥干，装入盘内；
2.取一小碗，加精盐和适量凉开水?开芝麻酱；
3.再往小碗内倒入辣椒油、香油、味精、醋，调拌均匀；
4.将小碗内的调料倒在盛有小白菜的盘内，拌匀即成。
小白菜锅贴
食材明细：
面粉500克、猪肉馅250克、小白菜500克（一直就喜欢用小白菜做馅，小白菜馅的饺子，馄饨都很美味，清香味十足。）、盐适量、料酒适量、香油适量、生抽适量、葱末适量、姜末适量、色拉油适量、糖一点点。
小白菜锅贴的做法步骤：
1、小白菜洗净，放入开水锅中焯水，然后捞出控去水分，切成细末。小白菜不焯水也可以，剁成细末后用手挤去水分备用。青菜馅更加具体的处理可参考青菜包的帖子。
2、猪肉馅放入容器里，加葱末、姜末、料酒、酱油、盐、香油、色拉油、一点点糖，搅拌上劲，再加入小白菜末，搅匀成馅备用。习惯加清水搅打上劲的都随意~
3、把面粉和成烫面团，待凉后，揉匀揉透，下成小剂子，擀成圆形薄面皮，跟饺子皮一样大小，左手托住面皮，用小勺取适量馅放在面皮中间，把面皮扯起对折成半圆形，右手夹住面皮轻轻捏拢，下部两边略留空隙不捏和。
4、平底锅烧热，在锅底抹一层油，油不必多，将锅贴摆入平底锅，盖上锅盖煎片刻，待面皮将熟时，加少许凉水，再盖上盖子，让热气将锅贴的表皮慢慢蒸熟，让锅贴的底部均匀煎至焦黄就可以了。煎的焦一点，或软一点，这些随自己的喜欢处理就好~
健康食疗《小白菜馅水饺》一文希望您能收藏！“97美食网”是专门为给您提供健康食疗的知识而创建的网站。同时，97msw.com还为您精选准备了小白菜怎么做好吃专题，希望您能喜欢！
